في نهاية الشتاء والربيع تزهر شجرة اللوز ثم تنضج الثمار بعد حوالي ستة أشهر من تاريخ التزهير، وفي المراحل الأولى تكون الثمار ناعمة وخضراء، إذا أردت التعرف على فوائد اللوز
فوائد اللوز
فوائد اللوز الصحية عديدة ونذكر منها ما يلي
- يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة تعمل على خفض مستويات الكوليسترول.
- يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين هـ والبوتاسيوم لذا فهو يخفض ضغط الدم ويقوي العظام.
- يساعد على توازن السكر في الجسم.
- تخفيف حرقة المعدة
- تحسين مرونة الجلد.
- ويحسن المزاج.
- يساعد على زيادة الرغبة الجنسية عند سئمتك من وضع الفراولة فوق الكعك، اعلم أنه من الممكن إضافة تنوع إلى اللوز.
- يخفف من غثيان الحمل حتى تتمكن المرأة الحامل من الاستمتاع باللوز المحمص.
- يمنع السرطان من الانتشار في الجسم، لذلك ينصح مرضى السرطان بتضمين اللوز في نظامهم الغذائي لاحتوائه على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والأحماض الدهنية والمواد الكيميائية النباتية.
فوائد زيت اللوز
بالإضافة إلى فوائد اللوز المذكورة أعلاه، دعونا الآن نشرح فوائد زيت اللوز، فهو ليس رخيصًا ولكنه صحي جدًا، وفيما يلي بعض فوائد زيت اللوز
- يعيد مرونة الجلد.
- يقلل التجاعيد والندبات.
- يجدد الخلايا، لذلك يتم استخدامه كعنصر نشط رئيسي في العديد من مستحضرات التجميل.
- يهدئ البشرة الجافة ويلطفها، لذلك يستخدم زيت اللوز في تدليك الجسم.
القيمة الغذائية للوز
يوضح الجدول القيمة الغذائية لـ 100 جرام من اللوز على النحو التالي
<tbody> </tbody>
القيمة الغذائية |
الكمية / 100 جرام |
طاقة |
579 سعرات حرارية |
بروتين |
21 جرام |
الدهون |
50 غ |
الكربوهيدرات |
21.5 جرام |
الكالسيوم |
269 ملليغرام |
حديد |
3.7 ملليغرام |
المغنيسيوم |
270 ملليغرام |
الفوسفور |
481 ملليغرام |
البوتاسيوم |
733 ملليغرام |
الزنك |
3 ملليغرام |
حمض الفوليك |
44 ميكروغرام |
فيتامين هـ. |
25.6 ملليغرام |
وتجدر الإشارة إلى أن البروتين الموجود في اللوز ليس بروتينًا كاملاً، لذا فهو ليس بديلاً عن البروتين الموجود في منتجات الألبان واللحوم والبيض.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اللوز على كميات قليلة من فيتامينات ب، مثل فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3.
طرق تناول اللوز
هنا الشرح كالتالي
- تناول اللوز مثل المكسرات الأخرى، ولكن يصعب هضمها، لذلك ينصح بنقعها في الماء لعدة ساعات قبل تناولها.
- في الماضي، كان يوصى بإزالة قشرة اللوز، ولكن وجد مؤخرًا أن قشرة اللوز تحتوي على 10 أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في جسم اللوز، وهذه المواد المضادة للأكسدة تحارب الجذور الحرة التي تضر بخلايا القرون.
- يمكن إضافة اللوز إلى الأطباق المختلفة من المالحة إلى الحلوة، سواء كانت حبوب كاملة أو مفرومة أو مطحونة، حيث أن مذاقها الجيد يعزز نكهة أي طبق، حلوى معجون اللوز المصنوعة من اللوز هي واحدة من أصح الحلويات التي ينصح بها بشدة.
موانع تناول اللوز
الآن بعد أن تعرفت على الفوائد الصحية للوز، هناك عدد من التحفظات حول تناول اللوز، بعضها مذكور أدناه
1. ردود الفعل التحسسية
قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من اللوز، مما يسبب التورم وصعوبة التنفس، والتي يمكن أن تتطور إلى ما يسمى الحساسية المفرطة، والتي تتطلب عناية طبية فورية.
2. الخنق
احرص على عدم تناول اللوز من الأطفال الصغار أو كبار السن الذين يجدون صعوبة في البلع لتجنب الاختناق.
وأيضًا للأشخاص المصابين بالخرف أو مرض باركنسون، والذين من المرجح أن يدخل الطعام إلى رئتيهم.
<tbody> </tbody>|
قراءة المزيد
|
