من المعروف أن الشوفان يستخدم في تحضير الحساء وأطباق اللحوم المختلفة، والآن يتم استخدامه في صناعة بعض أنواع البسكويت والحلويات مثل الكعك.
سنشرح لك اليوم كيفية صنع الشوفان الحلو بالحليب، وهي إحدى الطرق البسيطة والسهلة لتناول الشوفان والاستفادة من العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.
طريقة عمل الشوفان الحلو بالحليب
تتطلب هذه الطريقة استخدام المربى أو الشوكولاتة للتزيين حسب رغبة أفراد الأسرة.
المكونات
- 2 كوب شوفان.
- و 2 كوب جوز هند.
- 2 كوب سكر.
- كوب ونصف من الحليب.
- كوب حليب مجفف.
- مربى الفراولة للتزيين.
الإعداد
- في مقلاة تيفال، نخب الشوفان وجوز الهند على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة.
- أضيفي كوبًا من الحليب المجفف واستمري في التقليب حتى يتحول لون المزيج إلى اللون الذهبي ويكتسب نكهة محمصة لطيفة.
- نرفع المكونات عن النار ونضعها في وعاء عميق ونضيف كوب من السكر.
- نضيف الحليب يدوياً تدريجياً لنعجن حتى نصل إلى عجينة متماسكة ونبدأ في تكوين كرات من نفس الحجم.
- نضغط وسط كل كرة بإبهامنا ونضعها في طبق ضحل ونزينها بقطع الشوكولاتة أو المربى.
- بعد الانتهاء من تزيين القطعة بأكملها، نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- يؤخذ من الثلاجة ويقدم مع فنجان من القهوة، فهو مناسب للاستهلاك في أي وقت ويمنح الجسم الحيوية والنشاط.
طريقة عمل الشوفان بالحليب والقرفة
يتم طهي الشوفان بعدة طرق كحلوى، وهذه إحدى طرق استخدام القرفة.
المكونات
- ثلثي كوب شوفان.
- 4 قطع فراولة طازجة أو مجمدة.
- كوب متوسط من الماء، أو يمكن استبداله بكوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- شراب للتحلية.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
الإعداد
- نقطع الفراولة إلى قطع صغيرة.
- تضاف جميع المكونات ما عدا شراب التحلية إلى قطع الفراولة.
- يُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى الغليان.
- عندما يتم الوصول إلى الكثافة المرغوبة، نسكب المزيج في وعاء التقديم ونزينه بشرائح الفراولة ونضيف القطر الحلو.
اقرأ أيضًا: فوائد الشوفان للتسمين
طريقة عمل الشوفان بالتمر والحليب
لكي تستخدمي طريقة تحضير الشوفان الأبيض بالتمر والحليب، حضري:
المكونات
- نصف كوب شوفان.
- 2 كوب ماء.
- بالإضافة إلى عدد 2 حبة تمور.
- 1 موزة
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- رشة من الملح.
الإعداد
- ضع الشوفان مع الماء على الموقد حتى يغلي واترك الخليط يستقر لبضع دقائق بعد الغليان.
- يُغطّى المزيج ويُترك في الغرفة حتى اليوم التالي، ثم يُقطع الموز والتمر ويُضاف إلى مزيج الشوفان.
- ثم نضيف القرفة والملح ونضع الخليط على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن سبع دقائق أو حتى تحصل على قوام كريمي.
- تُقسّم كمية الشوفان الملفوف بين وعاءين ويُزين بالتمر المفروم بالفستق المقشر.
- يمكنك إضافة بعض العسل الأبيض أو السكر البني إذا أردت.
ملحوظة: بهذه الطريقة يمكنك استخدام أي نوع من الشوفان سواء كان من الحبوب الصلبة أو الشوفان المسحوق، ولكن في حالة الحبوب الصلبة، يستغرق الأمر وقتًا أطول حتى ينضج تمامًا.
انظر هنا: كيفية صنع فطائر الشوفان
من خلال موضوع اليوم قدمنا لكم طريقة صنع الشوفان الحلو بالحليب، أكثر من طريقة لذيذة وشهية لتناول الشوفان بطعم حلو وجديد.
