لامونا
لامونا أو مونا[١] هي بريوش بشكل قبة أو تاج[٢] في المطبخ الجزائري[٣] ويعود أصلها للقطاع الوهراني وبالخصوص مدينة وهران وكانت تحضر تقليديا في عيد القيامة.
المراجع
- ^ Ambroise Queffélec, Yacine Derradji, Valéry Debov, Dalila Smaali-Dekdouk, Yasmina Cherrad-Benchefra, Le français en Algérie. Lexique et dynamique des langues, Duculot, 2002, 590 p. (ردمك 2-8011-1294-1 ), قالب:P.427, entrée Mouna,mona.
- ^ Pierre Mannoni, Les Français d'Algérie. Vie, mœurs, mentalités. Histoire et perspectives méditerranéennes, L'Harmattan, 1993, 288 p. (ردمك 2-7384-1377-3 ), قالب:P.39.
- ^ Livres des recettes Algériennes
| ملف:Instant miso soup.jpg | هذه بذرة مقالة عن طعام أو أحد مكوناته تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |
.jpg){kind=link}
