تعتبر طريقة عمل البسكويت برقائق البرتقال من أسهل الطرق لعمل حلويات يمكن تنفيذها بمكونات بسيطة وخطوات بسيطة. يمكنك أيضًا الانضمام إلى الأطفال في تنفيذ هذه الطريقة المميزة لعمل ملف تعريف ارتباط بسيط ولذيذ وغني بنكهة البرتقال يحبها الجميع.
مما يزيد من القيم الغذائية للوصفة مما يجعلها مفيدة جدا للجميع بشرط تناولها باعتدال مع مراعاة تخزين القطع في مكان جاف وبارد حتى لا تتلفها خاصة في فصل الصيف .
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالبرتقال
من أسهل الطرق للحصول على حلوى سهلة، خاصة لأطفال العودة إلى المدرسة وحاجتهم للحلويات خلال اليوم الدراسي.
بسكويت البرتقال المصنوع منزليًا هو أحد الأطعمة الغنية بالمغذيات بصرف النظر عن المواد الحافظة وغيرها من المنتجات الضارة التي يمكن أن تكون مفقودة باعتدال في صندوق الغداء المدرسي.
مكونات ملفات تعريف الارتباط بالبرتقال
تعتمد وصفة صنع بسكويت البرتقال على مكونات بسيطة متوفرة دائمًا في المنزل ولا تتطلب تحضيرًا سابقًا معقدًا، وتشمل هذه المكونات، من بين أمور أخرى:
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض ويفضل أن يكون مع نوع مناسب من البسكويت.
- كوب سكر أبيض.
- كمية عصير البرتقال للعجن.
- ملعقتان كبيرتان من قشر البرتقال، جيداً بعد الغسيل.
- حوالي 50 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- قليل من الملح
- ملعقة بيكنج بودر.
- بيضتان متوسط الحجم.
شاهد من هنا: كيف تصنع كوكيز الأمونيا من سالي فؤاد
خطوات عمل الكوكيز البرتقالي
خطوات صنع بسكويت البرتقال ليست معقدة، والوصفة تعطي نتائج ممتازة في حالة اتباع الخطوات التالية:
- حضري طبق خزفي عميق، ثم اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر بالمكونات الجافة واخلطيها حتى تتجانس.
- يُفرك السكر جيدًا بقشر البرتقال.
- باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي، اخفقي الزبدة الطرية مع خل السكر وقشر البرتقال.
- حتى نحصل على خليط كريمي ثم نبدأ في إضافة البيض بعد اختبار سلامته.
-
أضيفي ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال تدريجيًا، ثم أضيفي المزيج الجاف وقلبي للحصول على خليط طري.
- وفي حال احتجت إلى تليينه، أضف ملعقة كبيرة أخرى من عصير البرتقال حتى تتحول إلى عجينة طرية.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل وغطيها بإحكام.
اخبزي بسكويت البرتقال في الفرن
تحتاج ملفات تعريف الارتباط البرتقالية إلى توخي الحذر عند الخبز في الفرن حتى لا تحترق.
-
قبل التسوية، سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة حسب الفرن المستخدم للخبز.
- يمكن أن تكون درجة حرارة بعض الأفران مرتفعة للغاية، ويؤخذ ذلك في الاعتبار حتى لا يحترق البسكويت.
-
بمجرد أن يبرد العجين، من السهل تشكيله باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط أو إذا لم يكن لديك أي منها.
- تشكل العجين كرة متساوية.
-
رتبي القطع في صفائح الخبز مع ترك مساحة كافية.
- ثم نضع في الفرن ونتركه لمدة ربع ساعة، بانتظار التسوية.
-
بمجرد طهيها، أخرجي الأوراق من الفرن لتبرد تمامًا، ثم ضعيها في أوعية جميلة للتقديم.
- أو تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق في مكان جاف.
-
قدم البسكويت مع مشروبك المفضل أو الشاي أو القهوة.
- كما يعتبر غذاءً مناسبًا للأطفال الذين يتناولون كوبًا من الحليب.
اقرأ أيضًا: كيف تُخبز كعكات العيد بدون آلة
تعتبر طريقة صنع بسكويت البرتقال من أسهل طرق تحضير الحلويات المغذية والخفيفة التي يفضلها الكثير من الأطفال والكبار.
مع امكانية اضافة بعض العناصر الغذائية مثل المكسرات مما يزيد من قيمتها الغذائية
يجعل طعم ملفات تعريف الارتباط لذيذًا ولذيذًا جنبًا إلى جنب مع نكهة البرتقال الجميلة والمميزة للوصفة.
