طريقة فطيرة البيض، نشرح اليوم طريقة فطيرة بالبيض من خلال موقع تريندات، لأن هذا النوع من المقبلات يحظى بشعبية في كثير من البلدان لأنه يقدم كوجبة خفيفة.
كما أنه سهل التحضير ويمكن العثور على مكوناته في كل منزل، كما أنه من الوجبات ذات القيمة الغذائية العالية، حيث يعتبر البيض من العناصر الأساسية لتزويد الجسم بالبروتين.
طريقة الفطيرة
يمكننا الآن أن ننتقل إلى توضيح طريقة عمل البان كيك بالبيض بذكر الآتي:
المكونات
- 3 بيضات.
- نصف كوب حليب سائل.
- ½ ملعقة بهارات مشكلة.
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة.
- 1 حبة طماطم مقطعة إلى عدة قطع.
- 1 رغيف خبز.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 2 ملاعق كبيرة جبن مبشور.
طريقة الإعداد
- أولاً نخلط الكزبرة واللبن والبهارات وكذلك الجبن المبشور عن طريق خلطها في وعاء.
- ثم نبدأ في إضافة الطماطم وخلطها جيدًا مع المكونات السابقة.
- نحضر الصينية ونضع فيها رغيف خبز، ثم ندهنها بالزبدة ونضيف الخليط المحضر في أول خطوتين.
- نشغل الفرن ونسخنه جيداً، ثم نضع الصينية بالداخل ونتركها حتى تنضج بالكامل.
- ثم أخرجي الصينية من الفرن وقدميها.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل الفطائر المحشية
طريقة عمل فطيرة البيض واللحوم
الآن يمكننا تعلم كيفية عمل فطيرة البيض واللحوم من خلال ذكر ما يلي:
المكونات
- عجينة الفطيرة.
- 6 بيضات
- حبة طماطم مقطعة إلى عدة قطع.
- 1 كوب فطر مقطع إلى عدة شرائح.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- كوب لحم بقري مفروم.
- عدد واحد من هريس البصل.
- 2 ملاعق كبيرة زعتر.
- نصف كوب جبن بارميزان.
- القليل من الملح.
- بعض الفلفل الأسود.
- بعض القرفة الناعمة.
طريقة الإعداد
- أولاً نجهز صينية ونضع عليها عجينة الكيك ثم نضعها في الفرن لخبزها.
- سخني بعض زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضيفي البصل وقلبي جيداً.
- ثم نضيف اللحم ونقلبه أيضًا حتى يجف الماء.
- رشي القليل من الملح والزعتر والفلفل الأسود والقرفة وعندما تنضج ارفعي المقلاة عن النار.
- نبدأ بخلط البيض والحليب في وعاء، ثم نضيف اللحم والطماطم والفطر مع التحريك باستمرار.
- نأخذ الخليط السابق ونسكبه على الكيكة، ثم نضع جبنة البارميزان فوق الخليط.
- قم بتشغيل الفرن، ضع الصينية بالداخل واتركها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
- ثم نخرج الصينية ونتركها تبرد تمامًا، ثم نقطعها ونقدمها برضا وشفاء.
يمكنك أيضًا معرفة: كيفية عمل فطيرة السبانخ
طريقة عمل فطيرة الخضار
أما بالنسبة لعملية صنع فطيرة الخضار فيمكن ذكر مكوناتها وعملية التصنيع على النحو التالي:
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 3 بيضات ويجب خفقها جيدًا.
- 6 ملاعق زيت نباتي.
- 30 مل من الماء.
- 5 قطع كوسة وتحتاج إلى قطع عدة مكعبات.
- 5 حبات جزر مقطعة إلى عدة قطع.
- 300 جرام جبن موزاريلا.
- 4 ملاعق اوريجانو.
- 6 ملاعق كبيرة طحين.
- 5 ملاعق كريمة.
طريقة الإعداد
- أولاً نحضر وعاء ونضع فيه الملح، ثم نضيف البيكنج بودر والدقيق مع التحريك باستمرار.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه السكر ثم نضيف الزيت والبيض ونقلب جيدا.
- يُسكب المزيج أعلاه معًا، ثم يحرك جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
- ثم نضيف الماء بعد أن يتجانس ونعجن المزيج جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة، ثم نغطيها بقطعة قماش ونتركها جانباً لمدة 60 دقيقة تقريباً حتى تتخمر.
- أشعل النار وضعي الكريمة فوقها، ثم أضيفي الكوسة والجزر والملح، واخلطيهم جيدًا واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- ثم نقطع العجينة إلى نصفين ونفردها على سطح رخامي بقليل من الدقيق، ثم امسحي سطح العجين بالزيت.
- افردي خليط الخضار على جزء من العجينة، ثم أضيفي الجبن والأوريغانو ونغلق العجينة بالنصف الآخر الذي قسمناه.
- ثم نشغل الفرن ونضع الكعكة فيه لمدة 30 دقيقة وننتظر حتى تنضج تمامًا وتحمر.
يمكنك أيضًا الاطلاع على كيفية عمل كعكة الزعتر
Damit sind wir zum Abschluss des Artikels über die Pastetenmethode mit Eiern gekommen, indem wir einige andere Arten der Zubereitung von Pasteten erwähnt haben, da es sich um köstliche Mahlzeiten handelt, die Groß und Klein genießen und von denen wir wünschen, dass sie alle voll ausnutzen أداة.
