موقع ترينداتي عن المجتمع العربي وكل ما يتعلق بالمتابعين وفي هذا المقال يجيب على كل ما يدور في أذهان المواطنين حول كيفية صنع المكرونة بالجمبري بوصفات مختلفة.
طريقة عمل المعكرونة بالجمبري
تعتبر المعكرونة من أشهر الأطعمة في إيطاليا وتتميز بمحتواها من النشا. إذا تناولتها بكمية قليلة، فقد تشعر بالشبع، والبحث هو كيفية صنع المعكرونة بالجمبري.
حيث المعكرونة من أكثر الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ؛ ومن ثم، يُنصح دائمًا بتناول الطعام باعتدال لأنه يؤدي أحيانًا إلى زيادة الوزن ومرض السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي.
طرق مختلفة لتحضير نودلز الروبيان
يحتوي قسم الطبخ والأكل في موقع التريندات على بعض الوصفات المختلفة لك.
طريقة عمل النودلز مع الجمبري أميرة شنب
مكونات
- كوب مكرونة مطبوخة.
- كأسان من الكريمة.
- 1/2 كوب ريحان.
- ثلاث أعواد زعتر.
- رشة ملح وفلفل.
- ملعقة كبيرة فلفل أحمر.
- ربع كوب بصل أخضر.
- 1/4 كوب شبت.
- كوب كبير روبيان مقشر.
- 1/2 كوب جبن شيدر مبشور.
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور.
- زيت الذرة.
كيف تستعد
- نضيف الملح والفلفل لتتبيل الجمبري، ثم نضع القدر على النار ونضيف زيت الذرة، ثم نسكب الجمبري فيه للقلي.
- نضيف ربع كوب من البصل الأخضر ثم ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- نضيف ثلاثة أعواد زعتر، ثم نصف كوب ريحان، ثم ربع كوب شبت ونحرك جيداً.
- أضف كوبين من الكريمة الثقيلة وقليل من الملح والفلفل.
- أضف نصف كوب من جبن الشيدر المبشور ونصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
- ثم يضاف كوب من المعكرونة المطبوخة ويقلب جيدا حتى يكتمل المزيج بينهما.
- ابتعد عن النار وتعال إلى هنا.
طريقة عمل الباستا مع الجمبري المشوي
مكونات
- كيلو من المعكرونة، أي نوع تفضله.
- تبّل السمك.
- رشة ملح وفلفل وكمون.
- فصين من الثوم.
- ليمون.
- نصف كيلو روبيان مقشر.
- 1 بصلة.
- كوب مايونيز.
كيف تستعد
- ضعي قدرًا من الماء على الموقد، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت واتركيه حتى يغلي.
- ثم ضعي المعكرونة فيه واتركيها تتسلق.
- ضعي قدرًا على النار وأضيفي الزيت والبهارات لقلي المعكرونة.
- يتبل القريدس بالملح والفلفل.
- نخلط بعدها البصل متوسط الحجم المبشور ونضيف فصين من الثوم ورشة ملح وفلفل وكمون ونضيف بهارات السمك ثم نضيف الجمبري وعصير الليمون ونقلب جيدا ونترك لمدة 120 دقيقة.
- ضعي الشواية على النار ودهنها بالزيت، ثم أضيفي الجبن حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر.
- ثم نضع المعكرونة على الطبق ونضع القريدس فوقها ويوجدها.
طريقة عمل المكرونة بالجمبري بالصوص الأحمر نجلاء الشرشبي
طريقة عمل المعكرونة بالجمبري
مكونات
- كيلوغرامات من المعكرونة المفضلة لديك.
- نصف كيلو روبيان مقشر.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ملعقة ثوم مفروم.
- رشة ملح وفلفل.
- رشة كمون.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة.
- أسافين الليمون للتزيين.
كيف تستعد
- نضع قدرًا مملوءًا بالماء على النار ونضيف القليل من الزيت ورشة ملح حتى يغلي.
