تتعامل صفحة مقالي مع المجتمع العربي وكل ما يتعلق بالمتابعين وفي هذه المقالة تجيب على كل ما يدور في أذهان المواطنين عن عصير الجزر مع الحليب.
عصير الجزر بالحليب يعتبر الجزر من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية ويحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة لصحة الإنسان وخاصة للأطفال في مرحلة النمو. من السوائل إلى الحرارة يمكن أيضًا تقديم عصير الجزر بدون إضافات ويمكن صنعه بمكونات أخرى أشهرها البرتقال، لكن في هذه المقالة سنناقش بعض طرق صنع عصير الجزر بالحليب من خلال الوصفات التالية و اتبع الخطوات.
اصنع عصير الجزر بالحليب
مكونات
- ثلاث حبات جزر مقشرة ومفرومة.
- كوب حليب بارد.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
كيف تستعد
- ضعي الجزر في قدر عميق، غطيها بالماء، ثم ضعي القدر على النار واتركيها على نار هادئة، خففي الحرارة واتركيها تقف حتى ينضج الجزر جيدًا
- ثم نرفع القدر عن النار، ونصفي الجزر من الماء ونتركه يبرد على طبق.
- نضيف الجزر المطبوخ والحليب البارد والسكر وماء الورد في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم شغل الخلاط على سرعة عالية حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- اتركي العصير يبرد في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم اسكبيه في أكواب التقديم وقدميه.
طريقة عمل عصير الجزر بالحليب
مكونات
- أربع حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- كوبان من الماء.
- ستة أكواب من الحليب السائل.
- نصف كوب سكر أبيض ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
كيف تستعد
- ضعي قطع الجزر في وعاء، غطيها بالماء، وضعيها على النار واتركيها على نار هادئة حتى الغليان واللين، ثم ارفعيها عن النار وصفيها من الماء واتركيها ترتاح حتى تبرد وتهرس جيدًا.
- ثم نضع الحليب في قدر مناسبة على النار ونضيف الجزر المهروس مع السكر ونقلب حتى يختلط الجزر مع الحليب ويذوب السكر.
- ثم نرفع الوعاء عن الموقد ونتركه يبرد ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد، حتى ينضج.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم ويُقدّم.
الكلمات الدليليلة: جزر، حليب، عصير
