أين يوجد فيتامين (د) في الفاكهة، وهو من أكثر الأسئلة شيوعًا التي تقلق الكثير من الناس نظرًا لأهمية فيتامين (د) في جسم الإنسان، ويهتم الكثير من الناس بالعثور على مصادره التي يحصلون منها على الفيتامين.
اليوم سوف نتعرف على إجابة هذا السؤال معكم ونقدم لكم المصادر المختلفة التي يحصل منها الجسم على فيتامين (د) بشكل واضح ومفصل.
أين يوجد فيتامين (د) في الفاكهة؟
للإجابة على هذا السؤال، يمكننا القول إن الفاكهة لا تحتوي على فيتامين د، ولا يوجد مثل هذا الفيتامين في الأطعمة النباتية أيضًا، باستثناء مجموعة من الأطعمة التي سنتعرف عليها في الأسطر القليلة القادمة.
بالإضافة إلى ذلك سنتعرف معًا على المصادر الرئيسية التي تزود جسم الإنسان بفيتامين (د)، والذي يعاني منه كثير من الناس من نقص يؤدي إلى العديد من الأمراض.
انظر أيضا: هل يسبب نقص فيتامين (د) حرارة في الجسم؟
فوائد فيتامين د للجسم
هناك العديد من الفوائد التي يحصل عليها جسم الإنسان من فيتامين د ومن أهم هذه الفوائد:
-
يحافظ فيتامين د على صحة القلب لأن تعرض الجسم لنقص في هذا الفيتامين يزيد من احتمالية الإصابة بالعديد من أمراض القلب.
- كما أنه يزيد من احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- وتجدر الإشارة هنا إلى أنه لم يتم تأكيد فعالية مكملات فيتامين (د) لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية.
-
كما أنه أحد الفوائد الرئيسية لفيتامين د، حيث يقلل بشكل كبير من الاكتئاب لدى الأشخاص الذين يعانون منه.
- ومع ذلك، لا يوجد دليل على وجوب إدراجه في خطة العلاج لمرضى الاكتئاب.
-
أما بالنسبة لفقدان الوزن، فهناك بعض المعتقدات بأن نقص هذا الفيتامين يؤدي إلى السمنة.
- على هذا النحو، كان هناك العديد من الشائعات حول تناول مكملات فيتامين د للمساعدة في إنقاص الوزن.
- لكن حتى الآن لم يتم تأكيد ذلك.
-
يلعب فيتامين د دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العظام والأسنان من خلال:
- يساهم فيتامين د في الامتصاص الآمن للفوسفات والكالسيوم، وهذه العناصر ضرورية لتقوية طبقة المينا.
- كما أن التعرض لنقص فيتامين د يزيد بشكل كبير من احتمالية الإصابة بتسوس الأسنان.
- يتعرض العديد من الأطفال المصابين بنقص فيتامين (د) لخطر كبير للإصابة بمشاكل العظام، مثل ضعف العظام وانحناء القامة والتشوهات الأخرى.
مصادر فيتامين د
كما ذكرنا سابقًا، لا يوجد فيتامين د في الفاكهة، ولكن هناك القليل من المصادر التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين د، بما في ذلك ما يلي:
أشعة الشمس
تعتبر أشعة الشمس من أكثر المصادر فاعلية وأمانًا والتي يمكن للفرد الحصول منها على فيتامين د، ويتم ذلك من خلال:
- الخروج في وقت شروق الشمس هو الطريقة المناسبة للحصول على جرعة كبيرة من فيتامين د بشكل طبيعي وصحي.
-
على الرغم من ذلك، نجد أن هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يتعرضون للشمس بشكل كافٍ.
- أنت تبقى في المنزل لفترة طويلة.
- عندما يغادرون المنزل، يضعون واقٍ من الشمس.
- كما أنهم لا يأكلون الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د.
-
كما أن هناك العديد من العوامل التي تؤثر بشكل كبير على قدرة الجسم على إنتاج هذا الفيتامين ومنها ما يلي:
- الموقع الجغرافي.
- عوامل الطقس.
- لون البشرة.
- التلوث البيئي.
- فستان.
- وزن الجسم.
- الجينات الجينية.
- فستان.
الأطعمة الغنية بفيتامين د
إذا سألنا هنا أين يوجد فيتامين د في الفاكهة، نجد أن هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د بكميات مختلفة، ومن بين هذه الأطعمة ما يلي:
-
الفطر: الفطر هو المصدر النباتي الوحيد لفيتامين د.
