فوائد الجرجير للمعدة والقولون يقدم لك موقع فوائد الجرجير للمعدة والقولون حيث يعتبر الجرجير من أشهر الخضر الورقية وفائدتها حيث أنه غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة.
فوائد الجرجير للمعدة والقولون
- بما أن الجرجير له آثار مفيدة على المعدة والقولون، فقد اعتبر الجرجير من أقدم النباتات الخضراء التي عرفتها البشرية منذ نشوئها، وقد استخدم الجرجير في العديد من أغراض الحياة (بما في ذلك الغذاء أو الدواء).
- يتكون النبات من أوراق عريضة تحتوي على العديد من المواد المعززة للصحة، بما في ذلك الفيتامينات والألياف.
- وكذلك المعادن بأشكالها المختلفة مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم ومركبات أخرى.
- يعاني الكثير من الأشخاص من العديد من الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي والتي تسبب الكثير من اضطرابات وتشنجات المعدة، ويشعرون بالتعب والإرهاق.
- لذلك يبحث معظمهم عن حل لهذه المشكلة حتى يجدون حلاً طبيعيًا بدون آثار جانبية وهو الجرجير.
- كما يمكنهم السيطرة على الإمساك المزمن الناجم عن متلازمة القولون العصبي بسبب وجود الألياف التي تحفز القولون وتزيد من حركته.
1_ الجرجير مفيد للمعدة
- فوائد الجرجير للمعدة والقولون يحتوي الجرجير على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم واستعادة حركة المعدة.
- وظيفتها تنظيف المعدة وحماية المعدة من التلف وتراكم الفضلات التي تسبب الغازات والانتفاخ.
- كما أنه ينشط الدورة الدموية وينشط حركتها ودورتها ويحسن عمل الجهاز الهضمي.
2_ فوائد الجرجير للجهاز الهضمي
- كما أن لديها القدرة على إفراز العصارة الصفراوية التي تعمل على تهدئة القنوات الصفراوية.
- لأنه من أهم العلاجات الطبيعية الفعالة لتشنجات المعدة.
- كما أنه غني بالفيتامينات مثل فيتامين ج والألياف التي يمكن أن تساعد في إفراز الغدد اللعابية وتعزز الهضم السريع بطريقة صحية.
-
يحتوي أيضًا على مكون الكلوروفيل، والذي يتكون من مجموعة متنوعة من الإنزيمات.
- يعزز هذا الهضم ويمنع الإمساك الذي يؤدي إلى تهيج القولون.
- كما أنه يزيد من تدفق البول لأن مكوناته تحتوي على الكبريت الذي يساعد في إدرار البول ويمنع ترسب الملح.
ولا تنسى قراءة مقالنا: الجرجير وما فوائده وأهم وصفات استخدامه؟
الفوائد العامة للجرجير
فيما يلي ندرج الفوائد الرئيسية للجرجير بشكل عام:
1. إمداد جسم الإنسان بالمعادن والفيتامينات
- تتعدد فوائد الجرجير للمعدة والأمعاء: يحتوي الجرجير على العديد من المعادن والفيتامينات، مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ.
- كما أنه يحتوي على مضادات أكسدة مهمة.
- الجرجير غني بالحديد.
- يحتوي على حمض الفوليك واليود.
- ثم يحتوي على الفوسفور والكالسيوم.
2. منع الشيخوخة
- تم العثور على إحدى فوائد الجرجير أيضًا للمساعدة في منع الشيخوخة وخاصة سرطان الجلد.
- كما أنها تستخدم لعلاج الإكزيما والتهابات الجلد المختلفة.
- يساعد الجرجير أيضًا في الحفاظ على صحة الجلد والشعر، واليود الذي يحتوي عليه مهم للغدة الدرقية.
3. الوقاية من السرطان
من المعروف أن الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن مثل الجرجير والبروكلي والقرنبيط تحتوي على:
- وهو أيضًا أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكنها محاربة ومكافحة الجذور الحرة.
