طريقة صنع فطائر الشوفان لذيذة وسهلة، فلا أحد يخفي عن أحد مدى أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية وما هو الدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعنا، ولهذا السبب أنا أؤمن بهذا الموضوع وما له بمعنى، سيكون لدي ريشة الكتابة للتعبير عن الأفكار الموجودة في رأسي وخيالي حول هذا الموضوع.
الكيك معجنات مفيدة ومغذية وخاصة للأطفال، وطريقة تحضيرها وتحضيرها مختلفة، ومن أصح وألذ طرق طهيها هي فطيرة الشوفان، ولهذا نقدم لك العديد من الطرق والوصفات المختلفة لصنع فطيرة الشوفان.
كيفية صنع فطائر الشوفان:
مكونات:
- كوب كبير من دقيق الشوفان.
- كوبان من الحليب السائل الخالي من الدسم.
- بيضتان كبيرتان.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- يمكنك أيضًا استخدام كمية صغيرة من السكر الأبيض أو كما تريد وسكر الفركتوز.
- أربع حبات موز متوسطة الحجم.
الإعداد:
- تحضير وعاء مناسب لعمل خليط فطيرة الشوفان.
- ضعي البيض في الوعاء واخلطيهم جيدًا بالخلاط اليدوي، ثم أضيفي الملح والسكر وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا في البيض.
- ثم أضيفي رقائق الشوفان تدريجيًا، وحركي جميع المكونات جيدًا وأخيرًا أضيفي الحليب السائل تدريجيًا حتى تحصلي على خليط من رقائق الشوفان مع قوام متجانس ومتماسك.
- حضري مقلاة مناسبة لفطائر الشوفان وضعيها على نار متوسطة وانتظري حتى تسخينها جيداً.
- باستخدام ملعقة كبيرة، اغرف كمية مناسبة من خليط فطيرة الشوفان وضعها على قرص دائري متوسط الحجم في المقلاة.
- دع العجينة ترتاح لمدة أربع دقائق على الأقل، أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل، ثم اقلبها للحصول على نفس اللون وطهيها.
- كرر الخطوة السابقة حتى تستخدم كل خليط فطيرة الشوفان.
- تحضير وعاء تقديم مناسب لتقديم فطائر الشوفان.
- تبدأ كعكة الشوفان بالترتيب على الطبق وتضع شرائح الموز في منتصف كل اثنين من كعكات الشوفان. يمكنك أيضًا هرس الموز وتذويبه بقليل من الحليب وملء الكعكة بحشوة الموز بالحليب.
كعكة الزبادي والشوفان:
مكونات:
- كوبان من دقيق الشوفان المطحون ناعماً.
- ست بيضات كبيرة.
- 200 جرام زبادي خالي الدسم.
- علبتان من الفانيليا.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- أربع ملاعق صغيرة من سكر الدايت أو حسب رغبتك.
- موزتان لتزيين فطائر الشوفان.
- كمية لا بأس بها من الزبيب لتزيين فطيرة الشوفان.
- كمية لا بأس بها من العسل الأبيض، إذا أردت، لتزيين كعكة الشوفان.
- كمية مناسبة من الشوكولاتة المذابة للزينة.
الإعداد:
- تحضير وعاء متوسط الحجم لعمل فطائر الشوفان.
- ضعي البيض في الوعاء واخفقي جيدًا بمضرب كهربائي أو شوكة أو مضرب يدوي.
- ثم نضيف الفانيليا والسكر ونخلط السكر جيداً مع البيض حتى يذوب جيداً مع البيض.
- ثم أضيفي إلى خليط البيض والسكر والحليب منزوع الدسم والبيكنج باودر وقلبي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
- ثم أضيفي الشوفان تدريجيًا وحركي جميع المكونات بسرعة حتى تتكون عجينة متجانسة.
- حضري مقلاة مناسبة لطهي فطائر الشوفان، أضيفي كمية لا بأس بها من الزيت، وضعيها على نار متوسطة، ثم أضيفي ربع كوب من خليط فطيرة دقيق الشوفان إلى المقلاة.
- اتركه في المقلاة لفترة كافية حتى يتحول إلى اللون البني وقليلًا من البني في الأسفل، ثم اقلبه على الجانب الآخر ليكون بنفس اللون.
- كرر الخطوة السابقة حتى تستخدم كل خليط فطيرة دقيق الشوفان.
- نحضر وعاءًا مطابقًا ونضيف بذور الموز ونهرسها جيدًا، ثم نضيف الشوكولاتة المذابة ونحرك الشوكولاتة مع الموز جيدًا.
