فوائد حساء نبت الفاصوليا الفول العريض هو نوع من البقوليات وهو نبات يصل ارتفاع نباته إلى 80 سم ويحتوي على كميات كبيرة من البروتينات والأملاح المعدنية مثل الحديد والفوسفور والفيتامينات الأصل الأصلي للفاصوليا موجود في منطقة آسيا الوسطى.
فوائد شوربة الفاصوليا المنبثقة: –
- دعنا نتعرف على فوائد شوربة الفاصوليا العريضة المنبثقة، فالجميع يعرف عن الفاصوليا المنبتة لأنها من أشهر الأطباق التي يشتهر بها المصريون، خاصة في فصل الشتاء لما تتمتع به من قدرة غريبة وهائلة على جذب الناس بجسم دافئ. .
- ويساعده على التغلب على الشعور بالبرودة، ففي أذهان المصريين ارتبطت الفاصوليا المنبتة بولادة السيدة زينب، حيث كان زوار ولادة السيدة زينب يقدمون الفاصوليا المنبتة ويعيشون كنوع من القرب منها عند ولادتها.
- لا تقتصر فائدة حساء الفاصوليا المنبتة على تدفئة الجسم فحسب، بل لها العديد من الفوائد الأخرى لجسم الإنسان.
- يعتبر الفول من أرخص الأطعمة، وبالنظر إلى الأسعار المرتفعة من حولنا، فهو من أكثر الأطعمة شهرة ورخيصة.
شاهدي أيضاً: فوائد البطاطس المسلوقة والمشوية للجسم
ما هي الحبة المنبثقة؟
- هو أن الفاصوليا لها براعم. لقد أثبت العلماء أن تناول براعم النبات يغذي الجسم.
- له العديد من الفوائد الصحية، فهو منخفض السعرات الحرارية، وغني بالبروتين النباتي، وهو بديل للحوم.
معنى حساء الفول المعروف منذ القدم: –
- هل سمعت من قبل عن حساء نبتة الفاصوليا، ربما من جدتك أو حتى من أحد والديك.
- كان هذا الحساء طبقًا خفيفًا ومهمًا وصحيًا لا يمكن أن يكون مفقودًا في أي منزل مصري.
- يؤكد العديد من الأطباء أنه من أهم الشوربات لاحتوائه على الفيتامينات والعديد من العناصر التي يحتاجها الجسم.
- إنه مصدر مهم للبروتينات المركزة والفاصوليا المنبثقة منزوعة الجلد تساعد على تحسين الهضم حيث يتم هضمها بسهولة وسرعة في الأمعاء دون أي مشاكل.
- كما أنه يريح الأمعاء، وبفضل ذلك لا يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي أو الإخراج، وبالتالي يعتبر من أهم أنواع الحساء التي تنظف الجسم من السموم.
فوائد حساء الفاصوليا للمعدة والقولون: –
- من المعروف أن حساء الفاصوليا مصدر جيد للبروتين والحديد، كما أنها مصدر مهم جدًا للبكتيريا المفيدة والخيرية التي تعمل على إنتاج فيتامين K، مما يساعد على التخلص من السموم.
- يحمي الطعام من التخمر والتعفن في المعدة كما أنه يحمي الإنسان من العدوى لأنه ينشط جهاز المناعة.
- يوفر التغذية اللازمة لتغذية جدار القولون ويفرز أيضًا مضادات حيوية داخلية طبيعية مثل الأكاسيد والحمض والفلين.
- في حالة الإمساك ينصح الأطباء بتناول الفاصوليا المزروعة بقشرتها لأنها تساعد في الإمساك في هذه الحالة.
أنظر أيضا: فوائد عقار جاناتون لعلاج مرض الجزر المعدي المريئي والقولون
هنا، سيدتي، هي التعليمات الأساسية لصنع الفاصوليا المنبتة:
- نختار الفول المناسب.
- أحضر منشفة نظيفة أو قطعة قماش مبللة بالماء.
- غلفي الفول المغسول بقطعة قماش واتركيه في وعاء بلاستيكي أو زجاجي.
- نتركها مغطاة في الثلاجة لمدة أربعة أيام أو حتى نجد أن الفاصوليا بدأت تنبت، مما يعني أن قشرة الفاصوليا بدأت تتشقق من تلقاء نفسها.
- في هذه الحالة يمكنك أن تعطيه وتقدم له شوربة لذيذة ورائعة
طريقة لذيذة لعمل شوربة الفاصوليا بطريقة لذيذة: –
- نحضر قدرًا ونسكب الزيت فيه ونتركه يغلي على النار.
- أضيفي الماء والبصل المتوسط واتركيها تنضج قليلاً.
- نضيف الفاصوليا المنبتة، ثم نتبّل بالملح والفلفل والكمون.
- اتركه على النار لمدة نصف ساعة.
- أضيفي الليمون وقدمي الحساء ساخناً في وعاء التقديم.
هل تعلم سيدتي أن الفاصوليا المنبتة تجعلك سعيدة عند تناولها؟ : –
- ذلك لأن الفول يحتوي على نسبة عالية من التربتوفان، مما يزيد من إنتاج هرمون السيروتونين، وهو الهرمون المعروف بأنه مسؤول عن السعادة والمتعة.
سوف أقدم لكم جميع فوائد الفاصوليا المنبثقة: –
- يقاوم الإجهاد والتوتر الذي يصيب الجسم.
- وهو مفيد للقلب لأنه يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم بمعدل جيد.
- يخفض ضغط الدم عند النساء بعد سن اليأس.
- يحافظ على مستويات السكر في الدم.
- لها فائدة كبيرة في إدرار البول.
- يحتوي على مركبات كيميائية معقدة تحارب السرطان وتؤثر – لا قدر الله – على الفم.
- يساعد الإنسان في الحصول على بشرة صحية وجميلة حيث يمكن إضافته إلى السلطة.
- يساعدك على إنقاص الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية
ملاحظة مهمة: –
- لا تفرط في تناوله، كما هو معتاد، فإن الإفراط في تناوله يسبب في الواقع بلادة لأنه يتعب الهضم لأن تركيزه في المعدة أكبر.
- لهذا السبب، يوصي الأطباء بتناوله باعتدال حتى يتمكن الجسم من الاستفادة بشكل صحيح من فوائده.
- نظرًا لأن الفاصوليا من البقوليات، فإن الاستهلاك المفرط في أوقات أخرى يمكن أن يسبب النقرس، مرض الملك.
- في الختام، أعزائي، لقد ذكرنا لكم جميعًا عن أضرار وفوائد الفاصوليا المنبثقة، ولكن كما رأينا، فإن فوائد الحبوب المنبثقة أكبر من عيوبها.
- لذلك، كل من لديه مشاكل في المعدة والأمعاء، على عكس الإمساك، يلجأ إلى حساء الفاصوليا مع براعم.
- من يعاني من الإمساك يلجأ إلى حساء الفول بقشره لأن قشره يصعب هضمه ويساعد على تليين البطن وبالتالي التخلص من الإمساك.
انظر أيضًا: فوائد استخدام قطرات سيبروسين لعلاج تقرحات العين
أتمنى أن أكون قد ساعدتك وجمعت كل ما يتعلق بحساء الفاصوليا ولا تنسى الإعجاب بالمقال ومشاركته لصالح الجميع.
