ما هي فوائد نقع التين المجفف؟ تحتوي الفواكه والخضروات على العديد من العناصر المفيدة وتزود الجسم بالبروتينات والفيتامينات الضرورية، ولكن قد لا نعرف مدى أهمية الفوائد التي تأتي من الفاكهة المجففة والعديد من المعادن التي توفرها للجسم إلى رجل.
جبان
- التين من الثمار ذات المذاق الرائع والمختلف، وهي فاكهة صيفية موسمية ينتظرها الجميع لأنها منعشة وتحتوي على العديد من الفوائد.
- يزرع في العديد من البلدان حول العالم ولكنه يتواجد بكثرة في المناطق الآسيوية ودول البحر الأبيض المتوسط وهو من أهم الفواكه المجففة.
- تعود فكرة إزالة احتقان التين إلى إحدى الدول الرومانية الشهيرة، وذلك نتيجة الفوائد العظيمة للتين وحاجة الناس للتين على مدار السنة، وليس فقط في الصيف، وهكذا جاءت فكرة التين المجفف. لهم.
- بالإضافة إلى السكر الذي يحتويه التين، يحتوي التين على العديد من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج والبروتينات والألياف المفيدة للجسم.
- وهي جزء مهم من تغذية الأطفال لاحتوائها على الفوسفور والحديد اللذين يبنيان العظام ويقويهما.
كيفية تجفيف التين في المنزل
- نحضر الكمية المراد تجفيفها من التين ونقطعها إلى أربع قطع ونغسلها جيدًا ونضعها في وعاء كبير وجاف ومحكم الإغلاق ونسكب كمية من الماء الساخن على التين بما يتناسب مع الكمية.
- نغلق الوعاء ونترك التين في الماء الساخن لمدة ليلة كاملة حتى يتم نقع التين بشكل صحيح ولطيف.
- في صباح اليوم الثاني، نحصل على منقوع التين المتوقع، ويمكن تناول كوب منه ممزوجًا بقطع جميلة من التين لجني الفوائد اللامتناهية للتين.
- يساعد نقع التين في إنقاص الوزن الزائد إذا تم تناول كوب من النقع قبل الإفطار أي على معدة فارغة لأنه ينشط عملية حرق الدهون الزائدة في الجسم ويساعد أيضًا في علاج مرض النحافة الشديدة.
فوائد التين المجفف
- للتين المجفف فوائد عديدة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والحديد وغني بالبوتاسيوم الذي يبني العظام ويقويها.
- بالإضافة إلى الميزة الخاصة المتمثلة في أنه يمكن الاحتفاظ بها على مدار السنة وليس فقط في فصل الصيف، وبالتالي يمكن تناولها في أي وقت، فإن التين المجفف يمد الجسم بالطاقة اللازمة ويضمن استهلاكًا متوازنًا لضغط الدم.
- يمكن تناول كوب من التين المجفف المنقوع في الصباح على معدة فارغة مع قطع صغيرة من التين وستلاحظ الفرق من حيث الطاقة التي يشعر بها جسمك.
فوائد التين المجفف المنقوع
- يقلل التين المجفف المبلل من خطر الإصابة بسرطان القولون إذا تناولت كوبًا كبيرًا من التين المبلل في الصباح الباكر، حوالي نصف ساعة قبل الإفطار.
- وذلك لأن التين يحتوي على مضادات الأكسدة ويحارب التشققات التي يسببها سرطان القولون والأمراض الأخرى التي تسببه.
- يمكن الاعتماد على التين المنقوع واستخدامه في وصفات خاصة للحصول على بشرة جميلة ونضرة لأنه يحمي البشرة ويحافظ عليها من أشعة الشمس الضارة.
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، ويمنع ظهور التجاعيد والبذور السوداء والخطوط الدقيقة، وبالتالي يحسن من جودة البشرة ويعطيها مظهراً جميلاً.
- يمكن معالجة مشروب التين المجفف كعلاج مناسب للجهاز التنفسي وأمراضه مثل نزلات البرد الشديدة والربو ونزلات البرد والأنفلونزا وغيرها.
- ينظم حقن التين نسبة السكر في الدم، لاحتوائه على البوتاسيوم، كما يساعد على التخلص من السموم المتراكمة في الجسم.
- وهو مكون فعال في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك الذي يؤدي إلى الانتفاخ والانتفاخ لاحتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للمساعدة في ذلك.
- بالإضافة إلى قدرته الكبيرة على علاج تقلصات المعدة، فهو ملين طبيعي للمعدة لاحتوائه على سكر العنب.
- يساعد التين المنقوع في التحكم في ضغط الدم وتنظيمه في الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والكالسيوم.
- يحتوي منقوع التين المجفف على الكثير من الكالسيوم الذي يقوي العظام بالإضافة إلى فيتامين ك ويحافظ على صحة الأسنان والأظافر ويحميها.
- يقي الجسم من أمراض القلب وهو عنصر مهم يجب تناوله في غذاء المرأة الحامل لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يحتاجه الجنين.
- ويعمل التين المنقوع على خفض مستويات الكوليسترول الزائدة ويزود الجسم بالكميات المطلوبة من فيتامين د.