- نحضر طبق التقديم المناسب ونضع كعكة الشوفان بانتظام ثم ندهنها بخليط الشوكولاتة والموز ونضيف كمية مناسبة من الزبيب والعسل ونقدمها باردة.
طريقة عمل كعكة الشوفان بالعسل:
مكونات:
- كوبان من دقيق الشوفان المطحون ناعماً.
- كوبان كبيران من الحليب السائل كامل الدسم (أو أربع ملاعق كبيرة من الحليب الجاف يمكن إذابته في كوبين من الماء).
- نصف كوب من الزيت النباتي المفضل لديك.
- بيضتان كبيرتان.
- ملعقة كبيرة ونصف من صودا الخبز.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة حسب الرغبة.
- ملعقة ونصف من القرفة المطحونة.
الإعداد:
- تحضير الخلاط الكهربائي لعمل خليط كعكة الشوفان.
- ضعي البيض في الخلاط الكهربائي واخفقي جيدًا لمدة ثلاث دقائق تقريبًا، ثم أضيفي الحليب السائل إلى البيض واستمري في خلط الحليب مع البيض حتى تحصلي على خليط متجانس.
- ثم أضيفي الفانيليا والبيكنج بودر والقرفة والزيت واخلطي جميع المكونات معًا جيدًا.
- أخيرًا، أضيفي دقيق الشوفان تدريجياً إلى الخليط. استمر في خلط المكونات جيدًا حتى تحصل على فطيرة الشوفان المتجانسة والسائلة.
- نحضر مقلاة مناسبة ونضيف إليها بعض الزيت ونضع المقلاة على نار عالية حتى تسخن جيداً، ثم نضعها على نار خفيفة ونضيف حوالي ربع كوب من الخليط إلى المقلاة.
- اتركي فطيرة الشوفان في المقلاة حتى تنضج جيدًا وتتحول إلى اللون الذهبي، ثم اقلب الجانب الآخر للحصول على نفس اللون.
- كرر الخطوة السابقة حتى تصبح العجينة جاهزة.
- حضري طبقًا مناسبًا لتقديم فطائر الشوفان مع العسل، ثم ابدئي بان كيك الشوفان.
- يُسكب العسل الأبيض في فطائر الشوفان ويُقدم بارداً.
طريقة عمل كعكة الشوفان بالمربى:
مكونات:
- كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من دقيق الشوفان.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- كوبان متوسط الحجم من السكر الأبيض الخشن غير المطحون.
- كوبان من الحليب الجاف.
- ثلاثة أكواب كبيرة من الماء.
- بيضتان كبيرتان.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ست ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي كامل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة أو البودرة حسب الرغبة.
- كمية مناسبة من مربى الفراولة أو حسب رغبتك.
الإعداد:
- مع الخلاط الكهربائي جاهز لعمل خليط فطيرة الشوفان، ضعي البيض في إناء الخلاط واخلطيهم جيدًا لمدة ثلاث دقائق.
- أضيفي السكر الأبيض والفانيليا تدريجيًا إلى البيض المخفوق واستمري في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا في البيض المخفوق.
- ثم أضيفي الحليب الجاف تدريجيًا واستمري في الخلط حتى يمتزج الحليب الجاف تمامًا مع الخليط، ثم أضيفي تدريجياً الدقيق الأبيض والشوفان المطحون.
- امزج جميع المكونات جيدًا معًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
- أخيرًا، ضعي الزبادي والبيكنج باودر في وعاء الخلاط واخلطي جميع المكونات معًا جيدًا لمدة أربع دقائق تقريبًا حتى يتم الحصول على مزيج متجانس وسلس.
- حضري مقلاة مناسبة ودهنها بالزبدة، وضعيها على نار متوسطة حتى تسخن جيداً، ثم انقليها على نار خفيفة.
- أضيفي كمية مناسبة من خليط البان كيك والشوفان إلى المقلاة واطهيها حتى تنضج جيدًا على الجانبين وبنيًا ذهبيًا.
- كرر الخطوة السابقة حتى تنتهي من خليط فطيرة الشوفان.
- ضع فطائر الشوفان بانتظام في وعاء تقديم مناسب وافرد الكمية المناسبة من المربى.
في نهاية مقالتنا عن كيفية صنع فطائر الشوفان لذيذة وسهلة كما قلنا لك من قبل، فإن الملخص هو أن هذا الموضوع المعروض أعلاه هو أحد أهم الموضوعات المفيدة حيث ما زلت لم أكتبه أبدًا حول مواضيع مفيدة جدًا ومثيرة للاهتمام، وآمل أن أكون قد أفادتكم بعض الشيء. .
الكلمات الدليليلة: الشوفان، عموم، طريقة، عمل، كيك، لذيذ وسهل
