باطرش
 |
| هذا المقال أو المقطع ينقصه الاستشهاد بمصادر. الرجاء تحسين المقال بوضع مصادر مناسبة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. وسم هذا القالب منذ: يونيو_2009 |
الباطرش هو عبارة عن باذنجان مشوي وطحينة ولبن (النسب حسب الرغب) مع قليل من الليمون والملح والفلفل (الأحمر ) مخلوط حتى التجانس ثم يضاف إليه صلصة البندورة واللحمة ويؤكل كوجبة رئيسية.
| ملف:Instant miso soup.jpg | هذه بذرة مقالة عن طعام أو أحد مكوناته تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |
