مطبخ برازيلي
المطبخ البرازيلي بالضبط مثل البرازيل نفسها يختلف اختلافاً كبيراً حسب المنطقة. وفي البلد الشاسع الذي يضم مجموعة واسعة من التأثيرات مثل تأثيرات الهنود الحمر والتأثيرات البرتغالية والإيطالية والإسبانية والألمانية والعربية والأفريقية واليابانية، نتيجة لهذا فإن الثقافة والمطبخ في البرازيل متميزة للغاية.هناك وجبة مصنوعة من لحم التمساح والمحاصيل الطبيعية في المنطقة أيضاًُ تساهم في التفرد. الفول السوداني والفواكه مثل المانجو البابايا والجوافة البرتقال، وثمرة زهرة الآلام، والأناناس والبرقوق هي من بين المكونات المحلية المستخدمة في الطبخ. الصنوبر والجوز البرازيلي يتم تناولها كوجبة خفيفة شعبية وطنية، فضلا عن التصدير المربح. الأرز والفاصوليا هو الطبق الشائع جداً، كما السمك واللحم البقري ولحم الخنزير.
بعض الأطباق النموذجية هي كارورو الذي يتألف من اللحم المجفف، والفاصوليا، وجبن الماعز والذرة.
شواء اللحم على الطريقة المعروفة باسم جوراسكو (بالإنجليزية: churrasco) هي من الأطباق الأكثر شعبية في المناطق الجنوبية من البرازيل. العديد من المطاعم التي تقدم الجوراسكو (بالإنجليزية: churrasco) تم فتحها في الخارج، لذلك فالطبق مشهور في المجتمع الدولي باعتباره واحدة من الوجبات الرئيسية في البلاد[١].
وصلات خارجية
المصادر
أنظر أيضاً
| ملف:Instant miso soup.jpg | هذه بذرة مقالة عن طعام أو أحد مكوناته تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |
de:Brasilianische Küche Brazilian cuisine]] eo:Brazila kuirarto es:Gastronomía de Brasil fr:Cuisine brésilienne he:המטבח הברזילאי it:Cucina brasiliana ja:ブラジル料理 ko:브라질 요리 nl:Braziliaanse keuken pl:Kuchnia brazylijska pt:Culinária do Brasil sv:Brasilianska köket uk:Бразильська кухня
