مجهول

طريقة عمل السينابون منال العالم

من عارف نيوز

في نهاية مقالنا طريقة عمل السينابون منال العالم أعطت أفكارا حول هذا الموضوع بكلمات من ذهب، حيث استخدمت اللغة العربية التي تحتوي على العديد من التعبيرات والمفردات ولا شك أن هذا الموضوع من اهم وافضل المواضيع التي يمكنني الحديث عنها اليوم حيث انه موضوع شيق يتعامل مع النقاط الحيوية التي تؤثر على كل فرد في المجتمع واتمنى ان يعينني الله تعالى كل النقاط وعرض العناصر المتعلقة بذلك عنوان.

كيف تعمل القرفة؟

1- الطريقة الأولى هي صنع القرفة بالقشدة

مكونات

  • أربعة أكواب دقيق.
  • نصف كوب سكر.
  • ربع كوب زيت ذرة.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • أربع ملاعق كبيرة زبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • صفار البيض.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

مكونات صلصة القرفة

  • كوب سكر بودرة.
  • كوب كريم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

مكونات حشوة القرفة

  • كوب ناعم من البندق.
  • ربع كوب سكر بني فاتح.
  • ملعقتان من القرفة.

كيف تستعد

  • اخلطي جميع المكونات الجافة معًا، ثم أضيفي الدقيق، ثم أضيفي الخميرة، والسكر، والملح، والبيكنج بودر، والحليب مع التحريك باستمرار، حتى تتشكل كتلة متجانسة.
  • ثم نضيف صفار البيض والفانيليا والزيت والماء ونعجن جيداً ثم نضيف الدقيق ونستمر في الإضافة حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة.
  • تُسكب العجينة في قالب مدهون بالزيت، وتُقلب من الجانبين، ثم تُغطّى العجينة وتُترك جانباً حتى تتضاعف.
  • ثم تُدهن نصف العجينة على سطح عمل مطحون، وتُدهن بقليل من الزيت وتُضاف رشة من البندق والقرفة والسكر البني.
  • قسّمي العجينة إلى قسمين، ثم افردي كل قسم إلى لفافة متساوية، ثم قطعيها إلى اثنتي عشرة قطعة متساوية كما تقطع بسكين حاد.
  • عندما تنتهي، ضع السينابون في صينية الكب كيك، وقم بتغطيته بكيس من النايلون، واتركه يتخمر.
  • نضع القالب في الفرن على درجة حرارة مائة وتسعين درجة مئوية لمدة لا تقل عن خمسة عشر أو عشرين دقيقة، حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
  • ثم نخرجها من الفرن ونضع عليها قطعة قماش حتى تبقى طرية.

    • طريقة عمل صلصة القرفة

  • اصنعي مزيجًا من السكر والفانيليا والقشدة الثقيلة وقلبي للحصول على قوام ناعم.
  • ثم نغمس قطع القرفة في الصلصة ونزينها بالبندق المحمص ونلف البندق في الجرح على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية حتى يتم تحميصها وتقديمها.

    • 2- الطريقة الثانية طريقة عمل القرفة الصغيرة

    مكونات

    • كوبان ونصف من الدقيق.
    • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • سحب ملعقة كبيرة من السكر.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
    • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
    • ربع كوب زيت ذرة.
    • كوب من الماء الدافئ.

    حشوة

    • ربع كوب زبدة.
    • نصف كوب سكر بني فاتح.
    • ملعقتان كبيرتان من الجوز الناعم حسب الرغبة.
    • ملعقتان من القرفة.

    كيف تستعد

  • نضع الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيكنج بودر والحليب في وعاء ونخلط كل شيء بالخلاط الكهربائي.
  • ثم نضيف الزيت والماء ونعجن جيدا ونضيف القليل من الدقيق ونعجن لمدة أربع دقائق ثم نترك العجين في مكان دافئ حتى يتخمر.
  • احصل على قوالب كب كيك بنفسك.
  • نقطع العجينة إلى ثلاثة أجزاء، ثم نلف العجين إلى مستطيل، ثم نضيف الزبدة والسكر والجوز وأطفال المدارس.
  • ثم نلف العجين إلى لفائف سويسرية، ثم نقطع العجين إلى شرائح.
  • ثم توضع في القوالب وتغطى وتترك لمدة ربع ساعة.
  • ثم سخني الفرن على درجة حرارة مائتين وعشر درجات مئوية وادخله في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • ثم نخرج الأشكال ونضع قطعة من القماش بالداخل لإبقائها دافئة.

    • صلصة القرفة

    • نضع السكر والفانيليا في وعاء صغير ثم نضيف الكريمة تدريجياً.
    • حتى نحصل على صلصة ناعمة ونرشها على السينابون ثم نقدمها.

    3- الطريقة الثالثة طريقة عمل لفائف القرفة بالشوكولاتة

    مكونات

    • ثلاثة أكواب طحين.
    • ربع كوب سكر.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • تتراكم ملعقة صغيرة.
    • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
    • ملعقة كبيرة حليب بودرة.
    • ربع كوب زيت ذرة.
    • كوب من الماء الدافئ.

    حشوة

    • أربع ملاعق كبيرة زبدة طرية.
    • ربع كوب مسحوق كاكاو.
    • ملعقتان من القرفة.
    • نصف كوب سكر ناعم.