فوائد أخرى لنقع التين
- التين المجفف المنقوع هو جزء شائع من عملية إنقاص الوزن واكتساب الوزن في حالة احتياج الشخص لإنقاص الوزن.
- يجب تناول كوب كبير من التين المجفف المنقوع مع بعض قطع التين الصغيرة في الصباح قبل الإفطار بنصف ساعة حيث يساعد ذلك على زيادة النشاط وحرق الدهون المتراكمة في الجسم دون فائدة.
- أما إذا احتاج الإنسان إلى زيادة الوزن وعلاج النحافة فعليه تناول ثلاثة أكواب من التين المجفف على مدار اليوم بالإضافة إلى ملعقتين من العسل قبل الوجبات الثلاث الرئيسية.
- من أجل الحصول على أقصى فائدة من التين المجفف المنقوع، من الضروري تناول الكمية المناسبة من التين المنقوع لمدة شهر ونصف على الأقل.
- بالنسبة للبلغم الثقيل على الصدر، يمكن تناول كوبين من التين المنقوع مرة واحدة في الصباح والمساء لطرد البلغم وعلاج التهابات الجهاز التنفسي.
- إن منقوع التين هو مشروب دافئ لطيف في الشتاء يتغاضى عنه كثير من الناس وفوائده.
- ويلين الأمعاء عند تناوله على معدة فارغة قبل الإفطار.
- يعطي الإنسان الشعور بالشبع لفترات طويلة من الزمن.
- يوسع الشرايين، وبالتالي يحميها من خطر تجلط الدم، ولتحقيق هذه النتيجة لا بد من صيانتها واستمرارها لمدة شهرين على الأقل.
- يقتل ويهاجم الفطريات والبكتيريا الموجودة في الجسم.
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (د) والذي ينقصه عدد كبير من الناس.
سلطة التين والجبن
كما علمنا أن التين من الفواكه الغنية بالبروتينات والفيتامينات المفيدة والمغذية للجسم، ولكن هناك عدد من الأشخاص وخاصة الأطفال الذين قد لا يرغبون في تناولها، لذلك دعونا نجد طرقًا وحيلًا أخرى مثل وضعها في الأطعمة مثل وعاء السلطة.
1- المكونات
- كوب خس صغير مقطع طويل وواسع.
- نصف كوب مكسرات (اختياري).
- سبع حبات تين مقطعة إلى شرائح.
- كوب كبير جبن ابيض.
- ملعقة صغيرة من التوابل الضرورية مثل الملح والفلفل والخل أيضًا.
- ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
2- طريقة التحضير
- نضع الملح والفلفل والخل والمكسرات في وعاء صغير ونخلطها جيداً، ثم نحضر صحن كبير آخر ونضع شرائح الخس الطويلة فيه بطريقة منظمة ومتساوية ونضع شرائح الجبن الأبيض فوقها.
- ثم نضع التين ومزيج من المكسرات والبهارات والخل في الأعلى، وسيكون هذا الطبق موثوقًا وكافيًا لتناول الإفطار.
وصفة كعكة التين
1- المكونات
- 1/2 كوب كبير من التين الطازج المقطع إلى شرائح صغيرة أو التين المجفف.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق المنخول.
- 1/4 كوب مكسرات مطحونة وشوكولاتة مفرومة.
- ربع كوب زبدة.
- ربع كوب صغير سكر بني.
- ست بيضات كبيرة مفصولة عن صفار البيض.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز وقشر البرتقال.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
2- طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة قبل أن نبدأ في تحضير الكعكة بالتين.
- نخلط الدقيق المنخل مع قطع التين الصغيرة ونتركها لحين استخدامها.
- نأخذ وعاءً صغيرًا ونضيف الزبدة وقليل من الملح وقشر البرتقال والسكر ونخلط جيدًا.
- ضعي الصفار في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا، ثم ضعي فوقهم الخليط السابق.
- نخلط بياض البيض في وعاء صغير ثم نضيفه إلى خليط الصفار ونخلط المكسرات المفرومة مع الشوكولاتة ثم نضيفها إلى خليط البيض السابق.
- بعد ذلك نجهز طبق كبير ونضع فيه قطع التين الصغيرة ونخلط مع الدقيق الأبيض المنخل ونضع عليه الخليط كله ونخلطهم معا ونستمر في ذلك.
- من أجل الحصول على خليط متجانس، نقوم بإعداد قالب كيك ونرسمه بقطرات من الزيت باستخدام فرشاة، ثم نسكب الخليط المتجانس في الأعلى.
- نضع القالب في الفرن ونتركه لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل، وبعد مرور الوقت المحدد نخرج النموذج وننتظره حتى يبرد، ثم نصنع الشقوق فيه ونضع فيه عصير البرتقال.
في نهاية رحلتنا مع ما هي فوائد نقع التين المجفف؟ تعاني معظم الأمهات من رفض أبنائهن للعديد من الأطعمة المفيدة، لذلك يتعين عليهم إيجاد حل بديل مثل كب كيك لذيذ أو طبق سلطة ملون للأطفال وحب الآخرين.
