مجهول

شرح طريقة عمل الثومية بـ 5 وصفات مختلفة “من المطبخ السوري إلى مطبخك”

من عارف نيوز
  • <a class="ez-toc-link ez-toc-heading-1" href="#_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A9_%D8%B9%D9%84%D9%89_%D9%82%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%8A%D8%AF" title=" شرح طريقة عمل الثومية “على قد الإيد”"> شرح طريقة عمل ثومية “على العيد” </a>
    • <a class="ez-toc-link ez-toc-heading-2" href="#%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A9_%D9%85%D9%86_%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D9%86%D9%8A" title="الثومية من مطبخ الشيف الشربيني"> ثومية من مطبخ الشيف الشربيني </a>
    • <a class="ez-toc-link ez-toc-heading-3" href="#_%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%AA_%D9%85%D9%86_%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE_%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%8A_%D9%81%D8%A4%D8%A7%D8%AF" title=" الثومية اللايت من مطبخ سالي فؤاد"> ثومية خفيفة من مطبخ سالي فؤاد </a>
      • <a class="ez-toc-link ez-toc-heading-4" href="#_%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A9_%D8%B9%D9%84%D9%89_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81_%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D9%86%D9%8A" title=" الثومية على شرح طريقة الشيف علاء الشربيني"> ثومية في الطريق من الشيف علاء الشربيني </a>
        • <a class="ez-toc-link ez-toc-heading-5" href="#%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A9_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3" title="شرح طريقة  “الثومية بالبطاطس”"> شرح طريقة “ثومية بالبطاطس” </a>
        • <a class="ez-toc-link ez-toc-heading-6" href="#%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A9_%D9%85%D8%AB%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D8%A7%D8%AA" title="شرح طريقة عمل الثومية مثل المحلات "> هذه هي الشرح طريقة التي يعمل بها الثوم في المتاجر </a>
        • <a class="ez-toc-link ez-toc-heading-7" href="#%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B5%D9%84%D9%8A%D8%A9" title="شرح طريقة عمل الثومية السوري الأصلية "> شرح طريقة عمل الثوم السوري الاصلي </a>

تعرف على كيفية عمل غمس الثوم في هذه المقالة لأن الثوم هو أحد أكثر المقبلات الشامية شيوعًا
في المطبخ الشامي بشكل عام، والمطبخ السوري بشكل خاص، يُذكر أنه يستخدم أيضًا على نطاق واسع في المطبخ التركي
أشهر الأطعمة التي تقدم أفضل مع ثومية، كباب بالخبز السوري، شيش طاووق و فيما. يجب أن تأكل
فيما يلي نعرض كيفية عمل ثومية باستخدام وصفات مختلفة من مطبخ أشهر الطهاة.

شرح طريقة عمل ثومية “على العيد”

أولا المكونات

  • كوب ماء.
  • 1 ملعقة كبيرة نشاء.
  • 1/2 ليمون
  • 4 ملاعق كبيرة زيت.
  • 5 فصوص ثوم مهروسة.

ثانيًا شرح طريقة عمل صلصة الثوم للشيف نجلاء الشرشابي

  1. نقوم بتسخين نصف كوب من الماء على الموقد.
  2. أضف النشا للنصف الآخر – في البرد – حتى يذوب.
  3. أضف كوبًا من النشا والماء إلى الماء الساخن.
  4. نضع المزيج في الخلاط ونضيف الحامض والثوم.
  5. أضيفي الزيت تدريجيًا.
  6. يقدم ثوم مزين بالبقدونس.

ثومية من مطبخ الشيف الشربيني

أولا المكونات

  • ثوم.
  • 2 بياض بيضه.
  • ملح وفلفل أبيض.
  • بترول.
  • ملعقة من الخل
  • ثلج.

ثانياً التحضير

  1. نقطع الثوم ونضيف بياض البيض.
  2. يضاف الملح والفلفل والخل والثلج.
  3. أضيفي الزيت تدريجيًا مع استمرار الخلط.
  4. تقدم مع الخضار أو الليمون.