- نجد أن فيتامين د ينتج عن طريق تعريض الفطر لأشعة الشمس فوق البنفسجية خلال مرحلة نموه.
- صفار البيض: يعتبر صفار البيض من أهم مصادر فيتامين د للجسم.
-
بعض أنواع الأسماك: توجد مجموعة من الأسماك البحرية تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين د، وأهمها ما يلي:
- المحار والتونة والسردين والسلمون وزيت كبد الحوت.
-
تعد كل هذه الأنواع من الأسماك البحرية من أكثر الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د الذي يحتاجه الجسم.
- بالإضافة إلى أنها تحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان.
- بعض الحبوب: هناك مجموعة من الحبوب المدعمة التي تلعب دورًا مهمًا في إنتاج فيتامين د.
- الحليب وعصير البرتقال: من أكثر المصادر المدعمة التي يحصل الجسم منها على فيتامين د.
اقرأ أيضًا: أعراض نقص الكالسيوم وفيتامين د
الكمية اليومية من فيتامين د التي يحتاجها الجسم
هناك جرعة محددة يجب أن يتوفر عليها الجسم بشكل يومي لسد حاجة الجسم من هذا الفيتامين، وهذه الجرعة على النحو التالي:
- من يوم واحد إلى عام واحد، يحتاج الجسم إلى 400 وحدة دولية من فيتامين د يوميًا.
- الجسم من سنة حتى سن 70 يحتاج أيضا حوالي 600 وحدة دولية في اليوم.
- إذا كان الشخص أكبر من 70 عامًا، فإن الاحتياج اليومي لفيتامين (د) هو حوالي 800 وحدة دولية.
- تحتاج المرأة الحامل والمرضعة إلى جرعة يومية من فيتامين د تصل إلى حوالي 600 وحدة دولية.
مخاطر الإفراط في تناول فيتامين د
حالة تعرف باسم التسمم بفيتامين د وهي حالة نادرة تحدث نتيجة تراكم فيتامين د في الجسم بما يزيد عن الكميات الموصى بها من الجسم على النحو التالي:
-
ينتج فيتامين د الزائد عن تناول المكملات بكميات كبيرة، حيث يصعب الحصول عليه من التعرض لأشعة الشمس.
- في هذه الحالة، ينظم الجسم الكميات المطلوبة عند تعرضه لأشعة الشمس.
- الأمر نفسه ينطبق على الأطعمة المدعمة بفيتامين د ؛ بالطبع، لا تحتوي على كميات زائدة من فيتامين د.
-
أحد الآثار الجانبية التي تنتج عن تناول فيتامين د بشكل زائد هو ما يُعرف باسم التسمم بفيتامين د، والذي يؤدي إلى:
- التعرض لفرط كالسيوم الدم، والذي يسبب بطبيعة الحال كثرة التبول والقيء والضعف والغثيان.
- كما أن له العديد من الأعراض المتقدمة، بما في ذلك آلام العظام الشديدة ومشاكل الكلى مثل تكون حصوات الكالسيوم في الكلى.
-
في هذه المرحلة، تجدر الإشارة إلى أنه يتم أيضًا تجنب هذه المخاطر ومعالجتها عن طريق إيقاف هذه المكملات الغذائية.
- هذا بالإضافة إلى انخفاض حاد في مدخول الكالسيوم الغذائي من الأطعمة.
-
يجب عليك أيضًا الالتزام بالكميات التي أوصى بها الطبيب المعالج لتجنب هذه المخاطر بشكل كبير.
- وهنا لا يجب تنظيم الأمر إلا عند تناول الجرعات اليومية المسموح بها بحيث لا يتعرض الجسم لنقص فيتامين (د) أو زيادته.
انظر هنا: فوائد فيتامين د للأطفال
نختتم اليوم مقالنا عن مكان وجود فيتامين (د) في الفاكهة لأن أحد الأعراض الرئيسية لنقص فيتامين (د) في الجسم الذي يجب البحث عنه هو التعرض المتكرر لأمراض مختلفة.
بالإضافة إلى ذلك، هناك آلام متفرقة في العظام، وإرهاق وإرهاق مستمرين، وبطء شديد في التئام الجروح، وإجهاد شديد من مشكلة تساقط الشعر.
