الشوكولاتة هي واحدة من تلك الأطعمة التي يحبها الجميع، صغارًا وكبارًا.
لذلك سنوضح في هذا المقال كيف يمكنك بسهولة صنع الشوكولاتة بالكاكاو والحليب في المنزل حتى يتمكن أطفالك من تناولها بأمان بدون مواد حافظة، واستخدامها لتحضير وصفات متنوعة للحلويات.
مكونات صنع الشوكولاتة
يمكن تحضير الشوكولاتة مع الكاكاو بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وبسعر أقل بكثير من الشوكولاتة الجاهزة، كل ما تحتاجه:
- نصف كوب سكر بودرة.
- كوب من مسحوق الكاكاو (ما تشاء).
- ربع كوب زيت يساوي حوالي 5 ملاعق كبيرة.
- 1/4 كوب من البندق (لا تتردد أو غيّر الكمية حسب رغبتك).
- نصف كوب حليب سائل.
طريقة صنع الشوكولاتة بالكاكاو والحليب
يمكنك بسهولة صنع الشوكولاتة بالكاكاو في دقائق باتباع الخطوات البسيطة التالية:
- أولاً: أحضر الخلاط الخاص بك، ثم امزج الكاكاو والسكر البودرة والفانيليا والحليب واخلطهم لبضع دقائق حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- ثانياً: طحن البندق حتى يصبح حبات صغيرة وإضافته إلى خليط الشوكولاتة السابق.
- ثالثًا: أخيرًا، اقلب الخلاط على خليط الشوكولاتة وأضف كمية الزيت تدريجيًا حتى تحصل على قوام متجانس.
اقرأ أيضًا: بسكويت الشوفان بالشوكولاتة للنظام الغذائي
مكونات الشوكولاته محلية الصنع
يمكنك أيضًا عمل وصفة شوكولاتة في المنزل دون استخدام الحليب السائل واستبداله بالحليب البودرة.
- كوب من مسحوق الكاكاو الناعم.
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 ملاعق صغيرة نسكافيه بالبندق.
- نصف كوب حليب بودرة.
- كوب من الماء
- ربع كوب زيت.
كيف تصنع الشوكولاتة في المنزل
لا تختلف طريقة تحضير الشوكولاتة بالحليب المجفف كثيرًا عن طريقة تحضيرها بالحليب السائل، حيث إن كلاهما لا يستغرق عدة دقائق للتحضير، وللحصول على مذاق الشوكولاتة الذي لا لبس فيه، قم بما يلي:
- أولاً: نخلط الكاكاو مع السكر الأبيض، مع الفانيليا، والنسكافيه، والحليب البودرة.
- ثانيًا، أضف جميع المكونات الجافة التي ذكرناها سابقًا إلى الخلاط الكهربائي بالماء واخلط جميع المكونات معًا.
- ثالثًا، أضف كمية الزيت تدريجيًا أثناء خلط جميع المكونات واستمر في الخلط حتى تحصل على تناسق معقول.
استخدامات الشوكولاتة وأفكار حول كيفية تناولها وتقديمها
يمكن استخدام الشوكولاتة في أطباق متنوعة على مدار اليوم وأيضًا في الحلويات، وإليك بعض الأفكار لاستخدام الشوكولاتة:
- يمكن استخدام الشوكولاتة لصنع السندويشات بخبز التوست الطازج. وجبة رائعة في الإفطار.
- يمكن وضع الشوكولاتة على ملفات تعريف الارتباط العادية، مما يمنحها طعمًا رائعًا.
- يمكن استخدام الشوكولاتة المذابة لتزيين العديد من الحلويات، مثل الكعك، ولإعداد وصفات مختلفة معها.
- يمكنك أيضًا تذويب الشوكولاتة ثم وضعها في قوالب سيليكون بأشكال محددة ثم وضعها في الثلاجة لعدة ساعات لتثبيتها وتقديمها لأطفالك الصغار ليقبلوها ويأكلوها.
- مشروبات متنوعة يمكن صنعها من الشوكولاتة سواء كانت مشروبات ساخنة مثل الشوكولاتة الساخنة أو المشروبات الباردة وهي مزينة بكريمة شانتيلي.
شاهد أيضا: كيف تصنع قهوة مثلجة في المنزل
يمكنك تحضير الشوكولاتة وتخزينها في الثلاجة لأكثر من ثلاثة أشهر واستخدامها حسب الحاجة الشوكولاتة هي أحد الأساسيات التي يجب أن تكون متوفرة دائمًا في المنزل.
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا وذكرنا كيفية صنع الشوكولاتة في المنزل بسهولة بالغة. نأمل أن تعجبك الوصفة.