- انقلي المزيج إلى وعاء جمبري وتبليه بقليل من الملح والفلفل والكمون لتتبيل القريدس، وأضيفي نصف كوب من العصير والثوم، وقلبي جيدًا واتركيها حتى تنضج البهارات.
- ثم نضع القريدس للقلي، بعد أن نضع القدر على النار ونضع الزيت فيه، حتى ينضج بعد أن يتحول إلى اللون الأحمر.
- ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الصلصة ثم كمية قليلة من الماء ونحرك جيداً.
- ثم نضيف رشة ملح وفلفل ثم نضيف نصف كوب من الكزبرة.
- أضيفي المعكرونة وقلبي جيداً.
- ثم ضعه في الغرفة وزينه بشرائح.
طريقة عمل المعكرونة بالجمبري والقشدة
مكونات
- 1/2 كيلو نودلز اسباجيتي.
- 1/2 كيلو روبيان مقشر طازج.
- كوب صوص فانيليا.
- كأس حليب.
- 1/2 كوب جبن شيدر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملاعق كبيرة من الخردل.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- فلفل ذو نغمتين.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ليمون.
كيف تستعد
- ضعي قدرًا من الماء على النار وملعقة زيت ورشة ملح.
- ثم نضع المعكرونة في الماء حتى تغلي، لكن ليس تمامًا.
- نضع القريدس في وعاء، ثم ملعقة ثوم، ورشة ملح، فلفل وكمون، ثم ملعقة خردل، نعصر الليمون ونقلب باستمرار حتى يتبل القريدس.
- ثم نضع مقلاة على النار ونضيف ملعقتين من الدقيق وملعقتين كبيرتين من الزبدة حتى يصبح الطحين صافياً.
- ثم نضيف الحليب مع رشة ملح حتى يلتصق الخليط ثم كوب الكريمة.
- عندما ينضج الخليط، نضع المعكرونة فوقها، ثم الجمبري.
- قلبي باستمرار وأضيفي القليل من الحليب إذا أصبح الأمر صعبًا.
- عندما ينضج الخليط، نضيفه إلى الوعاء، نضيف جبنة الشيدر والنعناع إذا كان لديك، وقدّمه ساخناً.
طريقة عمل المكرونة بالروبيان والصلصة البيضاء
مكونات
- نصف رطل من المعكرونة هو المفضل.
- نصف كيلو روبيان.
- كوب حليب.
- كوب قشطة لبنانية.
- 2 ملاعق كبيرة سمن.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- رشة ملح وفلفل وكمون.
- الثوم المفروم.
- ثلاث حبات فلفل مفرومة.
- ليمون.
- بهارات.
- ثلاث جزر مبشورة.
كيف تستعد
- تُطهى المعكرونة، ثم يُتبّل القريدس بالملح والفلفل والكمون، ويُعصر الليمون ويُضاف الثوم ويُحرّك جيدًا.
- نضع 3 ملاعق كبيرة زيت في المقلاة، ثم نضع رشة فلفل أسود ونضيف الجزر ونقليه ونضع القريدس فيه حتى ينضج ويتحول إلى اللون الأحمر.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقتين كبيرتين من الدقيق في قدر المعكرونة مع التحريك باستمرار بكوب من الحليب، وإذا التصق، أضيفي كوبًا من الكريمة وحركي جيدًا.
- ثم نضيف القريدس ونقلب باستمرار ونضيف المعكرونة.
- عند الانتهاء من الطهي، ضعيها في أوعية التقديم وزينيها بالبقدونس، إذا كان ذلك متاحًا.
طريقة عمل المكرونة بالجمبري والموزاريلا
طريقة عمل المعكرونة بالجمبري
مكونات
- سمن أو زبدة.
- كيلو جمبري مقشر.
- رشة من الملح
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- فصين من الثوم.
الكلمات الدالة
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة طحين
- 3 أكواب من ماء المعكرونة.
