تورتيللا بالبطاطا
تورتيللا بالبطاطا هي اكلة شهيرة من المطبخ الإسباني.
المقادير
- 1/4 لتر زيت زيتون
- 4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة لاجزاء
- بصلة مقطعة لاجزاء ناعمة (اختياري)
- 6 بيضات
- حبة فلفل أخضر حلو مقطع لأجزاء متوسطة (اختياري)
- ملح
طريقة التحضير
- ضع الزيت في المقلاة ودعه يسخن, أضف البصل وبعد دقيقة قم بإضافة البطاطس والفلفل, دع الخضر تنضج على نار هادئة حتى يتحمر البصل وتلين البطاطس بدون أن تتحمر
- يخفق البيض مع الملح, نصفي الخضر جيدا من الزيت ونضيفها إلى البيض.
- نضع ملعقة من الزيت في مقلاة وحينما تسخن نضع الخليط ونتركه حتى يستوي من الجهة السفلى وبمساعدة صجن نقوم بقلب التورتيلا ونطهوها من الجهة الثانية.
تقدم مصحوبة بالمايونيز.
| ملف:Instant miso soup.jpg | هذه بذرة مقالة عن طعام أو أحد مكوناته تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||||
ca:Truita de patates de:Tortilla (Spanien) Spanish omelette]] eo:Hispana omleto es:Tortilla de patatas eu:Patata-arrautzopila fr:Tortilla de patatas gl:Tortilla de patacas ja:トルティージャ nl:Spaanse tortilla pl:Tortilla española pt:Tortilla espanhola sk:Tortilla de patatas th:ตอร์ตียาเดปาตาตัส
