تعد طريقة ومكونات كعك دقيق الشوفان في المنزل واحدة من أكثر وصفات النظام الغذائي شيوعًا لأنها حبوب كاملة منخفضة السعرات وغنية بالألياف ، وهذا هو السر وراء الشعور بالشبع لفترة أطول.
كما أن طعمها رائع ولا يستغرق الكثير من الوقت في التحضير ويمكنك وضع العديد من الإضافات المختلفة عليها.
عملية ومكونات ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
تعد ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان من بين الأطعمة التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية ، حيث أنها تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة ويتم تحضيرها على النحو التالي:
المكونات
- خمس ملاعق كبيرة من عسل النحل الطبيعي.
- كيسين من مسحوق الخبز.
- رشة ملح.
- خمس ملاعق كبيرة زبدة.
- كيس من مسحوق الفانيليا.
- كوب ونصف دقيق منخول.
- بيضتان
- كوب دقيق الشوفان.
الإعداد
- ضعي الزبدة والعسل في وعاء واخلطيهم بالخلاط الكهربائي ، ثم أضيفي الفانيليا والبيض واستمري في خلط المكونات.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا بالمضرب ، ثم صفي رشة الملح بمسحوق الخبز واستمري في التقليب بالمضرب حتى تمتزج المكونات.
-
نسقط الشوفان ونقلب المكونات حتى نحصل على عجينة.
- بعد ذلك نتركه يرتاح لمدة خمس دقائق ونشعل الفرن على حرارة 200 درجة تقريبًا.
-
نأخذ ملعقة من المزيج المعد مسبقاً ونضعه على صينية مع طبقة من الزبدة في الأعلى.
- ونكرر الأمر حتى نفد المبلغ بالكامل ، مع الأخذ في الاعتبار أن هناك فاصلًا بين الاثنين.
-
نترك ملفات تعريف الارتباط تجلس لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى تحصل على التناسق المطلوب ويتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- ننتظر حتى يبرد ، ثم نخرجه من الدرج ونخزنه في صندوقه الخاص.
اقرأ أيضًا: كيفية تحضير دقيق الشوفان
عملية ومكونات ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مع القرفة
تعتبر القرفة من المكونات الرائعة في دقيق الشوفان حيث تضفي على الكوكيز لونًا ونكهة مميزة. إنها وصفة بسيطة يمكن تحضيرها في ثلث ساعة فقط باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- كوب جوز مطحون.
- ثلث كوب سكر بني.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ملعقة قرفة صغيرة.
- رشة هيل مطحون.
- بيضتان
- كوب فقط ربع زبيب.
- كوبين من الدقيق.
- القليل من صودا الخبز.
- قليل من الملح.
- كوب ونصف من دقيق الشوفان.
- كوب زبدة طرية.
الإعداد
- ضعي المكونات الجافة مثل الدقيق المنخل ، والبيكنج بودر ، والملح ، ومسحوق القرفة ، والهيل المطحون معًا في وعاء واخلطيهم جيدًا.
- في وعاء عجن آخر نضيف السكر إلى الزبدة ونخلط بمضرب كهربائي حتى نحصل على خليط كريمي.
- ضع البيض واستمر في تقليب المكونات حتى تختفي تمامًا مع وجود كميات من الفانيليا في الأعلى للتخلص من أي روائح كريهة.
-
خذ المكونات السائلة وأضفها إلى المكونات الجافة واعجنها باليد أو بالخلاط إذا كان لديك واحد.
- ثم نضيف الجوز والزبيب ونخلط جيدا.
- تتشكل العجينة على شكل سلسلة من القطع المتشابهة الحجم ويوضع البسكويت في صينية مدهونة بالزيت ونتركها لوقت قصير حتى تستريح ثم نضعها في فرن ساخن على حرارة 200 درجة تقريبا ربع ساعة حتى ينضج بالكامل.
-
نخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن بعد الخبز.
- ننتظر بضع دقائق حتى يبرد ، ثم ننقله إلى طبق تقديم ونقدمه مع الشاي أو القهوة ، إذا أردت.
انظر هنا: كيفية صنع حساء دقيق الشوفان
الآن بعد أن عرفنا طريقة ومكونات ملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان ، هناك بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار حتى تنجح ، مثل تركها في صينية الخبز لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تستريح ولا تنكسر بسهولة.
لا يوصى فقط بتركها تبرد قبل إخراجها من المقلاة ، ولكن أيضًا نثرها بملعقة كبيرة من الدقيق البني لمساعدتها على الالتصاق.