- كوبين من الحليب.
- جبنة مونزاريلا.
- معكرونة نصف مطبوخة.
كيف تستعد
- في مقلاة على النار، نسكب الزبدة ونصب الثوم عليها حتى تنهار، ثم نضيف القريدس مع التحريك باستمرار، ثم نضيف رشة ملح وملعقتين من البقدونس.
- ثم يقلب جيدًا حتى ينضج القريدس، ثم يُضاف إلى الوعاء.
- ثم في نفس المقلاة نضع ملعقة زبدة وملعقة طحين ونقلب جيداً ثم نضيف الماء المغلي وكوبين من الحليب والجبن مع التحريك باستمرار ونضيف الباستا ثم الجمبري.
- ثم نضع هذا الخليط في صينية ونضع الموزاريلا على الوجه ثم نضعه في الفرن حتى يتحول لونه إلى الأحمر على الوجه.
- ثم تقدم وهنا.
طريقة عمل سلطة الروبيان والمعكرونة الخفيفة
مكونات
- ربع كيلو روبيان.
- نصف كيلو باستا مطبوخة.
- كوب زبادي خفيف.
- أربع ملاعق كبيرة من المايونيز الخفيف.
- ثلاث ملاعق كبيرة كاتشب.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- ملعقة عسل
- عصير ليمون.
- الثوم المفروم.
كيف تستعد
- توضع مقلاة على نار خفيفة ثم يضاف الزيت ويضاف الثوم والقليل من الكمون ويوضع فوقها الجمبري ليقلى.
- نحضر وعاء ونضيف كوبًا من الزبادي والمايونيز، ثم الكاتشب والزنجبيل وملعقة من العسل وعصير الليمون، ثم نخلط جيدًا بالكهرباء المصرية حتى تتجانس تمامًا ونضيف غصنًا من البصل الأخضر إن وجد.
- ثم تضاف المعكرونة إلى الخليط وتقلب جيداً.
- ثم يوزع على الصحون ويوضع على الوجه شرائح الجمبري والليمون ويقدم.
طريقة عمل المكرونة بالروبيان المسلوق
مكونات
- 500 جرام روبيان، 500 جرام نودلز.
- صلصة عصير الطماطم، 2 ملعقة كبيرة صلصة.
- ملعقتان من البقدونس.
- رشة كمون وفلفل وملح.
- ماري داي، هيبيهان، لورا شيت.
- الفلفل الحلو، ملعقة صغيرة من النشا.
- مسحوق البصل والثوم.
- ربع كوب حليب.
كيف تستعد
- ضعي في قدر مع الماء على النار، ضعي ورق الغار، الهيل، قليل من الملح والفلفل، إكليل الجبل، ثم الثوم، البصل ومسحوق الثوم، ضعي الجمبري كله، لا ينبغي أن تكون مسطحة تمامًا.
- Wir kochen auch die Nudeln, geben dann die Tomatensauce in einen anderen Topf, fügen das Zwiebel- und Knoblauchpulver und eine Prise Kreuzkümmel hinzu und geben eine Tasse kochendes Wasser von den Garnelen und zwei Esslöffel der Sauce hinzu und lassen es dann stehen, bis es wird ناعم.
- بعد الطهي، قشر القريدس، ثم ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقة من مسحوق البصل والثوم والفلفل الحلو في وعاء، ثم القليل من الفلفل والكمون وربع كوب من الماء المغلي للقريدس، ثم الروبيان، وقلبي جيداً .
- يُسكب النشاء في كوب من الحليب البارد ويُقلب جيدًا، ثم يُضاف إلى وعاء القريدس مع التحريك باستمرار.
- ثم توضع المعكرونة مع الصلصة على أطباق التقديم، توضع قطع الجمبري وبعض الصلصة فوقها ونرش القليل من البقدونس.
الكلمات الدليليلة: مكرونة، جمبري، وصفات، طريقة، عمل، مختلف
