مطبخ كتالاني
(بالتحويل من مطبخ كاتالوني)
المطبخ الكَتَلوني هو أحد مطابخ البحر الأبيض المتوسط من مقاطعة كتلونيا في مملكة إسبانيا، تتشابه الأطباق الكتلونية مع المطبخ الأندوري والكتلوني الفرنسي في جنوب فرنسا وتشمل الأطباق الكتلونية ما يلي:
- بامب توماكيوتو: طماطم بخبز التوست مع زيت الزيتون.
- إسكودلا: طبق من يحضر من قطع من السجق أو قطع من اللحم المبهر بالفلفل والدارسين ويمكن إضافة الفول أو البطاطا أوالملفوف أو حتى البيض.
أنظر أيضاً
| ||||||||||||||
| ملف:Instant miso soup.jpg | هذه بذرة مقالة عن طعام أو أحد مكوناته تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |
ca:Gastronomia dels Països Catalans de:Katalanische Küche Catalan cuisine]] eo:Kataluna kuirarto es:Gastronomía de Cataluña fr:Cuisine catalane pt:Culinária da Catalunha uk:Каталонська кухня
