فليفلة
| الفليفلة | ||
|---|---|---|
| ملف:Red capsicum and cross section.jpg الفليفلة | ||
| التصنيف العلمي | ||
| النطاق | حقيقيات النوى | |
| المملكة | النباتات | |
| الشعبة | النباتات المزهرة | |
| الطائفة | ثنائيات الفلقة | |
| الرتبة | باذنجانيات | |
| الفصيلة | الباذنجانية | |
| الجنس | الفليفلة Capsicum | |
| الاسم العلمي | ||
| Capsicum كارولوس لينيوس | ||
الفليفلة[١] (باللاتينية: Capsicum) جنس نباتي من الفصيلة الباذنجانية. موطنه الأصلي الأمريكيتان ويزرع حالياً في جميع أنحاء العالم. وبعض أنواع الفليفلة تستخدم في البهارات، الخضروات وكمادة طبية.
من أنواعه
يضم جنس الفليفلة ما بين 20-27 نوعاً أهمها:
- الفليفلة الاستثنائية (باللاتينية: Capsicum eximium)
- الفليفلة توأمية الأوراق (باللاتينية: Capsicum geminifolium)
- الفليفلة الحولية (باللاتينية: Capsicum annuum)
- الفليفلة دقيقة الأزهار (باللاتينية: Capsicum minutiflorum)
- الفليفلة الرائعة (باللاتينية: Capsicum mirabile)
- الفليفلة الزغبية (باللاتينية: Capsicum villosum)
- الفليفلة الشاكوية (باللاتينية: Capsicum chacoense)
- الفليفلة الشجيرية (باللاتينية: Capsicum frutescens).
يعتبر من النباتات المعمرة، ليس له أهمية في التهجين، الثمار صغيرة لونها أحمر أو أصفر، طعمها حريف جداً.
- الفليفلة صغيرة الأوراق (باللاتينية: Capsicum parvifolium)
- الفليفلة الصينية (باللاتينية: Capsicum chinense).
- الفليفلة العنيبية (باللاتينية: Capsicum baccatum ).
- الفليفلة القرمزية (باللاتينية: Capsicum coccineum)
- الفليفلة القرنية (باللاتينية: Capsicum cornutum)
- الفليفلة المتدلية (باللاتينية: Capsicum pendulum).
يعتبر من النباتات المعمرة، الثمار صغيرة ذات أعناق طويلة مختلفة الأشكال لونها أحمر أو أصفر عند النضج، طعمها حرّيف، يقاوم هذا النوع الجفاف والبرودة ولكن لا يمكن تهجينه مع الأنواع الأخرى.
- الفليفلة المنحنية (باللاتينية: Capsicum flexuosum)
- الفليفلة الوبرية (باللاتينية: Capsicum pubescens). لا يستفاد منه في التهجين وهو يزرع كنبات زينة. ثماره بيضوية تتلون باللون الأصفر عند النضج، طعم الثمار حريف جداً ويعتبر من النباتات المعمرة.
المعلومات الغذائية
تحتوي كل حبة متوسطة من الفليفلة الحلوة الحمراء، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المكونات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 37
- الدهون: 0.36
- الكاربوهيدرات: 7.18
- الألياف: 2.5
- السكر: 5
- البروتينات: 1.18
مراجع
وصلات خارجية
- Capsicum pepper factsheet as of 2002-06-10
- IBPGR (1985). Solanacaea. International Board for Plant Genetic Resources, Rome, Italy. [١].
- Descriptors for Capsicum (Capsicum spp.)
- over 2000 different Names of Capsicum spp. (www.ethno-botanik.org)
| ملف:Ferns02.jpg | هذه بذرة مقالة عن نبات تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |
an:Pimento az:Bibər ca:Pebrotera cs:Paprika da:Paprika (Capsicum) de:Paprika diq:İsot el:Πιπεριά Capsicum]] eo:Kapsiko es:Capsicum fi:Paprikat fr:Capsicum ga:Piobar dearg gl:Pemento he:פלפלת hr:Paprika hsb:Paprika hu:Paprika it:Capsicum ja:トウガラシ属 kaa:Burısh kn:ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ (ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ) ko:고추류 la:Capsicum lt:Paprika ml:മുളക് nah:Chīlli nap:Cerasiello ne:भिंडे खुर्सानि nl:Capsicum no:Chilipepper nrm:Pînment nv:Azeedíchʼííʼ pl:Papryka pt:Capsicum qu:Uchu ro:Capsicum ru:Капсикум scn:Pipiruni simple:Capsicum sq:Capsicum sv:Spanskpepparsläktet te:మిరప tl:Halamang sili tr:Biber ur:شملہ مرچ zh:辣椒属
