فوائد الكمون لا حصر لها حيث يرتبط دائما بالكمون كأحد الأعشاب المستخدمة في الطبخ، فهو عشب عائلي
تحتوي الخيمياء على العديد من العناصر مثل البروتين والألياف ومضادات الأكسدة والدهون والكربوهيدرات.
يستخدم الكمون في علاج أمراض الأمعاء والمعدة والقولون، إضافة إلى هذه الفوائد، الكمون
يعمل على حرق الدهون المتراكمة بالجسم ومن ثم إنقاص الوزن.
طرق تخزين الكمون
يفضل شراء بذور الكمون كاملة وليس مطحونة لأن طحنها سيؤدي إلى فقدان بعض المواد والزيوت المتطايرة.
احفظه من الضوء والحرارة في حاوية محكمة الإغلاق. يفسد الكمون المطحون أسرع من الكمون غير المطحون.
عادة هناك شرح طريقة واحدة لشرب الكمون وهي إضافة وترك الماء الساخن (المغلي) مع بذور الكمون.
برهة ثم اشرب. يوجد من يغليه في كوب ماء ولكن لا يفضل غلي بذور الكمون حتى لا يفقد البعض منه.
المواد المتطايرة.
فوائد الكمون لصحة أفضل
وهو مشروب يعالج الأرق والأرق ويساعد على الاسترخاء بالإضافة إلى كونه معالجًا
حالات أمراض الجهاز التنفسي مثل السعال والالتهاب الرئوي والتهاب الجيوب الأنفية والكمون يهدئ
الجسم من الإمساك ويزيل الغازات والمشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي الذي يعاني منه
بما في ذلك الأطفال وخاصة الرضع، بالإضافة إلى تنظيف الجسم من السموم وخفض نسبة الكوليسترول،
فيما يلي فوائد الكمون للجسم
-
جهاز المناعة
يحتوي الكمون على مضادات الأكسدة لأنه يهاجم الأمراض الفيروسية، كما أنه يحتوي على
الحديد، الذي يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء وزيادة الهيموجلوبين، والكمون مصدر للحديد
مهم لتحسين نقل الأكسجين في الدم. ومن ثم حماية الجسم من فقر الدم وفقر الدم.
هذا بالإضافة إلى حقيقة أن الكمون يحارب السرطان لأنه يحتوي على خصائص مضادة للسرطان
في السرطان وخاصة سرطان الكبد والمعدة يحسن عمل انزيمات الكبد للتخلص من السموم والقضاء عليها.
حول الجذور الحرة
-
الجهاز الهضمي
يساعد الكمون في إفراز الإنزيمات الهضمية، فهو علاج للغثيان أثناء الحمل وعلاج لعسر الهضم،
بالنسبة لمتلازمة القولون العصبي، فهو مهدئ للأمعاء وطارد للغازات. -
الجلد والبشرة
للكمون تأثير كبير في تنقية البشرة من الشوائب وتعقيمها ومحاربة البكتيريا وحماية البشرة
من الأمراض الجلدية مثل الصدفية والجفاف والأكزيما. خلط شراب الكمون مع الخل يعالج القضاء
عن حب الشباب والرؤوس السوداء.
الكمون يحسن التمثيل الغذائي وبالتالي يحرق الدهون وخاصة الدهون المتراكمة.
يمنع تخزين الدهون، وخاصة دهون البطن (psen)، كما يحسن الكمون
عملية الهضم ويزيد من معدل الأيض ثم يحرق السعرات الحرارية،
فيما يلي كيفية استخدام بذور الكمون لفقدان الوزن.
رجيم الكمون والليمون
يعتمد هذا النظام الغذائي على شرب الكمون المطبوخ ثلاث مرات في اليوم قبل تناول الوجبة، بغض النظر عما إذا كان
أو وجبات خفيفة (وجبات خفيفة)، وهذه هي إرشادات حمية الكمون
- تناول 3 وجبات رئيسية و 3 وجبات خفيفة يوميًا مع أوقات وجبات ثابتة يوميًا.
-
يجب أن تكون الوجبات من البروتينات والكربوهيدرات في الإفطار والغداء وذاك
يتكون العشاء من اللبن أو الحليب مع الفاكهة أو الشوفان. - اشرب ما لا يقل عن 1 لتر (8 أكواب) من الماء كل يوم.
- قم بتمارين خفيفة لزيادة حرق الدهون.
- تناول شراب الكمون قبل ست وجبات، وفيما يلي طرق لصنع شراب الكمون.
الشرح طريقة الأولى لعمل شراب الكمون
مكونات
- 2 ليمون
- 3 أكواب من الماء المغلي.
- 3 ملاعق كبيرة كمون (صحيح، غير مطحون).
شرح طريقة التحضير نضع الليمون والكمون في الماء المغلي، ونتركها طوال الليل وتشرب في صباح اليوم التالي.
