يعتبر الشوفان من الحبوب المهمة المفيدة للجسم لأنه غني بالعديد من العناصر المفيدة.
الجدير بالذكر أن الكثير من الناس يحاولون تناول الشوفان لكنهم لا يعرفون كيفية تحضيره أو تناوله وفي هذه المقالة نشرح كيفية صنع واستخدام الشوفان، لذا تابعونا.
الشوفان
- الشوفان نوع من الحبوب يشبه القمح.
- الشوفان نبات عشبي، وخاصة الحشائش.
- من الجدير بالذكر أن الشوفان يمكن أن يستهلكه كل من الإنسان والحيوان.
- من ناحية أخرى، يتم تناول الشوفان في جميع أنحاء العالم وهناك العديد من البلدان التي يزرع فيها الشوفان.
- ينمو بشكل شائع بين آذان الذرة ونبات القمح.
- الشوفان يشبه القمح إلى حد كبير.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الشوفان من الحبوب الرخيصة والمغذية في نفس الوقت.
- من ناحية أخرى، يستخدم الشوفان في تحضير العديد من الأطعمة.
- على سبيل المثال، يتم استخدامه في تحضير أنواع كثيرة من الحساء وفي إنتاج الخبز والمخبوزات.
- ومع ذلك، يجب خلطها بكمية معقولة من الدقيق لاستخدامها في صنع المخبوزات.
- كما تستخدم في صناعة بعض أنواع الحلوى.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الشوفان في تحضير العديد من الوصفات التجميلية التي تهتم بالمحافظة على البشرة والعناية بها.
- وفقًا لذلك، هناك العديد من الفوائد المتنوعة للشوفان.
- لذلك، فإن تناول الشوفان هو وجبة خفيفة وصحية.
- نظرا لأهميته وخفته في نفس الوقت، يمكن تناوله على الفطور مع كوب من الحليب وبعض الفاكهة أو بعض العسل.
- يمكن أيضًا تناوله على الغداء أو العشاء.
- يوجد العديد من الطرق لتحضير الشوفان وتناوله وفيما يلي نوضح بعض طرق تحضير الشوفان.
شاهد أيضًا: كيفية صنع حلوى الشوفان
حساء الشوفان
المكونات
- كوب شوفان.
- ملعقة طحين.
- بصلة كبيرة.
- حبتان بطاطس صغيرتان.
- كمية معقولة من الماء حوالي ثلاثة أكواب.
- 2 مكعبات مرق دجاج.
- ملعقة سمن أو زبدة.
- أحد الجزر.
- ملح للتذوق).
- فلفل أسود حسب الرغبة).
طريقة تحضير حساء الشوفان
- في البداية، يتم إحضار وعاء مناسب لحفظ المكونات.
- ثم يتم إدخال الماء.
- نقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- توضع البطاطس المقطعة مع الماء على نار متوسطة عالية وتترك حتى تنضج وتنضج بالكامل.
- ثم يتم هرس البطاطس بأي شكل من الأشكال، سواء كان ذلك بالخلاط الكهربائي أو الهرس أو غيره.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضع الزبدة فيه حتى تذوب.
- في هذه الأثناء، نقطع البصل ناعماً ونبشر الجزر.
- نضيف البصل المفروم إلى الزبدة المذابة ونستمر في التقليب حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي.
- ثم نضيف الجزر المبشور ونخلط جيداً.
- بعد خمس دقائق، نضيف الدقيق ونقلب جيداً حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي أو الأصفر.
- ثم نضيف مرق الدجاج والبطاطا المهروسة ونخلط مع المكونات السابقة.
- ثم نضيف الشوفان الملفوف ونضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ثم يتم خلط جميع المكونات معًا ويضاف الماء.
- اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر.
- يترك الخليط لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- بعد التأكد من طهي جميع المكونات، تُرفع عن النار وتُقدم ساخنة في أوعية التقديم.
اعرف المزيد: تحضير الشوفان
كعك الشوفان
المكونات
- كوب شوفان.
- ¼ كوب دقيق.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة سكر بني.
- 5 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- وملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة سمن أو زبدة.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
- في البداية، يتم إحضار وعاء مناسب للعجن.
- ونضيف جميع المكونات الجافة من الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والسكر والقرفة المطحونة.
- ثم نضيف الزبدة والحليب ونخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- يتم تشكيل البسكويت حسب الرغبة ويوضع في وعاء بحجم مناسب.
- ثم يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة معقولة تبلغ 180 درجة.
- يتم إدخال الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة.
- وذلك حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي ويمكنك استخدام شواية الفرن لإضفاء اللون الذهبي عليها.
- ثم نخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن ونتركها تبرد ونقدمها في أطباق التقديم.
- يمكن تناوله مع الحليب أو مع النسكافيه.
- يمكن أيضًا تزيينها بالعسل أو الشوكولاتة.
نوصي أيضًا بما يلي: تحضير دقيق الشوفان للأطفال
في النهاية، نأمل أن تستمتع بالمقال الذي قدمنا فيه كيفية استخدام دقيق الشوفان لعمل حساء دقيق الشوفان وملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان.
كما نأمل منكم مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي ليتمكن الجميع من الاستفادة من هذه الوصفات والاستفادة أيضًا من فوائد الشوفان.
