الحلبة من البقوليات. هو نبات عشبي يصل ارتفاعه إلى 60 سم. أوراقها مثلثة، أزهارها صفراء، ووجدت بذورها الواحدة تلو الأخرى عبر القرون. تنمو الحلبة في دول البحر الأبيض المتوسط وإيران والهند، وفي هذا الموضوع سنناقش فوائد مشروبات الحلبة للجسم.
فوائد مشروبات الحلبة (فوائد الحلبة)
إن الفوائد الطبية العظيمة للحلبة وفوائدها التجميلية معروفة وتستخدم منذ العصور القديمة
كما عالج قدماء المصريين العديد من المشاكل الصحية مثل أمراض الجهاز التنفسي والسل والأمراض الجلدية، كما شارك في استخدامات تجميلية مثل تطهير وترطيب البشرة، وتعود معظم فوائد الحلبة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة و المكونات النشطة من الأوراق والبذور والزيت.
فوائد مشروب الحلبة
-
يقي الجسم من الالتهابات المزمنة ويخفف الأعراض مثل التهاب المفاصل
وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب العدوى وتطهر الجسم من الجذور الحرة والسموم. -
تنظم الحلبة مستويات السكر في الدم تناول بذور الحلبة المطحونة بعد نقعها
في الماء الساخن لمدة ثمانية أسابيع يخفض مستويات السكر في الدم
لمرضى السكري من النوع 2، وفقًا لدراسة نشرت في المجلة
“المجلة الدولية لبحوث الفيتامينات والتغذية” عام 2009
هذا لأنها تحتوي على ألياف قابلة للذوبان، مما يمنع امتصاص الجلوكوز من الأمعاء. -
تساعد الحلبة في تخفيف آلام الدورة الشهرية، ينصح بتناولها
ثلاث مرات يوميًا في الأيام الثلاثة الأولى من الحيض ولن تحتاجي إلى الكثير من مسكنات الألم. -
يساعد في إنتاج الحليب بعد الولادة عن طريق غلي الحبوب في الماء
وضعيه فوق زيت الحلبة كما هو موجود في العديد من الوصفات الشعبية الفعالة التي تصنع الحليب. - يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويساعد في حل مشاكل الجهاز الهضمي.
-
يقلل من مستوى كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول الضار) في الدم
كما أنه يزيد من مستويات كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) ويخفض مستويات الدهون الثلاثية. - يدعم القدرة والنشاط الجنسي حيث يضبط مستويات الهرمونات في الجسم.
- ينشط نمو الشعر ويمنع تساقطه لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات.
