أين يوجد الزنك والحديد؟ سؤال مهم جدا لمن يعانون من نقص حاد في الفيتامينات، حيث أن الحديد والزنك من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ولذلك يجب تناول الأطعمة التي تحتوي عليها.
ولكي تتمكن من الحفاظ على مستويات الزنك والحديد في جسمك لحماية نفسك من الضرر الناجم عن النقص، يجب عليك قراءة هذه المقالة بالتفصيل حول طرق الحصول عليها.
أين يوجد الزنك والحديد؟
-
يوجد الزنك في اللحوم لأن اللحوم تحتوي على كمية كبيرة من الزنك.
- لذلك، يمكنك علاج نقص الزنك عن طريق تناول لحم البقر وكذلك الدجاج والديك الرومي.
-
يوجد الزنك أيضًا في مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية، بما في ذلك سرطان البحر والمحار والمحار.
- لكن يتم أخذها بعناية حتى لا تزيد مستويات الزنك في جسمك بشكل سلبي.
- تعتبر بذور اليقطين والسمسم من المصادر الكبيرة للزنك لأنها تحتوي على مستويات عالية من الزنك وتساعد في علاج نقصه في الجسم.
- الخضروات تعد الخضروات من أهم موردي الزنك مثل السبانخ والبطاطس.
- تساعد الفواكه المختلفة بدورها على تزويد الجسم بكمية كبيرة من الزنك، بما في ذلك الأفوكادو والتمر والتوت.
- يوجد الحديد في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك المحار والكبد، وكذلك بذور عباد الشمس والمكسرات والشوكولاتة ولحم البقر.
- يوجد الحديد في الفاصولياء والبازلاء والحبوب الكاملة والخضروات المختلفة بما في ذلك الفلفل الأخضر والقرنبيط والخضروات الورقية وأهمها السبانخ.
حديد
- يعتبر الحديد من المعادن الهامة التي تساعد بشكل رائع في نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم وفي حالة نقصه تحدث العديد من المشاكل بما في ذلك فقر الدم ومشاكل في أجهزة الجسم.
- يأتي الحديد في شكلين، الحديد الحيواني، الذي يسهل امتصاصه، والحديد النباتي، ويتأثر امتصاص الحديد بعدد من العوامل.
- من العوامل التي تؤثر على امتصاص الحديد هو الكالسيوم في بعض الأطعمة والمنشطات، لذلك يجب الحد من تناول المنشطات قدر الإمكان.
معدن الزنك
- يعتبر الزنك من أهم المعادن لجسم الإنسان، وعلى الرغم من أن الجسم يحتاج إلى معدن الزنك البسيط، إلا أن الحفاظ على حاسة الشم أمر مهم للغاية.
-
الزنك مهم جدًا أيضًا للحفاظ على المناعة ويمكن أن يؤدي نقصه إلى الإسهال.
- أو تساقط الشعر أو فقدان الشهية بشكل كبير وقد يصاب الشخص بالاكتئاب.
- يؤدي استهلاك كميات كبيرة من الزنك إلى الشعور بالإرهاق، وتشنجات في البطن، والغثيان، ومشاكل في امتصاص المعادن الأخرى، بما في ذلك الحديد.
العلاج بالأعشاب لنقص الحديد
يمكنك علاج نقص الحديد في الجسم من خلال مجموعة من الأعشاب المتوفرة في كل منزل وهي:
الخاتم
- تعتبر الحلبة من أهم الأعشاب الطبيعية التي بدورها تساعد في الحفاظ على مستويات الحديد في الجسم، ويمكنك تناولها لزيادة مستويات الحديد في الجسم.
- كما أنه يلعب دورًا مهمًا في القضاء على فقر الدم الذي يصيب عددًا كبيرًا من المواطنين، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من مركبات الفلافونويد.
زعتر
- عشب طبيعي مهم جدا يمكننا الاعتماد عليه في زيادة مستويات الحديد في الجسم.
- متوفر في جميع البلدان وتحتوي أوراق الزعتر على العديد من المعادن.
- مع الحديد والبروتينات المختلفة، يمكنك الاستمرار في تناول الزعتر لزيادة مستويات الحديد في جسمك بسهولة.
بقدونس
- عشب مثالي لعلاج نقص الحديد، يمكنك استخدامه في تحضير الطعام والوصفات المختلفة بما في ذلك المقبلات والسلطات وغيرها للتمتع بفوائده المختلفة.
- يحتوي البقدونس على مستويات عالية من الفينولات، والتي بدورها تساعد في منع فقر الدم والتحكم في مستويات الحديد في الجسم.
أعشاب غنية بالزنك
إذا كنت تعاني من نقص الزنك في الجسم، فعليك اللجوء إلى الأعشاب الطبيعية التي تعتبر حلاً جذريًا لمشاكل نقص الزنك في الجسم، وهي:
بقدونس
- من الأعشاب الطبيعية المهمة التي نحب أن نضعها على الأطعمة لمنحها شكلاً ونكهة جميلة لا تقاوم ويمكنك استخدام البقدونس المجفف.