- لقد ثبت أن المواد الكيميائية النباتية التي تنتج الأيزوثيوسيانات لها تأثيرات قوية مضادة للسرطان.
- كما أنه يساعد في الوقاية من السرطان كما أظهرت الدراسات (مثل سرطان الثدي وسرطان الرئة) وغيرها.
- يقلل بشكل فعال من خطر الإصابة بسرطان الدم وسرطان الكلى.
4. الإغاثة من أمراض الجهاز التنفسي
- يستفيد الجرجير أيضًا من التخلص من التهابات الجهاز التنفسي، وخاصة التهابات الجهاز التنفسي العلوي.
- كما أنه من الأطعمة الغنية بفيتامين سي حيث أظهر أهمية هذا الفيتامين في تقليل مخاطر الإصابة بنزلات البرد.
- كما أنه يساعد في تخفيف الأعراض المصاحبة للربو خاصة عند الأطفال.
5. يعالج أمراض الجهاز الهضمي
- يعتبر الجرجير أيضًا مقويًا فعالًا للكبد، ويمكننا استخدامه لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة، وكذلك حصوات الكلى والنقرس.
- من فوائد الجرجير أنه غني بالألياف التي تساعد على ملء المعدة والحث على الشعور بالشبع.
- لأن محتواه المنخفض من السعرات الحرارية يجعله خيارًا مناسبًا لفقدان الوزن وأنظمة الحفاظ على الوزن.
6. فوائد لمرضى السكر
الجرجير غني بالألياف، وهو أحد فوائده المهمة. لذلك فهي مناسبة جدًا للأغراض التالية:
- كما أنه يخفض مستويات الكوليسترول الضارة في الدم.
- ثم يتحكم وينظم مستويات السكر المرتفعة في الدم عن طريق إبطاء امتصاصه في الأمعاء، لذلك يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في حياة مرضى السكر.
7. تعزيز صحة القلب
الجرجير غني بالبوتاسيوم الذي يمكنه التحكم في ضغط الدم وخفضه، والبوتاسيوم عنصر مهم يساعد على تليين واسترخاء الأوعية الدموية والحفاظ على توازن الماء في الجسم.
يمكن للجرجير أيضًا أن يمنع تصلب الشرايين لأنه يحتوي على نسبة عالية من اللوتين.
8. تعزيز صحة العين
بالإضافة إلى اللوتين، تشمل فوائد الجرجير كمية كبيرة من فيتامين أ وبيتا كاروتين.
ويتيح لها الزياكسانثين أن تلعب دورًا كبيرًا.
9_الحفاظ على عينيك بصحة جيدة
كما أنه يقلل من احتمالية إصابة كبار السن بالضمور البقعي.
كيف يمكنك أن تتعلم: السعرات الحرارية في سلطة جرجير
الجرجير وسرطان القولون
كما أظهرت العديد من الدراسات الحديثة أن الجرجير له تأثير كبير في الحد من تحول الخلايا السرطانية التي تنتشر في جميع أنحاء الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد أيضًا في محاربة الخلايا الحرة لأن مكوناته تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة التي تحارب سرطان القولون.
آثار الجرجير على الجسم
الآن بعد أن فهمنا الفوائد الصحية العديدة للجرجير، ذكرنا أهم التحذيرات المتعلقة باستهلاك الجرجير على النحو التالي:
- لأنه يحتوي على اليود، لا ينصح بإعطائه للأطفال دون سن الرابعة.
- لأن كل من يعاني من حساسية القولون يجب أن يتجنبه لأنه يمكن أن يؤدي إلى تقلصات شديدة
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من حمض الأكساليك، ويشكل حمض الأكساليك الملح، ثم حصى الكلى.
- يمكن أن يسبب تورم في الغدة الدرقية، لذلك لا ينصح به لمرضى قصور الغدة الدرقية.
- للأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم مثل الوارفارين.
- كن حذرًا أيضًا عند تناول الجرجير لأن الجرجير يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك، والذي يمكن أن يتداخل مع تأثيرات هذه الأدوية.
- تأكد أيضًا من تخزين الجرجير في الثلاجة لاحتوائه على النترات.
- هذا يمكن أن يسبب البكتيريا والنتريت ويلوث أوراق الجرجير، بالإضافة إلى عصائر الخضروات التي تحتوي على الجرجير.
تحذيرات من استخدام الجرجير
- الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 4 سنوات والمصابين بقرحة المعدة أو الأمعاء والأشخاص المصابين بمرض الكلى الالتهابي.
- يهدد صحة المرأة الحامل والمرضعة
- كما أنه يحتوي على مواد أكالة ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى الإضرار بالنساء الحوامل والأجنة ويسبب الإجهاض.
- كما يوصى بعدم تناوله من قبل الأمهات المرضعات لأنه ينتقل إلى اللبن ويغير طعمه.
أنسب علف للقولون مع الجرجير
الأطعمة الرئيسية التي تعمل على إرخاء القولون وتساعد على تخفيف الانزعاج المعوي المزعج:
1_ غذاء عالي الالياف
يجب أن تأكل أطعمة غنية بالألياف مثل فواكه وخضروات متنوعة، حبوب كاملة.
تزيد الألياف أيضًا من حجم البراز، وتساعد في ممارسة الرياضة وتمنع الإمساك، ويجب أن تكون الكمية المناسبة من 2 إلى 35 جرامًا يوميًا.
2_ الأطعمة الخالية من الجلوتين
- هذه هي الحبوب والمنتجات التي تحتوي على الغلوتين والخبز والمعكرونة.
- كما أنه ضار للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي والذين لديهم حساسية من الغلوتين.
- لذلك يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين مثل على سبيل المثال: الشعير والقمح والشوفان.
3- الأطعمة قليلة الدسم
تشمل الأطعمة قليلة الدسم أيضًا الأسماك واللحوم الحمراء الخالية من الدهون والحبوب ومنتجات الألبان قليلة الدسم والخالية من الدهون.
كما أنه مفيد للقلب ويجب تناوله بانتظام لتقليل أعراض متلازمة القولون العصبي. لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تقضي على الإمساك.
4_ حمية فودماب
- لأنه يوصى باتباع نظام غذائي منخفض الفودماب.
- نظرًا لأنه يساعد في تخفيف غازات القولون وآلام المعدة، فإن فترات نظام FODMAP الغذائي عادة ما تكون من 6 إلى 8 أسابيع.
- تشمل الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي أيضًا الفراولة والعنب وحليب اللوز وحليب الشوفان.
5_ الرجيم الخالي من اللاكتوز
الأطعمة التي لا تحتوي على اللاكتوز تشمل حليب الصويا والدواجن والبيض المسلوق.
أيضًا، اللاكتوز هو سكر طبيعي في منتجات الألبان يمكن أن يسبب الغازات والتشنجات والإمساك.
6_ حمية الإقصاء
فكرة حمية الإقصاء هي تجنب بعض الأطعمة لفترة طويلة ؛ لمعرفة ما إذا كانت مشاكل القولون لديك تتحسن.
يوصى أيضًا بحذف 4 أنواع من الأطعمة وهي القهوة والشوكولاتة والألياف غير القابلة للذوبان والمكسرات المختلفة.
كما أدعوكم للقراءة عن: فوائد الجرجير للرجال والنساء بالتفصيل
كانت هذه لمحة عامة عن فوائد الجرجير للمعدة والقولون، حيث يمكنك التعرف على مجموعة واسعة من الفوائد المختلفة للجرجير للمعدة والقولون وغيرها، إلى جانب التحذيرات من استخدامه.