ثومية خفيفة من مطبخ سالي فؤاد

أولا المكونات

  • 2 بياض بيض (في درجة حرارة الغرفة)
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة من مسحوق الثوم.
  • نصف كوب زيت.
  • ملح وفلفل أبيض.

ثانياً التحضير

  1. يخفق بياض البيض مع الملح حتى يصبح رغوي.
  2. أضيفي الزيت تدريجيًا مع استمرار الخلط.
  3. يضاف الليمون ثم الفلفل والثوم المسحوق بالتدريج.
  4. تقدم مع لحم مشوي.

ثومية في الطريق من الشيف علاء الشربيني

أولا المكونات

  • ليمون.
  • زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل أبيض.
  • 6 ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • 150 جرام ثوم مفروم.
  • قشطة لبنانية.

ثانياً التحضير

  1. نضيف الثوم المفروم والمايونيز واللبن في الكبة.
  2. أضيفي الليمون والزيت تدريجياً، ثم الكريمة.
  3. أضف الملح والفلفل والبيض.
  4. قدميها مزينة بزيت الزيتون.
شرح طريقة “ثومية بالبطاطس”

أولا المكونات

  • 2 بطاطس مسلوقة.
  • 1/2 كوب زبادي.
  • 1 فص ثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ليمون.
  • 1/4 كوب زيت.
  • ملح وفلفل أبيض.

ثانياً التحضير

  1. نحن نهرس البطاطس.
  2. نضع البطاطس في محضر طعام أو خلاط كهربائي.
  3. أضيفي الزيت واللبن والثوم تدريجيًا.
  4. يضاف الملح والفلفل والليمون.
  5. اخفقي جيدًا حتى يصبح خليطًا كثيفًا.
  6. قدميها باردة.
هذه هي الشرح طريقة التي يعمل بها الثوم في المتاجر
  • فصوص ثوم (الكمية حسب الرغبة).
  • ليمون.
  • زيت الزيتون.
  • خل.
  • بيض.
  • ملح وفلفل.

الإعداد

  • نحتاج أولاً إلى خلط فصوص الثوم جيدًا، إما مع كبة أو من خلال الخلاط.
  • ثانياً نضع البيض في الخلاط أو الكبة ونخلطهم جيداً مع فصوص الثوم مرة أخرى.
  • ثالثًا، نبدأ في إضافة الكثير من زيت الزيتون برفق وهدوء إلى المزيج السابق ونقطعه مرة ثالثة.
  • رابعًا مبدأ إضافة عصير الليمون والخل، نضيف أيضًا الملح والفلفل الأسود إلى الخليط، ثم نقطع ونخلط جميع المكونات مرة أخيرة حتى نحصل على قوام متجانس.
  • خامساً يمكن وضع الثوم في الثلاجة للتقديم، أو يمكن تقديمه دون الحاجة إلى وضعه في الثلاجة.
شرح طريقة عمل الثوم السوري الاصلي

يتكون الثوم السوري من

  • ثوم مفروم
  • الخضوع ل
  • ماء
  • خل النبيذ الأبيض
  • مايونيز
  • حياة
  • نفط
  • قليل من الملح

الإعداد

  • تحتاج أولاً إلى خلط النشا والماء معًا تمامًا حتى يصبح الخليط متجانسًا جيدًا ويذوب النشا تمامًا في الماء.
  • ضعي الثوم والخل والحليب والزيت والمايونيز والملح في الخلاط أو الكبة واستمري في الخلط حتى الحصول على قوام متجانس.
  • ثم نبدأ في إضافة خليط النشا والماء إلى الخليط السابق ونضرب الخليط مرة أخرى في الخلاط.
  • لذا فإن الثوم جاهز للتقديم.

وهنا تعلمنا كيفية عمل غمس الثوم، ويمكنك أيضًا معرفة كيفية غمس الثوم بالبيض.

<a class="a2a_dd a2a_counter addtoany_share_save addtoany_share" href="https//www.addtoany.com/share"> </a>

مقالات ذات صلة

مجلوبة من «https://3arf.org/news/index.php?title=شرح_طريقة_عمل_الثومية_بـ_5_وصفات_مختلفة_“من_المطبخ_السوري_إلى_مطبخك”&oldid=454638»