يعتبر فيتامين ك من الفيتامينات الهامة جدا والمفيدة لجسم الإنسان ويعرف بفيتامين قابل للذوبان في الدهون، وقد تم اكتشاف هذا العنصر من الفيتامينات عام 1929 م ويعرف بأنه عنصر غذائي مهم وأساسي لتخثر الدم وهكذا. على فيتامين ك في المصادر النباتية المتاحة. .
ويلعب فيتامين ك العديد من الأدوار المهمة في العديد من مجالات الصحة العامة حيث أنه مفيد في علاج ومنع العديد من أمراض الصحة والعافية وعندما ينقص فيتامين ك فإن الجسم يعاني من العديد من المشاكل.
يحتوي فيتامين ك على العديد من المصادر ولا يمكن لجسم الإنسان أن يكون جسماً قوياً ويؤدي وظائفه الخاصة دون وجود فيتامين ك.
وهي مناسبة للجسم ويجب أخذ ذلك بعين الاعتبار، وتوفير فيتامين ك للجسم لفائدة الجلد بشكل عام وباقي أعضاء الجسم.
أهمية فيتامين ك
-
في الواقع، يلعب فيتامين K دورًا كبيرًا ومهمًا جدًا في الدورة الدموية، مما يعني أنه يساعد في علاج الجروح في الجسم.
- يساعد فيتامين ك على التئام هذه الجروح بسرعة وفي نفس الوقت يكون هذا الشفاء صحيًا وجيدًا.
- يلعب فيتامين ك أيضًا دورًا مهمًا في الحفاظ على الجسم في حالة توازن وحمايته من عمليات التخثر التي تحدث في الدم والحفاظ عليه بصحة جيدة ويقظة.
انظر أيضًا: أين يوجد فيتامين سي في الطعام؟
كيف يرتبط فيتامين ك عضلات الجسم؟
بالنسبة للعضلات، يلعب فيتامين ك دورًا مهمًا في بناء عظام قوية.
يضمن تشابك العضلات مع الكالسيوم في تكوين العضلات مع الحفاظ على قوتها وبناء البناء المناسب لها.
علاقة فيتامين ك بالمسار والأوعية الدموية
يلعب فيتامين ك دورًا أساسيًا وفعالًا في الحفاظ على أمراض القلب وانسداد الشريان التاجي والوقاية منها.
كما أنه يقوي القلب ويقوي عضلاته ويحافظ على الأوعية الدموية تعمل بشكل صحيح ويمنع هذه الأمراض.
أهمية فيتامين ك في سن المراهقة لنمو الجسم
- هنا، يجعل فيتامين K نمو الخلايا أمرًا حيويًا لعمليات التمثيل الغذائي التي تحدث في العظام والعضلات والأنسجة الأخرى.
-
خلال فترة المراهقة، يجب إهدار الخلايا التي تنتج العظام وتفككها.
- ومن هنا يحدث ما يعرف بهشاشة العظام، لذا فإن فيتامين K يثبط إنتاج هذه الخلايا.
علاقة فيتامين ك بالجهاز العصبي للإنسان
هناك بعض البروتينات التي تعتمد على فيتامين ك لتنظيم النمو الكلي ومساعدة الخلايا على التكاثر ومساعدتها على الانتشار.
يمنع حدوث وفاته كما أنه يرتبط بالجهاز العصبي للإنسان ويمنع موت خلايا المخ ويمنع شيخوخة الجهاز العصبي للإنسان.
انظر أيضًا: أين يوجد فيتامين ب 9؟
مصادر فيتامين ك
ولأن فيتامين ك مهم جدًا، يبحث الناس عنه دائمًا، وقد يُعلم بعض الأشخاص بمكان اتصال فيتامين ك.
كيفية تحقيقه وهل يؤخذ على شكل كبسولات من الصيدليات بمشورة الخبراء أم أنه يتغذى مباشرة على الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ك.
أيهما أفضل فما هي مصادر فيتامين ك الموجودة في الأطعمة؟
نقول أن فيتامين K يوجد بشكل أساسي في النباتات ذات الأوراق الخضراء الصحية.
على سبيل المثال، يوجد في السبانخ وأوراقه الخضراء الطازجة، ويوجد في السلق وأوراقه، ويمتزج جيدًا في الخس.
نعلم جميعًا الفوائد العديدة للخس، وهو موجود أيضًا في الجرجير والكرنب الأخضر والعديد من مشتقاته مثل البنجر.
وأيضًا مثل الملفوف والقرنبيط والبروكلي الأخضر، لكن السؤال هنا هو ما إذا كان موجودًا فقط في الخضار، بالطبع لا، فهو موجود أيضًا في بعض الفواكه التي نحبها.
مصادر فيتامين ك في الفاكهة
-
وبالطبع يتحول الكثير منهم إلى فواكه جيدة ولذيذة لما لها من طعم جميل وفوائد عديدة.
- مثل العنب، يحتوي على مستوى كافٍ من فيتامين ك للجسم.
-
بالإضافة إلى الأفوكادو، إلى جانب الكيوي، المصنف على أنه غني جدًا ويحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين ك.
- نصح العديد من الأطباء الناس بتناول هذه الفاكهة.
علاقة فيتامين ك بالزيوت وفول الصويا
-
وجد العديد من الأطباء الذين يبحثون في مسألة أهمية فيتامين ك أن الزيوت النباتية هي الأفضل والأكثر حظًا لأنها مليئة بفيتامين ك.
- كما ذكروا فول الصويا، الذي له فوائد وأهمية لا تعد ولا تحصى وغني بفيتامين ك.
نسبة فيتامين ك إلى الشتاء
أكد العلماء والأطباء على أهمية وجود فيتامين K في جسم الإنسان بكميات كافية للجسم.
لأنه يساعد الجلد على تحمل الطقس البارد، لأن فيتامين K يجعل الأوعية الدموية تعمل بشكل أكبر.
أهمية فيتامين ك في الوقاية من السرطان
في الواقع، أكدت الدراسات أن فيتامين K يساعد في الوقاية من السرطان بشكل عام.
ولأنه يمكن أن يمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم، فلا يجب إهمال ذلك.
انظر أيضًا: ما هو أفضل فيتامين للبشرة والجسم؟
في الختام نقول إن فيتامين ك من الفيتامينات التي لا يجب على الإنسان أن يقلل من شأنها وأن يضعها في صميم تفكيره ونشكر زائر هذا المقال على قراءته الجيدة.
نأمل أن نكون قد قمنا بواجبنا بصفحتنا كمقالة معرفية عن فيتامين ك ونأمل أن يكون قد استفاد كثيرًا من قراءة هذا المقال.
