شربة بحرية
| هذه المقالة يتيمة حيث أن عددًا قليلاً من المقالات أو لا مقالات إطلاقًا تصل إليها. ساعد من فضلك بإضافة وصلات في المقالات ذات العلاقة. (مارس 2009) |
| هذه المقالة بحاجة إلى إعادة كتابة باستخدام التنسيق العام لويكيبيديا، مثل استخدام صيغ الويكي، وإضافة روابط. الرجاء إعادة صياغة المقالة بشكل يتماشى مع دليل تنسيق المقالات. بإمكانك إزالة هذه الرسالة بعد عمل التعديلات اللازمة. وسمت هذا المقالة منذ: مارس 2009 |
== المقادير ==
كوب من الكراب أو السلطعون كوب روبيان +كوب حبارّ
- 1 حبة بصل صغيرة مفرومة
- 1 لتر من الماء
*1 ملعقة كبيرة من الأرز *قصبر
- 1 لتر من الحليب أو كريمة
* 1/4 ملعقة صغيرة من الأنشوجة anchois اختياري
- 1/2 ملعقة صغيرة من الهريسة صلصة حارة
*1/2 ملعقة صغيرة من الملح رشة فلفل أسود *بقدونس للثريين *نصف كوب كراث بقدونس للتزيين
== طريقة التحضير ==
- يقلى في الزيت البصل والأرز والكراث وجوزة الطيب ويضاف الماء بعدها.
- بعد الغليان تخفف النار ويترك الخليط لينضج مدة 15 إلى 20 دقيقة
*يمزج الخليط مح !لكراب في الخلاط ويوضع على النار *يضاف إليه الحليب أو الكريمة والهريسة *يترك الخليط على النار حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك لمدة دقيقتين
- يزين الطبق بالبقدوس ويقدم مع عصير اليمون
