يعد تحضير بودنغ الكاكاو من أشهر الوصفات التي تم البحث عنها نظرًا لمذاق البودينغ اللذيذ.
يمكن تحضيره بعدة طرق وفي هذه المقالة تمكنا من أن نوضح لك طريقة صنع بودنغ الكاكاو.
كيفية صنع بودنغ الكاكاو
الكاكاو هو أحد المشروبات المفضلة لدى الكثيرين وعندما يضاف إلى البودينغ فإنه يعزز نكهة جمال البودينغ، وإليك السطور التالية.
مكونات
- خمسة أكواب من الحليب السائل كامل الدسم.
-
في حالة عدم وجود الحليب، يمكن استخدام الحليب المجفف.
- يتم استخدامه بإذابة عشر ملاعق كبيرة من الحليب في خمسة أكواب من الماء الفاتر.
- ينضج على النار ويترك لبضع دقائق حتى ينضج.
- كوب من مسحوق الكاكاو المر.
- خمس ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
- الكثير من الشوكولاتة الداكنة.
تحضير بودنغ الكاكاو:
طريقة صنع بودنغ الكاكاو بسيطة وسريعة، ولا تتطلب أي وقت لتحضيرها على الإطلاق، لكن هناك الكثير من النساء اللواتي لا يعرفن الطريقة الصحيحة لتحضير بودنغ الكاكاو وتحضيره بشكل خاطئ، لذا فإن الطعم يكون ليس جيدًا، وإليك السطور التالية حول كيفية صنع بودنغ الكاكاو:
- أحضر كوبًا من الحليب السائل والبارد واتركه جانبًا.
- ثم يُغلى الحليب المتبقي في قدر على النار.
-
ثم يضاف السكر والكاكاو إلى الحليب ويقلب جيداً.
- حتى يذوب السكر في الحليب ولا يتكتل الكاكاو معًا.
- اتركي الخليط على النار لبضع دقائق حتى الغليان.
- تُذوّب كمية النشا في كوب من الحليب البارد ويُحرّك المزيج بمضرب خفق.
- ثم يُسكب الحليب البارد والنشا فوق خليط الحليب والكاكاو مع التحريك المستمر.
- بعد أن يغلي الخليط ويصل إلى الكثافة، يُرفع القدر عن النار.
- يتم تعبئة الحلوى في أكواب منفصلة.
- ثم ضعي قوالب البودينغ في الثلاجة واتركيها تبرد.
- الأكواب مزينة ببعض الشوكولاتة المبشورة وتؤكل باردة.
شاهد أيضًا: أسهل طريقة لعمل بودنغ الموز
طريقة عمل البودنج بالكاكاو والبسكويت
طريقة تحضير الكاسترد مع الكاكاو والبسكويت من الوصفات التي يبحث عنها الكثير من ربات البيوت، الكاسترد من الحلويات المفضلة لدى الأطفال ومن المقبول تناوله بكثرة، بدلاً من مجرد تناوله، يمكن اضافة نكهة الكاكاو والبسكويت وانت في السطور التالية.
كميات
- أربعة أكواب من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
- كوبين من السكونز.
- كوب سكر أبيض.
- حبة مستكة مطحونة.
- خمس ملاعق كبيرة من خليط الكاكاو المر.
طريقة العمل
في السطور التالية سوف نقدم لكم كيفية تحضير بودنغ الكاكاو:
- قم بإذابة الكثير من النشا مع الكثير من الحليب السائل والبارد، مع الحرص على التقليب حتى لا يتكتل الخليط.
- صب كمية من الحليب السائل في قدر وسخنها على نار متوسطة عالية.
- ثم يضاف السكر إلى الحليب مع خليط الكاكاو المصطكي المطحون.
- قلبي حتى يذوب الخليط تمامًا.
- نضيف بعض النشا المذاب إلى الحليب والكاكاو ونتركه على النار.
- يقلب حتى يتكاثف المزيج، ثم يرفع عن النار.
- الخطوة التالية هي تفكيك مجموعة من ملفات تعريف الارتباط ووضع نصفها في قاع المقلاة.
- يسكب الكثير من بودنغ الكاكاو فوق البسكويت.
- ثم يرش البسكويت المتبقي فوق البودنج.
- ضعي الصينية في الثلاجة واتركيها حتى تبرد وسيكون الجميع سعداء.
