بيتزا
بيتزا Pizza, أكلة إيطالية الأصل تعود أصولها إلى مدينة نابولي الإيطالية, وتعد البيتزا من الوجبات الرئيسية كما يمكن أن تعد من المقبلات. تتكون البيتزا التقليدية من العجين والصلصة والطماطم والجبن وأحيانا تحتوي على لحم مفروم.إلا أنه حاليا تم ابتكار أنواع عديدة من البيتزا والتي قد تتضمن:
- الفلفل والبهارات.
- الفطر أو المشروم.
- السمك.
- الروبيان.
- الزيتون والذرة.
- اللحوم:كالضأن والبقر والخنزير.
- الخضروات.
- البيض.
- الزعتر.
البيتزا الإيطالية
وهي النمط التقليدي من البيتزا والأشهر عالميا حيث تتكون من عجينة البيتزا والجبن وصلصة الطماطم وأحياناً اللحم.
البيتزا اليونانية
وتتميز باختلاف محتوياتها نسبيا عن البيتزا الإيطالية، حيث أنها تتكون من جبن فيتا (جبنة يونانية)(مودزاريلا وغيرو (تتكون من اللحم المطهو بطريقة معينة شبيهة بالشاورما مع الخضروات وتصنع عادة من لحم الدجاج أو البقر) والسبانخ والزيتون.
البيتزا الأمريكية
حيث انتقلت البيتزا مع هجرة عدد كبير من الإيطاليين واليونانيين لقارة أمريكا، إلا أنهم قاموا بتطوير البيتزا بطريقة مختلفة عن البيتزا التقليدية، وخصوصاً من ناحية حجم الأطراف، وبعض المكونات.
البيتزا الليبية
قامت إيطاليا باستعمار ليبيا في زمن الاستعمار، وعاش الكثير من الإيطاليين في ليبيا، وانتقلت منهم البيتزا إلى الليبيين، وقاموا بتغيير مكوناتها وإضافة نكهات عربية إلى البيتزا.
المعلومات الغذائية عن البيتزا بالخضار
تحضّر البيتزا بالخضار من الدقيق، الحليب، الخميرة، البيض، الزيت، الفلفل الأسود، الطماطم، الفلفل الأخضر، الثوم، الزيتون، الجبن والملح. تحتوي وجبة البيتزا بالخضار (280غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 709
- الدهون: 42
- الدهون المشبعة: 14
- الكوليسترول: 75
- الكاربوهيدرات: 55
- البروتينات: 27
وصلات خارجية
- وصفة البيتزا بالخضار مع معلوملتها الغذائية
- طريقة عمل البيتزا بأفضل طريقة في موقع طبخ فتكات
| مشاريع شقيقة | هناك المزيد من الصور والملفات في ويكيميديا كومنز حول: بيتزا |
| ملف:Instant miso soup.jpg | هذه بذرة مقالة عن طعام أو أحد مكوناته تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |
| ||||||||||||||||
af:Pizza ang:Piza az:Pitsa bar:Pizza bat-smg:Pėca be:Піца be-x-old:Піца bg:Пица bn:পিৎজা br:Pizza bs:Pizza ca:Pizza ceb:Pizza cs:Pizza cy:Pizza da:Pizza de:Pizza el:Πίτσα Pizza]] eo:Pico es:Pizza eu:Pizza fa:پیتزا fi:Pizza fr:Pizza ga:Píotsa gl:Pizza he:פיצה hi:पिज्जा hr:Pizza hu:Pizza id:Pizza is:Pizza it:Pizza ja:ピザ jv:Pizza ka:პიცა kn:ಪೀಟ್ಸಾ ko:피자 ku:Pîza la:Placenta Neapolitana li:Pizza lt:Pica lv:Pica mk:Пица ml:പിറ്റ്സ mn:Пицца mr:पिझ्झा mrj:Пицца ms:Pizza nap:Pizza nl:Pizza nn:Pizza no:Pizza nrm:Pizza oc:Pizza pa:ਪਿਜ਼ਾ pl:Pizza pnb:پیزا pnt:Πίτσα pt:Pizza ro:Pizza ru:Пицца sah:Пицца scn:Pizza simple:Pizza sk:Pizza sl:Pica sr:Пица sv:Pizza szl:Pizza ta:பீத்சா th:พิซซ่า tr:Pizza uk:Піца vi:Pizza yi:פיצא zh:比萨饼 zh-min-nan:Pizza
