تعتبر طريقة صنع شربات البسبوسة من الأجزاء الأساسية لتحضير البسبوسة، ويجب تحضير الشربات بالطريقة الصحيحة لضمان نجاح البسبوسة.
وللحصول على المذاق اللذيذ، سنتعرف في هذا المقال على كيفية طهي البسبوسة بالشراب الخاص بك بالتفصيل، لذا تابع مقالتنا على موقع.
بسبوسة
-
قبل أن نتحدث عن كيفية صنع شربات البسبوسة خطوة بخطوة، نحتاج إلى التعرف على البسبوسة.
- تشتهر بشكل خاص بكونها واحدة من الحلويات الشرقية التي تعطي طعمًا لذيذًا وسهلة التحضير.
-
يمكن تقديمه للضيوف أو تحضيره في المناسبات والحفلات، ولا يتطلب أي جهد أو وقت.
- لكن من السهل تحضيره ومنها أنواع عديدة.
- مثل البسبوسة بالفستق والبسبوسة بجوز الهند والبسبوسة بالقشطة وجميع الأصناف سريعة التحضير.
- نحتاج إلى معرفة القطر الذي سنضيفه إلى البسبوسة بعد إخراجها من الفرن.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع بلح الشام بالصور
بسبوسة على الطريقة المصرية
وهي من أجمل أنواع البسبوسة لأنها بسيطة وذات طعم مميز ومقبولة لدى جميع أفراد الأسرة وهي من أجمل الحلويات.
المكونات
- سميد من 2 كوب.
- ربع كوب جوز الهند.
- زبادي في علبة.
- زبدة نصف كوب.
- 3/4 كوب سكر.
- كريم لكل علبة.
- الفانيليا من ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز من ملعقة كبيرة.
- مكسرات محمصة وجوز الهند للتزيين.
طريقة تحضير البسبوسة المصرية
- نبدأ في تحضير صينية البسبوسة بدهنها ببعض الزيت أو بعض الزبدة.
- يرش بعض الدقيق على صينية البسبوسة.
- نأخذ وعاء عميق ونضيف كل مكونات البسبوسة.
-
يتم تقليبها جيدًا، نعتمد على الشوكة الكبيرة أو الخلاط اليدوي لتقليب مكونات البسبوسة.
- حتى تمتزج معًا لتكوين نسيج سميك.
- يُسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة قبل خبز الصاج.
- نضع صينية في الفرن لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- عندما تأخذ البسبوسة الوجه الذهبي تخرج من الفرن ونضيف نصف القطر البارد.
- ننتظر لحظة حتى يتم امتصاص البسبوسة وتضاف الكمية المتبقية من القطر.
- توضع البسبوسة في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم تُخرج وتكون جاهزة للتقطيع.
- تقطع البسبوسة بعد صب القطر المتبقي وتخرج من الثلاجة.
- البسبوسة على شكل مربعات صغيرة أو على شكل معين.
- أخيرًا، وجه صينية البسبوسة مزين بالمكسرات أو الفستق المطحون أو جوز الهند.
- يتم تقديم البسبوسة في أوعية التقديم المناسبة.
قد يثير اهتمامك: كيفية عمل بسبوسة مصرية منتظمة
طريقة عمل شراب البسبوسة
تعتبر طريقة صنع السوربيه مهمة للغاية حتى نتمكن من الحصول على المذاق اللذيذ كما هو الحال في المتاجر وستكون صينية البسبوسة ناجحة.
المكونات
- كوبان من السكر بالضبط.
- كوب ونصف من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة الإعداد
- أحضر قدرًا بحجم مناسب وأضف الماء وكمية السكر واتركه على نار متوسطة عالية.
- يتم تقليب المكونات من وقت لآخر حتى يذوب السكر تمامًا في الماء على نار متوسطة.
- أضيفي عصير الليمون واتركي هذا الخليط على النار لمدة 15 دقيقة حتى يكتسب قواماً كثيفاً.
- اتركي الشراب ليبرد، ثم صفيه في البرطمان الزجاجي حتى يصبح جاهزًا للاستخدام مع صينية البسبوسة.
- يمكننا أن نعطي السوربيه نكهة مميزة بإضافة كمية قليلة من الهيل أو ماء الورد أو المستكة.
- يمكننا أيضًا إضافة ماء الورد أو ماء الورد أو الفانيليا أو أعواد القرفة إلى شراب البسبوسة.
- بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى شربات البسبوسة ذات اللون الأصفر الفاتح، يتم إضافة كمية صغيرة من أوراق الزعفران أثناء تحضير السوربيه.
شاهدي أيضاً: كيف تصنع بسبوسة جاهزة
في هذا المقال تحدثنا عن كيفية صنع البسبوسة شربات خطوة بخطوة، وتعلمنا أيضًا كيفية صنع البسبوسة في المطبخ المصري.