هذه هي الطريقة التي يعمل بها البودينغ، أيها السادة
بعد تعلم كيفية صنع بودنغ السادة، سنأخذك إلى طريقة صنع البودنج التقليدي، أيها السادة، دون إضافة أي مكونات أخرى.بودنغ السادة هو حلوى سريعة لا تستغرق وقتًا على الإطلاق وهي شائعة لتناول الإفطار خاص ولك.
مكونات
- كيلوغرامات من الحليب.
- أربع ملاعق كبيرة نشاء.
- نصف كوب ماء بارد.
- ثماني ملاعق كبيرة من السكر.
- المكسرات.
طريقة تحضير البودينج
طريقة تحضير البودنج بسيطة جدا وها هي الطريقة:
- أولاً، يسخن الحليب حتى يصل إلى درجة الغليان.
- يضاف السكر ويقلب حتى يذوب.
- قلب النشا في ماء بارد، ثم أضيفي النشا إلى الحليب وقلبي حتى يتكاثف الخليط.
- توضع الحلوى في أطباقها الخاصة وأنت مبارك.
اخترنا لك: كيف يتم تحضير بودينج قمر الدين وما هي مميزاته؟
طريقة عمل البودينغ بالكريمة
واحدة من الوصفات المفضلة لدى الجميع هي أيضًا الكاسترد بالكريمة وإليك مكونات صنعه:
مكونات
- كيلوغرامات من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- نصف كوب ماء.
- فانيلا.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
- ملاعق من السمن المذاب.
- ثماني ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة عمل البودينغ بالكريمة
- أحضر وعاء وضع الحليب فيه ثم اتركه حتى يسخن ثم أضف السكر.
- قم بإذابة النشا في الماء ثم أضفه إلى الحليب مع التحريك باستمرار.
- ثم نضيف الكريمة والفانيليا ونتركها حتى تلتصق بالخليط.
- أحضر صينية ثم دهنها بالكثير من السمن ثم ضعي الخليط فيها.
- ثم توضع ملعقة سمن على الوجه وتوضع في الفرن حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
كيفية صنع بودنغ الشوكولاتة
بودنغ الشوكولاتة هو أحد الوصفات المفضلة التي تحب ربات البيوت تقديمها لعائلاتهن ولك.
مكونات
- ثلاثة أكواب حليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة.
- جوز الهند للتزيين.
الإعداد
تحضير بودنغ الشوكولاتة سهل إلى جانب الطعم الرائع واللذيذ وإليك طريقة تحضير بودنغ الشوكولاتة:
- نضع أولاً النشا والكاكاو في وعاء، ثم نضيف نصف كوب من الحليب البارد ونخلط جميع المكونات جيدًا.
- ثم صب الحليب المتبقي في القدر، ثم أضف السكر المتبقي واتركه على نار متوسطة عالية.
- عند الوصول إلى نقطة الغليان، يضاف النشا والكاكاو والشوكولاتة مع التحريك حتى يصبح ثقيلًا.
- يوضع البودينغ في الأوعية ويزين بكل مكونات التزيين.
كيف لطهي الأرز باللبن
أرز باللبن مصنوع من مكونات بسيطة وبطريقة بسيطة، وإليك تلك المكونات:
- لترات من الحليب.
- كوب أرز.
- ملعقة حليب بودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب ماء ورد.
- الصنوبر أو الفستق.
الإعداد
- اغسل الأرز وانقعه في الماء طوال الليل.
- يوضع الأرز والماء في الخلاط ويطحن حتى يذوب البودينغ.
- أيضا، يضاف كل من الحليب السائل والمسحوق والسكر ويوضع على النار ثم يقلب حتى يذوب.
- يُسكب مزيج الأرز على الحليب عندما يتجمد، ثم يقلب ويترك حتى يغلي.
- يضاف ماء الورد ويتم خلط المكونات معًا.
- ثم يتم ترتيب الحلوى في أوعية التقديم ثم تزين بالفستق أو الصنوبر.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: وصفة مربى الفراولة من إعداد الشيف حسن
لذلك قدمنا لكم طريقة صنع بودنغ الكاكاو بطرق مختلفة أخرى، ويمكنكم تجربة أي وصفة منه، ومبروك للجميع.
