خبيزة
هذه المقالة عن الخبيزة، نبات من الفصيلة الخبازية. من أجل القرية الفلسطينية التي طهرت عرقياً سنة 1948، انظر خبيزة، حيفا.
| خبيزة | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ملف:Starr 030523-0126 Malva parviflora.jpg
| ||||||||||
| التصنيف العلمي | ||||||||||
| ||||||||||
| الاسم العلمي | ||||||||||
| Malva parviflora لينيوس |
الخبيزة نبات ينتمي للفصيلة الخبازية واسمه العلمي (باللاتينية: Malva parviflora). ينمو في الوطن العربي وأوروبا وآسيا، تعتبر الخبيزة حشيشة في كثير من البلاد تطبخ وتؤكل خضراء.
الوصف النباتي
الخبيزة نبات عشبي حولي قصير يتراوح ارتفاعه ما بين 6 إلى 10 سم، له ساق واحدة تنمو من الجذر. الأوراق مدورة والنورات في مجاميع ذات لون زهري والثمار صغيرة جداً. النبات شتوي، يتكاثر بالبذور.
القيمة الغذائية
يجتوي نبات الخبيزة على كمية جيدة من المعادن المفيدة للجسم خصوصا الكالسيوم و المغنيسيوم. و يحتوي هذا النبات أيضا على البوتاسيوم و الحديد و السيلينيوم و فيتامين أ(A) و فيتامين ج(C).
Malva parviflora]] qu:Urqu rup'u sv:Kvarnkattost
