طرخوم
| الطرخوم | ||
|---|---|---|
| ملف:Estragon 1511.jpg نبات الطرخون | ||
| التصنيف العلمي | ||
| النطاق | حقيقيات النوى | |
| المملكة | النباتات | |
| الشعبة | مستورات البذور | |
| الطائفة | ثنائيات الفلقة | |
| الرتبة | النجميات | |
| الفصيلة | نجمية | |
| القبيلة | Anthemideae | |
| الجنس | الشيح Artemisia | |
| النوع | الطرخوم dracunculus | |
| الاسم العلمي | ||
| Artemisia dracunculus لينيوس | ||
الطرخوم (ويسمى أيضاً طرخون) (بالإنكليزية: Tarragon) نوع نباتي عشبي يتبع جنس الشيح.
الموئل والانتشار
ينمو برياً في بلاد الشام تتصف أوراقه بالطول النسبي حيث تتموضع على ساق النبتة بشكل متناوب.
يباع لدى البقالين وبائعي الخضر على شكل باقات صغيرة كما هو الحال في المقدونس والنعناع والريحان.
الطرخوم هو نبات تستخدم أوراقه لإعطاء النكهة للحوم، والخضراوات والصلصة، ومحسنات الطعم والخل وزيت الطعام. والموطن الأصلي لهذا النبات جنوب أوروبا. ونبات
الطرخون من نباتات الشجيرات الكثيفة ذات الأوراق الملساء الرفيعة. وينمو إلى ارتفاع يقارب الـ 150سم في الأماكن الدافئة الجافة
المعلومات الغذائية
يحتوي كل 100غ من الطرخوم، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
- السعرات الحرارية: 295
- الدهون: 7.24
- الدهون المشبعة: 1.88
- الكاربوهيدرات: 50.22
- الألياف: 7.4
- البروتينات: 22.77
- الكولسترول: 0
مصادر
- أرمناك ك. بديفيان: المعجم المصور لأسماء النباتات - باللغات اللاتينية والعربية والأرمنية والإنجليزية والفرنسية والألمانية والإيطالية والتركية. الناشر: مكتبة مدبولي، القاهرة 1994.
| مشاريع شقيقة | هناك المزيد من الصور والملفات في ويكيميديا كومنز حول: طرخوم |
az:Tərxun bg:Тарос br:Stragon bs:Estragon ca:Estragó cs:Pelyněk estragon da:Estragon de:Deutscher Estragon Tarragon]] eo:Estragono es:Artemisia dracunculus et:Estragonpuju fa:ترخون fi:Rakuuna (kasvi) fr:Estragon he:לענה דרקונית hsb:Estragon hu:Tárkony id:Tarragon io:Estragono it:Artemisia dracunculus ja:タラゴン kk:Эстрагон lt:Vaistinis kietis nl:Dragon (plant) nn:Estragon no:Estragon os:Мæзæрæу pcd:Astragon pl:Bylica draganek pt:Estragão ro:Tarhon ru:Эстрагон simple:Tarragon sk:Palina dračia sl:Pehtran sv:Dragon (växt) tr:Tarhun uk:Тархун zh:龍蒿
