لوبياء
| اللوبياء | ||
|---|---|---|
| ملف:BlackeyeBean.jpg بذور اللوبياء | ||
| التصنيف العلمي | ||
| النطاق | حقيقيات النوى | |
| المملكة | النباتات | |
| الشعبة | مستورات البذور | |
| الطائفة | ثنائيات الفلقة | |
| الرتبة | الفوليات | |
| الفصيلة | البقولية | |
| الجنس | اللوبياء Vigna | |
| الاسم العلمي | ||
| Vigna غايتانو سافي | ||
اللُوبِيَاء[١][٢] أو اللوبيا أو الدجر في الفصيح، جنس نبات عشبي حولي ينتمي إلى الفصيلة البقولية. أهم أنواعه اللوبياء الظفرية المعروفة اختصارًا باللوبياء.
من أنواعها
- لوبياء ظفرية (باللاتينية: Vigna unguiculata)
- لوبياء ظفرية اسطوانية (باللاتينية: Vigna unguiculata cylindrica)
- لوبياء هليونية (باللاتينية: Vigna unguiculata sesquipedalis)
- لوبياء شعاعية (باللاتينية: Vigna radiata) أو (بالإنكليزية: Mung bean)
- لوبياء أزوكي (باللاتينية: Vigna angularis) أو (بالإنكليزية: Azuki bean)
المعلومات الغذائية
يحتوي كل كوب من اللوبياء المسلوقة (125غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
- السعرات الحرارية: 44
- الدهون: 0.35
- الدهون المشبعة: 0
- الكاربوهيدرات: 9.85
- الألياف: 4
- البروتينات: 2.36
- الكولسترول: 0
المراجع
المعلومات الغذائية عن اللوبياء المسلوقة
de:Augenbohne dv:ލޫބިޔާ Black-eyed pea]] es:Vigna unguiculata fr:Cornille sv:Ögonböna
