تعتبر القرفة والزنجبيل من أقدم وأشهر التوابل في العالم وتستخدم في المطابخ حول العالم.
يستخدم الزنجبيل أيضًا كعلاج تقليدي للعديد من الأمراض، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم.
فوائد مشروب القرفة والزنجبيل
-
“تعزيز نظام المناعة الصحي”
يزيد مشروب القرفة والزنجبيل من مقاومة الجسم للأمراض المختلفة التي يتعرض لها.
بسبب خصائصه المضادة للالتهابات والبكتيريا والفطريات، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة القوية.
هذا يساعد على منع وعلاج العديد من الأمراض ؛ لأنها تحتوي على مغذيات. -
“تنشيط الدورة الدموية”
يساعد هذا المشروب على تنشيط الدورة الدموية في الجسم حيث يعمل على توسيع الأوعية الدموية والشرايين،
يقوي عضلة القلب ويمنع تجلط الدم. -
“علاج الصداع والصداع النصفي”
كما أنه يحارب الدوخة ويمنع القيء والغثيان خاصة في الصباح. -
مشروب القرفة والزنجبيل يخفض نسبة السكر في الدم ويخفض نسبة الكوليسترول الضار.
-
تساعد القرفة والزنجبيل في تخفيف وجع الأسنان وعلاج التهابات الجسم
مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، فهو يخفف الألم ويسهل تحريك المفصل المتورم. -
الزنجبيل والقرفة مفيدان للفتيات والنساء حيث أنهما يخففان من آلام الدورة الشهرية،
وخلق الحيض المستدام، بالإضافة إلى تحسين المزاج. -
“الهضم”
تساعد المركبات الفينولية الموجودة في الزنجبيل على تقليل تهيج الجهاز الهضمي.
ينشط إفراز اللعاب والصفراء ويقلل من تقلصات المعدة الناتجة عن حركة الطعام
في الأمعاء، يساعد الزنجبيل والقرفة على طرد انتفاخ البطن وانتفاخ البطن وقتل البكتيريا المعوية. -
يعالج الزنجبيل والقرفة أعراض نزلات البرد، إلى جانب قدرته على علاج التهابات الحلق واللوزتين والشعب الهوائية،
وضيق التنفس حيث يفيد في علاج الأنفلونزا ونزلات البرد والسعال والإمساك والتهاب الجيوب الأنفية.
كما أنه يطرد المخاط الذي يتراكم في الشعب الهوائية والرئتين. -
مشروب القرفة والزنجبيل من المشروبات المدرة للبول كما أنه ينشط عمل الكلى والمثانة.
ينظفها من الرواسب والشوائب. - يوصى باستخدامهما معًا لعلاج الروماتيزم وآلام المفاصل المزمنة، حيث يحتوي كلاهما على عناصر طبيعية مضادة للالتهابات ويساعد في تخفيف الألم.
حالات معينة لا ينصح فيها بشرب مشروب القرفة والزنجبيل
-
“الحمل والرضاعة”
حذرت بعض الدراسات من أن القرفة يمكن أن تسبب نزيفًا أو إجهاضًا للجنين.
كما أنه يزيد من تقلصات الرحم ويمنع المرأة الحامل من تناوله إلا بعد استشارة الطبيب.
وتحديد المقدار المناسب منه لتجنب مخاطر الإجهاض. -
“مريض بالسكر”
ينصح مرضى السكر بتوخي الحذر عند تناول مشروبات القرفة والزنجبيل لأن هذا يزيد من انخفاض مستويات السكر.
ويؤخذ ظهور أعراض تدهوره في الاعتبار لأخذ الاحتياطات اللازمة. -
“مرضى الكبد”.
في مرضى الكبد، وجود حصوات في المرارة. - “الأشخاص المصابون بأمراض القلب المزمنة”.
- ارتفاع ضغط الدم المزمن وتصلب الشرايين.
شرح طريقة عمل مشروب القرفة بالزنجبيل
بعد غسل الزنجبيل، يتم تقطيعه ووضعه في قدر مع القرفة وكوب من الماء، ويترك الخليط حتى يغلي.
ثم يرفع عن النار ويترك لمدة عشر دقائق، ثم يصفى ويحلى بالعسل حسب الرغبة.
