يعتبر حليب الماعز من أهم أنواع الحليب وأكثرها قيمة، على الرغم من أنه ليس مصدرًا موثوقًا للحليب مثل الأبقار، ولكنه لا يزال مصدرًا رائعًا للحليب.
يحتوي حليب الماعز على نسبة كبيرة من الدهون والبروتينات ذات الطاقة، لذلك فهذه هي الفوائد الرئيسية لحليب الماعز وخاصة للرضع.
سنتعرف على ذلك في موضوعنا التالي، لذا استمر في متابعة هذه المقالة.راجع مقالنا المتكرر للحصول على جميع التفاصيل.
حليب الماعز
-
يستخدم حليب الماعز على نطاق واسع في صناعة الجبن والزبدة والحليب واللبن والآيس كريم.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون.
- هذا متجانس جدًا مع الحليب نفسه.
-
كما أنها تستخدم كعنصر أساسي في تطوير حليب الأطفال في العديد من البلدان.
- هذا يجعله مشابهًا جدًا لحليب الثدي.
اقرأ أيضًا: ما الفرق بين اللبن والزبادي؟
حليب الماعز والاطفال
- الحليب هو أهم وجبة لحديثي الولادة حيث نجد الأطفال يرضعون من أمهاتهم عند الولادة.
-
لكن هناك أطفال لا يمكن إرضاعهم طبيعياً، إما لأسباب خاصة بهم أو لأن أمهاتهم لا يستطيعون إرضاعهم.
- حيث يصابون بأمراض معينة لا تسمح لهم بإرضاع أطفالهم.
- في هذه الحالة، من الضروري اختيار الصيغة المناسبة للأطفال بعد استشارة الطبيب.
- حيث نجد الحليب الذي يحتوي على بروتين كامل مثل حليب البقر كما نجد أنواع أخرى من الحليب.
-
بدون بروتين، لمن لا يستطيعون تحمل البروتينات الموجودة في حليب البقر أو سكر اللاكتوز.
- نجد أيضًا أنواعًا أخرى لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل البروتين على الإطلاق.
- لم يكن هناك بيان واضح بشأن حليب الماعز ومدى ملاءمته كغذاء للأطفال.
-
في عام 2004، تم اتخاذ قرار من قبل سلطات سلامة الغذاء بشأن عدم أهلية حليب الماعز.
- تم نقض هذا القرار من قبل نفس السلطات في عام 2013 للدخول في إنتاج أغذية الأطفال.
- تجدر الإشارة إلى أنه بعد قرار إدخال حليب الماعز في صناعة حليب الأطفال، بدأت الشركات في استخدامه على نطاق واسع في التصنيع.
-
لكن لا بد من استشارة الطبيب حول نوع الحليب المناسب للأطفال، لأن عدم وجود الحليب المناسب له يؤدي إلى عدة أمراض.
- ومن أهمها الاضطرابات المناعية وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
فوائد حليب الماعز للاطفال
- يتمتع حليب الماعز بقيمة غذائية رائعة وعالية لاحتوائه على بروتين نقي وجودة عالية.
- يحتوي حليب الماعز على مجموعة من الأحماض الدهنية مع عدد من الفيتامينات الرائعة والعديد من المعادن التي توفر تغذية ممتازة للطفل.
- يحتوي حليب الماعز على أحماض أمينية وسكريات مهمة لصحة الرضيع.
- يساعد حليب الماعز الأطفال على التغوط ويسهل التخلص من الفضلات في المعدة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية زيادة حليب الثدي أثناء الرضاعة الطبيعية
الفوائد العامة لحليب الماعز
- يعالج حليب الماعز التهابات القولون المختلفة بكل المشاكل التي تنشأ في الجهاز الهضمي.
- حليب الماعز مشابه جدًا لحليب الأم.
-
يقلل حليب الماعز من مشاكل الأعصاب المختلفة، مثل أمراض الجهاز التنفسي العصبي.
- لأنه يحتوي على عنصرين مهمين وهما الزنك والسيلينيوم.
-
يحتوي حليب الماعز على الكالسيوم والفوسفور، مما يجعله متوفرًا بكثرة.
- مما يساهم بشكل كبير في تكوين العظام.
-
يحتوي حليب الماعز على نسبة منخفضة من اللاكتوز، مما يجعله سهل الهضم.
- خاصة للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.
-
يلعب حليب الماعز دورًا كبيرًا في حماية المرضى الذين يعانون من فقر الدم بسبب الحديد وتحسين قدرة الجسم على الاستفادة من الحديد.
- مع زيادة تجدد الهيموجلوبين في الجسم.
الفرق بين حليب الماعز وحليب البقر للأطفال
- تم إجراء عدد من الدراسات على الأطفال من عمر يوم واحد إلى ثلاثة أشهر.
-
تم تقسيمهم إلى مجموعتين، مجموعة أكلت حليب البقر ومجموعة أكلت حليب الماعز.
- لمدة ستة أشهر تقريبًا بعد انتهاء الفترة المذكورة.
- تمت مراقبة كلا المجموعتين أيضًا ووجدوا أن النمو والوزن يتشابهان تمامًا مع محيط الرأس.
- أظهرت النتائج أنه لا يوجد فرق إطلاقاً بين المجموعتين، لا في الشكل ولا في الاحترام.
- من حيث حجم المحتوى الغذائي المتمثل في الكالسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم
-
وبالتالي، فإن كلا من حلب متشابهتان تمامًا ولهما نفس الفوائد للرضيع.
- لكن حليب الثدي مقلوب لصالح الرضع أو الأطفال حديثي الولادة.
عيوب حليب الماعز
- من الصعب العثور على حليب ماعز قليل الدسم أو منزوع الدسم أو منزوع الدسم.
- يسبب حليب الماعز غير المبستر أحيانًا التسمم الغذائي.
-
يحتوي حليب الماعز على نسبة قليلة من الفيتامينات والمعادن.
- مثل فيتامين د وفيتامين ج وفيتامين ب 12 وحمض الفوليك.
أوهام حول حليب الماعز
-
هناك أساطير وأوهام حول دور حليب الماعز في علاج حالات معينة، مثل الصدفية.
- مع تأثير الأعراض المصاحبة له.
- كان هذا هو الحال أيضًا، سواء عن طريق تطبيقه مباشرة على الجلد أو عن طريق إدخاله في النظام الغذائي.
- لكن هذه العبارة غير صحيحة حيث لا يوجد بحث علمي يدعمها.
أنظر أيضا: أعشاب ذات استخدامات طبية
في النهاية قدمنا لك الفوائد الرئيسية لحليب الماعز وخاصة للأطفال الرضع، وننصحك بتذوقه للاستمتاع بفوائده وإخبارنا برأيك.
لذلك نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع وننتظر تعليقاتكم وآرائكم حول هذا المقال ونترك أسئلتكم في التعليقات تحت الموضوع.
