ملحق:قائمة مأكولات سورية
المأكولات السورية المطبخ السوري مطبخ عريق متنوع يستمد تنوعة من الطبيعة السورية والمناطق والمدن فكل مدينة لها مايميزها من الآكلات مأ بين دمشق وحلب وحمص وحماة ومدن الساحل ومنطقة الجزيرة والبادية والمناطق الجبلية هذا ماجعل المطبخ السورى غني بأطباقة الشهية وحلوياته الشهيرة في كل العالموساهمت مدينة حلب بعائلاتها القطاعية العريقة في تحسن وزيادة أطباق كثيرة على المطبخ السوري وخاصة العائلات التي تملك اراض في العمق السوري اي لواء أسكندرون حيث يزرع القمح العمقي الأسمر وهذا نسبة لأرض العمق ومن هذه العائلات عائلة الكيالي وبرمدا وكيخيا حيث ترجع لهذه الأسر الفضل بأكلات الكبب والمحاشي ومنهم أنتشرت للحلبيين عامة وغيرهم.
حواضر
مقبلات
فطائر
وجبات رئيسية
كبب
- كبة لبنية
- كبة مشوية
- كبة بالصينية
- كبة مبرومة
- كبة سماقية
- كبة نيّة أو نيئة
- كبة شخاخة
- كبة حلبية
- كبة صاجية
- كبة مبرومة
- كبة سماقية
- كبة كذابية
- كبة سفرجلية
- كبة قنابل
- كبة بالبيض المسلوق
- كبة رز
- كبة بطاطا
محاشي
- ورق عنب
- يلنجي
- محشي كوسا
- محشي كوسا باللبن
- محشي باذنجان
- محشي باذنجان مع اللوبياء
- محشي قرع
- محشي برغل
- شيخ المحشي
- ملفوف محشي (لخنا)
- سندوانات - قبيوات
وجبات رئيسية
- شيش برك
- مجدرة
- السلبين
- المشمشية
- الباطرج
- مقلوبة
- المكمورة
- رز بفول
- شاكرية
- أوزي
- سختورة، جقات، فتة راس، نيفا (أكلة)
- فاصولياء، بازلاء، لوبياء
- ملوخية
- فتات فتة حمّص - فتة مقادم - فتة باذنجان
- حراق أصبعو
- كباب
- داود باشا
- شيش طاووق
- لبنية
- مخلوطة
- باسمشكات
- مخلوطة برغل
- ثريد
- رز بفول
- كشك الفقراء
- فريكة
- مغربية
- السلبين
- صيادية سمك
- سمكة حرة
- لحمة شقف
- الحبية
- عدس بحصرم أو عدس بحامض
- عش البلبل
- كباب حلبي
- الكوسكوس
- أرمان بحصرم
- سماقية
- حويش الجبل مع الخبيزة
- فريكة برز
- عججور بلبن
- مسقعة القرع
- شوكي
- قشة
- لحمة بالفرن
- بطاطا مكمورة** محشي بانجان
- لحم بعجين
- عجة
- مطفاية بطاطا
- معلاق مطجن
- بسطرمة
- شاورما
- قاورما
- صاصيجو
حلويات
- أصابع الصنوبر
- بالوظة
- برازق
- البلورية
- بقلاوة
- بوظة سورية
- تويتات
- حبوب
- حبوب بالحليب
- جوزية
- حلاوة الجبن
- حلاوة السميد(مأمونية)
- حلاوة طحينية
- رز بحليب
- زلابية
- سحلب
- شعيبيات
- شمندور
- عجوة
- عش البلبل
- عوامات (فواشات)، (طيب وناهي)
- غريبة
- قطايف عصافيري
- قطايف مقلية
- قمر الدين
- كرابيج
- كشكة الأمراء(كشك الفقراء)
- كنافة خشنة
- كنافة نابلسية
- كنافة ناعمة
- كنافة مبرمة
- كول وشكور (كل واشكر)
- حلو المأمونية
- مبرومة بالفستق
- مبطنة
- محلاية
- المشبك
- المعجوقة
- معمول
- مغطوطة
- ملبس
- ملوكي
- مهلبية
- هيطلية
- ناطف
- الناعم
- نمورة
- هريسة
مربيات
مشروبات
وصلات خارجية
| ||||||||||||||
الاكلات السوريه الذ واطعم مأكولات العالم في تصويت الجميع وهذا ماحصل عليه الاكل السوري من شهره
Syrian cuisine]] es:Gastronomía de Siria
