صلصة البندورة
| هذا المقال أو المقطع ينقصه الاستشهاد بمصادر. الرجاء تحسين المقال بوضع مصادر مناسبة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. وسم هذا القالب منذ: يونيو_2011 |
صلصة البندورة يحمى الزيت في قدر ويقلى فيه البصل والثوم مع التحريك حتى يذبل البصل. تضاف البندورة المهروسة غير المصفاة مع معجون البندورة والسكر والزعتر. يتابع الطهو من دون غطاء لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تتكثف الصلصة. يضاف إليها الحبق ويخلط معها.
التقديم
تقدم مع المعكرونة واللحم والسمك.
| ||||||||||||||