    شراب الشوكولاته

    • نصف كوب كريمة ثقيلة.
    • مائة جرام من الشوكولاتة.
    • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو العادي.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

    صلصة السكر

    • كوب ونصف من السكر البودرة.
    • مقبول.
    • لتزيين الجوز المطحون.

    كيف تستعد

  • نحضر وعاء ونضع الطحين فيه ثم نضيف الحليب البودرة ثم نضيف الملح والسكر والخميرة والبيكنج بودر ثم نحرك جيدا ويمكنك استخدام الخلاط الكهربائي.
  • ثم نضيف الماء والزيت إلى الخليط ونخلط مرة أخرى، ثم نتركه يرتاح ونتخمر، ثم نحضر وعاء ونرشه بالقليل من الزيت.
  • رشي الدقيق بالدقيق وافردي العجينة على شكل مستطيل، ثم وزعي الزبدة ومسحوق الكاكاو وأضيفي القرفة والسكر.
  • ثم نلف العجينة إلى لفافة ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم متساوية.
  • ثم توضع القطع في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت وتترك لترتاح.
  • ثم ضعيها في الفرن لمدة عشر أو خمس عشرة دقيقة، حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.

    • ديكور

    • نضع الحليب في قدر على النار، ثم نضيف قطع الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو.
    • ثم نرفعها عن النار.

    صلصة السكر

    • نضيف السكر إلى الكريمة ونقلب باستمرار حتى نحصل على صلصة سائلة.
    • نضيف صلصة الفانيليا السائلة هذه، ثم نرشها على السينابون ثم نقدمها.

    4- الطريقة الرابعة لكيفية عمل سينابون

    مكونات

    • كوب دقيق.
    • أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
    • ربع كوب ماء.
    • نصف كوب زيت.
    • نصف كوب سكر.
    • ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
    • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • ملعقة ونصف من السكر البودرة.
    • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
    • أربع قطع جبنة كيري.
    • علبة صغيرة من الحليب المكثف المحلى.
    • ملعقة قرفة ناعمة.

    كيف تستعد

  • اخلطي الدقيق مع الماء، والحليب المجفف، والزيت، والحليب المجفف، والزيت، والخميرة، والبيكنج بودر، والسكر العادي، واتركيه لمدة عشر دقائق.
  • افردي العجينة على شكل مستطيل على طاولة مدهونة بالزيت، ثم ادهني العجين بالزبدة.
  • اخلطي القرفة والسكر البودرة ثم رشي المزيج فوق الزبدة لتغطي الخليط.
  • ثم نلف العجينة إلى لفافة ثم نقطعها إلى قطع متساوية ثم نضعها على ورقة مدهونة بالزيت.
  • نترك العجين يتخمر، ثم نضعه في الفرن حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.

    • صلصة القرفة

    • اخلطي الجبن مع الحليب المكثف المحلى حتى تصبح ناعمة ورشيها بالمكسرات المطحونة.
    • رشي صلصة القرفة على القطع، ثم قدميه.

    5- الطريقة الخامسة لكيفية صنع القرفة بالقرفة

    مكونات

    • أربعة أكواب دقيق.
    • أربع ملاعق كبيرة زبدة.
    • كوب حليب.
    • نصف كوب سكر.
    • ملعقة كبيرة قشر برتقال.
    • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
    • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • 2 صفار بيض حسب الرغبة.

    قرفة محشوة بالقرفة

    • ملعقتان من القرفة.
    • أربع ملاعق كبيرة زبدة طرية.
    • ثلاثة أرباع كوب سكر بني فاتح.

    كيف تستعد

  • تُذوّب الزبدة مع الحليب وقشر البرتقال في قدر على النار حتى يصبح الحليب دافئًا.
  • في وعاء آخر نضيف الدقيق والخميرة والبيكنج باودر والملح والسكر ويقلب بالخلاط الكهربائي لبضع ثوان حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • ثم نضيف مزيج صفار البيض والفانيليا والحليب ونعجن حتى تصبح العجينة لزجة.
  • في حالة استخدام ملحق المضرب، اعجن على سرعة متوسطة لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
  • شكلي العجينة على شكل كرة، ثم ضعيها في وعاء مدهون بالزيت ودهني السطح بالزيت، ثم اتركيه يتخمر وغطيه بكيس نايلون.
  • ثم نلف العجينة على شكل مستطيل، ندهنها بالزبدة ونرشها بالسكر والقرفة.
  • ثم نفرم العجينة على شكل لفات ونقطعها إلى قطع متساوية الحجم.
  • نضعها في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة مائة وتسعين درجة مئوية ونتركها لمدة عشرين إلى خمسة وعشرين دقيقة.

    • القرفة هي واحدة من أكثر الحلويات رقة ونعومة ولذيذة. من السهل صنعه وقد أوضحنا جميع طرق صنع سينابون وفقًا للشيف منال العالم.

    في ختام مقالنا عن طريقة عمل سينابون منال العالم وبعد الإنتهاء من تحليل العناصر وكتابة المواضيع أريد أن أكتب أكثر ولكن أخشى أن يفوتني الوقت لذلك أتمنى أن ينال إعجابه.

    به: قرفة، عالم، طريقة، عمل، منال

    مقالات ذات صلة

    مجلوبة من «https://3arf.org/news/index.php?title=طريقة_عمل_السينابون_منال_العالم&oldid=409397»