مطبخ أوقيانوسيا

مطبخ أوقيانوسيا يشمل جميع أنواع الطعام المختلفة التي يتناولها شعوب منطقة جنوب المحيط الهندي. وبسبب الاختلافات الشاسعة بين الحضارات في هذه المنطقة، فيمكن تقسيم مطابخهم إلى الفئات التالية:

• مطبخ أوسترالاسيا ويضم مأكولات من أستراليا، نيو زيلاندة و بابوا غينيا الجديدة.
• مطبخ ميلانيسيا ويضم مأكولات من أرخبيل بيسمارك، فيجي، كاليدونيا الجديدة، غينيا الجديدة، جزر مالوكو، جزر سليمان، جزر مضيق توريس وفانواتو.

• مطبخ مايكرونيزيا ويضم مأكولات من الولايات الماكرونية المتحدة، جمهورية جزر المارشال، جمهورية بالاو، كومنولث جزر ماريانا الشمالية، جمهورية ناورو، جمهورية كرباتي، جوام وجزيرة ويك.

• مطبخ بولنيسيا ويضم مأكولات من ساموا الأمريكية، أنوتا، جزر كوك، جزيرة عيد الفصح، إماي، بولينيزيا الفرنسية، هاواي، كابينجامارانجي، بابوا غينيا الجديدة)، تونكا، توفالو، والس وفوتانا وتواموتس.

مراجع

بوابة:مطاعم وطعام

بوابة مطاعم وطعام

ملف:Instant miso soup.jpg

هذه بذرة مقالة عن طعام أو أحد مكوناته تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.