موقع ترينداتي يهتم بالمجتمع العربي وكل ما يتعلق بالمتابعين وفي هذا المقال يجيب على كل ما يدور في أذهان المواطنين حول كيفية جعل الكبد يهدر بالصور والكبد بالنفايات وجبة لذيذة وشهية وهي مقبولة من قبل الكثيرين وطريقتها مثل الشرائح المعطلة المنقوعة بالخيط لفترة من الوقت. ثم يقلى بالزيت. إنه منتج كامل يحتوي على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات، وفي هذه المقالة سوف نوضح لك كيفية جعل الكبد مع الارتجاع أمرًا سهلاً بالصور.
كميات وإجراءات الكبد مع الردة
مكونات:
- كيلو واحد من الكبد مقطّع إلى شرائح عريضة ورفيعة.
- خل.
- عصير الليمون حوالي ثلاث حبات ليمون.
- الكثير من الزيت للقلي.
- ملح.
- فلفل، كمون وكزبرة.
- حفنة من البقدونس للتزيين.
- 2 فلفل حلو.
- فلفل اسود.
- كوب ردة.
فيما يلي كيفية تحضير الكبد للنفايات
- اغسل الكبد جيداً بالماء والخل.
- يتبل الكبد جيدًا بالملح والفلفل الأسود والكمون والليمون والبهارات.
- نضع الكبد في وعاء ونتركه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتم امتصاص خليط البهارات والبهارات.
- نخرج الكبد من الثلاجة ونضع مقلاة بها الكثير من الزيت على النار.
- غطي شرائح الكبد جيداً، ثم ضعيها في قدر الزيت واتركيها ترتاح لبعض الوقت حتى تنضج.
- نخرجه من الزيت ونضعه في طبق التقديم ونرش البقدونس المفروم.
- تقدم مع كبدة طحينة وسلطة خضراء مع خبز شامي او خبز تورتيلا – او كايزر.
- يمكن شواء الكبد بدون زيت وذلك بوضعه في طبق خزفي ثم شويه في مقلاة بدون زيت أو بوضعه في الفرن عن طريق دهن الصينية بالزيت في طبقة خفيفة ووضع شرائح الكبد في الصينية ووضعها في الفرن حتى تنضج.
- اخرجيها من الفرن وقدميها في وعاء التقديم مع الأرز والسلطات واللفائف وسلطة طحينة.
في نهاية المقال، نأمل أن نكون قادرين على توضيح كل شيء عن كيفية عمل الكبد عندما يتعلق الأمر بالهدر بالصور.
العلامات: كبد، ردة، صور، طريقة، عمل
