تعتبر طريقة تحضير صينية البطاطس باللحم المفروم من أجمل الأطباق الشعبية التي تتميز بها الدول العربية وتعتبر من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، لذلك يبحث الكثيرون عن طريقة تحضيرها حتى يتمكنوا من تعلمها وتعلمها. أعطه لمن يحبونك.
طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم
المكونات
- كيلو بطاطس او اي كمية تريدها.
- ½ كيلو أو كيلو لحم بقري مفروم.
- 3 حبات متوسطة البصل مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 3 حبات طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- عصير الطماطم.
- 2 ملاعق متوسطة من صلصة الطماطم.
- 3 شرائح فلفل مقطعة إلى شرائح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعماً.
- 2 ملاعق كبيرة سمن و 1 ملعقة زيت.
- ملعقة متوسطة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- 5 فصوص ثوم مفرومة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
الإعداد
- قطّع البطاطس إلى قطع متوسطة الحجم.
- في وعاء مناسب، يُمزج البصل والملح، ويُقلب مع السمن والزيت، وقبل أن يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي، يُضاف الثوم.
- نضيف الفلفل الملون ونضيف بهارات الفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل وتوابل اللحم.
- نحرك جميع المكونات السابقة معًا، بعد إضافة اللحم المفروم، على نار متوسطة حتى يصبح لونها مناسبًا، ثم نضيف البطاطس.
- قلبي المكونات جيدًا وبعد حوالي دقيقتين أضيفي كمية قليلة جدًا من الماء، وغطي القدر واتركيه لبعض الوقت حتى ينضج تقريبًا.
- نضع مكونات القدر في صينية ونتركها جانبًا حتى نحضر الصلصة.
- نضع في نفس القدر الذي أعددنا فيه اللحم والبطاطس وعصير الطماطم مع صلصة الطماطم مع السكر ونتركها حتى نسكبها.
- ضعي الطماطم في صينية خبز مع البطاطس ولحم البقر المفروم، ثم ضعي صينية الخبز في الفرن حتى يبدأ سطحها في التلوين.
- نخرج الدرج ونقدمه للعائلة بسعادة ورفاهية.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع صينية من البطاطس باللحم
احدث طريقة لتحضير صينية بطاطس مفرومة
المكونات
- كيلو بطاطس او اي كمية تحتاجها.
- كيلو لحم مفروم.
- 2 بصل مقطع.
- 4 فصوص ثوم مفرومة.
- 2 حبة فلفل.
- ملعقة زيت نخيل.
- ملعقة متوسطة من الملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- ملعقة من الزنجبيل الناعم
- نصف ملعقة من مسحوق القرفة.
- كمية لا بأس بها من الجبن الشيدر.
- كمية صغيرة من جبن الموزاريلا.
- رشة زعتر.
- 4 أوراق ريحان.
الإعداد
- اسلقي البطاطس واهرسيها جيدًا حتى تصبح مثل العجين.
- في وعاء مناسب، يُمزج البصل والثوم والفلفل مع الزيت والبهارات ويقلب حتى يتحقق اللون المطلوب.
- ضعي اللحم المفروم مع هذه المكونات حتى ينضج اللحم.
- كما نضع نصف حبات البطاطس المهروسة في صينية مناسبة وننشرها جيداً، ونضع فوقها القليل من جبنة الشيدر وموزا ريلا.
- ضعي اللحم المفروم ووزعيه بالتساوي فوق طبقة البطاطس ووزعيه فوقها بقليل من جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر
- نضع أيضًا النصف الآخر من البطاطس المهروسة فوق اللحم.
- ثم توضع فوق الطبقة الأخيرة من البطاطس مع ما تبقى من جبنة الموزاريلا والجبن الشيدر.
- ضعي أوراق الريحان ورشة الزعتر في الأعلى، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى تذوب الجبنة وتتحول إلى اللون الذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلًا ونقدمها لعائلتك ونتمنى لك الشفاء العاجل.
طريقة عمل صينية لحم بطاطس عادي
المكونات
- كمية لا بأس بها من البطاطس.
- كمية لا بأس بها من اللحم العادي مقطعة إلى متوسطة الحجم.
- 3 قطع بصل مقطع.
- 4 فصوص ثوم مفرومة.
- بابريكا خضراء.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أيضا ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة سكر.
- لحم الموسم.
- صلصة طماطم
- عصير الطماطم.
الإعداد
- اغسل اللحم جيدًا واطهيه حتى ينضج تمامًا.
- قشر البطاطس وقطعيها إلى دوائر بسماكة مناسبة.
- كما نضيف البصل والثوم والفلفل الأخضر إلى وعاء مناسب مع الزيت والملح ونقلب جيداً حتى يتحول إلى لون ذهبي جميل.
- نضيف صلصة الطماطم (عصير الطماطم) مع المكونات السابقة ونضيف السكر والبهارات ونتركها على النار لبعض الوقت حتى الغليان.
- ضعي البطاطس في الصينية ورصّي البطاطس جيدًا ثم ضعي اللحم فيها وانتهي من تكديس البطاطس حتى تنضج.
- تُسكب الصلصة على البطاطس واللحمة أيضًا، ثم توضع في الفرن بعد التسخين المسبق.
- اقلب الفرن من الأعلى والأسفل على نار متوسطة عالية حتى تنضج البطاطس جيدًا.
- نتأكد من نضج البطاطس وتحميرها، أخرجي الصينية واتركيها تبرد قليلًا ثم قدمها للعائلة ولأحبائك.
يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع مقلاة بطاطس
طريقة طهي الأرز الأبيض بطريقة مبتكرة
المكونات
- كيس أرز.
- مياه المغول
- ملح.
- زيت الزيتون.
- فلفل اسود.
- حسنًا، هيل.
- اتجاه الورقة
الإعداد
- يوضع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وورق الغار والهيل في وعاء مناسب ويقلب قليلاً.
- نضع كيس الأرز ونحرك قليلاً.
- بعد ذلك نضيف الماء المغلي حتى يغطى الأرز بالماء. سيغطي وضع الملعقة رأسه.
- نتركها على نار متوسطة حتى تنضج بالكامل وبعدها يمكنك تقديمها مع صينية بطاطس ولحم.
يمكنك أيضًا أن ترى: أسهل طريقة لعمل الجلش هي اللحم المفروم
مع هذا يمكنك نسيان مقال موقع، أيها الطهاة والطهاة، قائلة إننا انتهينا من الحديث عن كيفية طهي صينية من البطاطس باللحم المفروم وإظهار أكثر من طريقة مبتكرة ولذيذة. وصفات وأخبرنا برأيك الذي يهمنا.