الشرح طريقة الثانية للكمون
مكونات
- 1 كوب ماء ساخن
- ½ ليمون
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون + القرفة
- 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون.
التحضير أضف المكونات واتركها تبرد.
فوائد الكمون في التخلص من دهون البطن المتراكمة
-
تناول الزبادي مع الكمون (نصيحة سالي فؤاد بالأعشاب لإنقاص الوزن)
أضف ملعقة من الكمون إلى كوب من الزبادي وتناوله على العشاء وهذه الوجبة تعمل
للتخلص من الدهون المتراكمة في المعدة (psens). -
أكل سلطة الكمون
إضافة عصير الليمون والكمون إلى السلطة الخضراء دون إضافة الملح والزيت سيؤثر على ملمسها
الشعور بالشبع وسهولة الهضم ومن ثم حرق الدهون.
نصائح لتناول مشروب كمون ساخن
-
تأكد من عدم تناول الكمون لفترة مناسبة من الوقت قبل أي عملية جراحية
(14 يومًا) يساعد على خفض مستويات السكر في الدم. - لا يجوز تناولها بكميات زائدة من قبل النساء الحوامل أو المرضعات.
فوائد زيت الحبة السوداء للشعر
تحتوي الحبة السوداء على العديد من الفيتامينات والمواد التي تعزز صحة فروة الرأس والشعر.
يحتوي على بروتينات ودهون ومعادن تعود بفوائد كثيرة على الشعر، ومن الوصفات التالية
زيت الحبة السوداء للشعر
-
وصفة إطالة الشعر.
اخلطي زيت الحبة السوداء مع صفار البيض وزيت الزيتون، ودلكي فروة الرأس واغسليه بعد ساعة. -
وصفة طبية لتساقط الشعر.
اخلطي زيت الحبة السوداء مع القليل من زيت الزيتون وضعيه على فروة الرأس بعد الاستحمام. -
وصفة للتخلص من قشرة الرأس.
دلكي فروة الرأس بالكمون وزيت الزيتون ثم اشطفيه بالماء.
فوائد بذور الكمون قبل النوم
ينصح العديد من خبراء التغذية بشرب كوب من الكمون المطبوخ قبل أن يكبروا
يحسن الهضم، وخاصة عند النساء الحوامل والمرضعات، حيث يحسن من إنزيمات هضم الكربوهيدرات.
كما أنه يزيل الشعور بالحموضة والغازات المصاحبة، ومن ثم يقضي على عسر الهضم
كما أنه يعمل في حالات ارتفاع ضغط الدم لاستعادة مستويات الضغط الطبيعي ومفيد له
ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما ينظمه ويعيده إلى المستويات الطبيعية، بالإضافة إلى خفض مستويات السكر في الدم
يزيل السموم من الكبد ومن ثم فهو مدر للبول ويساعد في الحصول على معدة مسطحة حيث يعمل
يساعد على إذابة الدهون المتراكمة والدهون الثلاثية في الجسم، خاصة عند شربه قبل النوم.
فوائد الكمون للبشرة
يحتوي الكمون على مستويات عالية من فيتامين (هـ) المسؤول عن الحفاظ على نضارة البشرة ومكافحتها
علامات التقدم في السن والشيخوخة، ثم يقوم بتنظيف البشرة من الفطريات والجراثيم وتعقيمها
ثم يقلل من احتمالية الإصابة بالعدوى البكتيرية والفطرية للجلد ومن ثم يمنح البشرة ملمسًا ناعمًا وصحيًا
ونظيفة.
للكمون أيضًا فوائد في الوقاية من الصدفية والأكزيما، ويساعد على إغلاق المسام
كما يقضي الكمون على الكلف ويعالج آثار حب الشباب والحروق وينظف البشرة وينقيها.
فيما يلي وصفات الكمون للبشرة
-
اسلقي بذور الكمون وأضيفيها إلى حصة من زيت اللوز وكمون مطحون
يوضع على الجلد ويفرك الجلد ويزيل خلايا الجلد الميتة. -
اخلطي بذور الكمون المطحونة في الكركم المطحون مع العسل وضعيها على الجلد
اتركيه لمدة 10 دقائق ثم اغسلي وجهك بالماء الفاتر. -
يمكن خلط الكمون المطحون بملعقة من خل التفاح ووضعه على الوجه ثم شطفه
يساعد الوجه بالماء الفاتر على التخلص من حب الشباب والبثور السوداء والرؤوس
تفتيح وتنظيف البشرة. -
يمكن خلط ملعقة كبيرة من الكمون المطحون مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة واحدة من الخل
ويضاف العسل الأبيض واللبن ويوضع على البشرة الدهنية لمدة 20 دقيقة
يؤدي الغسل اللاحق للوجه بماء فاتر إلى مظهر صحي ونضر للبشرة.