- يحتوي البقدونس على مستويات عالية من الزنك، والذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على مستويات الزنك في الجسم.
اقرأ أيضًا: الفيتامينات والمعادن في الثوم
إكليل الجبل
- عشب محبوب عالميًا، استخدامه طازجًا يساعد على زيادة مستويات الزنك في الجسم بشكل مثير للدهشة.
- إنه مفيد جدًا للصحة، يمكنك إضافته إلى الطعام.
- من الأطعمة الرئيسية التي يمكنك إضافة إكليل الجبل إليها صدور الدجاج، بالإضافة إلى العديد من الأسماك المفيدة للنساء الحوامل.
الشبت
- الشبت من أهم الأعشاب التي نستخدمها عادة في الطبخ.
- إنه مصدر معروف للزنك، ويمكن إضافة الشبت إلى الجبن أو البازلاء.
- تحصل على مستويات عالية من الزنك من الشبت للمساعدة في عكس الضرر الناجم عن نقص الزنك، بما في ذلك ضعف الحيوانات المنوية وتأخر الحمل.
عشبة النار
- ستساعدك ملعقة كبيرة من عشب المريمية في الحصول على الزنك الذي تحتاجه، ويمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي اليومي وتحفيز شهيتك بشكل كبير.
- بما أن فقدان الشهية يحدث مع نقص الزنك في الجسم، فتناول حبق حبق الماء بكمية معلقة واحدة كل يوم.
فوائد الزنك للجسم
هناك مجموعة متنوعة من الفوائد التي يقدمها الزنك لك، بما في ذلك:
التنمية والنمو
-
يلعب الزنك دورًا رئيسيًا في التطور والنمو لأنه يحتوي على بنية بروتينية مناسبة.
- وتساعد في النمو السليم لخلايا الجسم مع دعم جهاز المناعة البشري.
- الزنك مهم للغاية للنساء الحوامل والرضع والمراهقين لأن الزنك مسؤول عن النمو السليم.
الضمور البقعي
- يلعب الزنك دورًا مهمًا في منع فقدان البصر في الشيخوخة.
- وذلك وفقًا للدراسات التي أجريت في المعهد الوطني للعيون والتي أظهرت أهمية الزنك.
ويحسن المزاج
- يعتبر الزنك من أهم المعادن التي تمنع الاكتئاب وتساعد في تحسين الحالة العقلية.
- لأن الزنك يفرز مادة كيميائية مهمة تساهم في السعادة.
المعالجة الباردة
-
يساعدنا الزنك في علاج نزلات البرد الشديدة ويخفف الألم الناتج عن نزلات البرد الشديدة.
- من ناحية أخرى، فإن تناول أقراص الزنك يساعد في علاج نزلات البرد.
الذاكرة والانتباه
يمنع الزنك مرض الزهايمر الذي ينتج عن قلة انتباه الشخص وتركيزه، حيث يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ.
أهمية الحديد للجسم
للحديد أهمية كبيرة في جسم الإنسان ويوجد في:
- يساعد الحديد في تصنيع مختلف النواقل العصبية وهو مسؤول باستمرار عن سلامة ونشاط الدماغ.
- يساعد الحديد في الحفاظ على نضارة البشرة ويزيل علامات التعب واصفرار الوجه.
- يساهم معدن الحديد في تحسن كبير في صحة المرأة الحامل والجنين ويقي المرأة الحامل من فقر الدم.
- يزيد الحديد من إنتاج الهيموجلوبين في الدم للمساعدة في نقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم.
- يلعب الحديد أيضًا دورًا رئيسيًا في نمو العضلات ومرونتها.
- يعالج الحديد أيضًا فقر الدم الكلوي.
- يحافظ الحديد أيضًا على صحة الأظافر ويزيد من التمثيل الغذائي.
- الحديد بدون سبب يمنع الشعور بالإرهاق والخمول الذي يعاني منه الكثير من الناس.
- يعتبر الحديد من العناصر الرائعة لتقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض والعدوى.
- يساعد الحديد في تنظيم درجة حرارة الجسم.
- كما أنه يساعد بشكل كبير في تحسين أداء الرياضيين.
أنظر أيضا: نقص فيتامين د يسبب الدوخة
أين يوجد الزنك والحديد؟ سؤال مهم جدا لمن يريد حماية صحته من نقص الفيتامينات والمعادن التي تلعب دورا فعالا في الجسم ونقصها يسبب الكثير من المشاكل.
لذلك، تحتاج إلى الحصول على الحديد من الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ والمحار، وكذلك الكبد، وبالنسبة للزنك، يمكنك الحصول عليه من تناول الأسماك واللحوم والفواكه، بما في ذلك الأفوكادو.
