قهوة اسبرسو
قهوة اسبرسو هي قهوة إيطالية الصنع خفيفة وغامقة جداً. تقدم في فنجان صغير مع صحنه يشبه في الشكل فنجان القهوة التركي ولكنه غالبا ما يكون سميكاً وأبيض اللون، ويمكن أن يكون شفافا. وتقدم الاسبرسو أيضاً بما يسمى Double Espresso أو Doppio Espresso أي ضعف الكمية، وهي تقدم في فنجان كبير لمحبي شرب القهوة.
والمحترفون عادة يأخذونها بدون تخفيف أو سكر، أما الآخرون فيقدم إليهم السكر الأسمر إن أرادوا تخفيفها كما أن البعض يضع عليها قطرات من نكهة اللوز.
هنالك أيضا شكلين من الإسبرسو، الأقوى وهو الرستريتو إسبرسو Ristretto، وفيها تطحن القهوة بشكل أنعم وتكبس بقوة وتقل كمية المياه فيها قليلا. وشلكل أخف وهو الإسبرسو لونجو Lungo، وفيها يتم زيادة كمية المياه قليلا، ويمكن لكليهما أن يقدما بكمية مضاعفة، Dopio Espresso ristretto و Dopio Espresso lungo.
| مشاريع شقيقة | هناك المزيد من الصور والملفات في ويكيميديا كومنز حول: قهوة اسبرسو |
مراجع
| ملف:Cup-o-coffee-simple.svg | هذه بذرة مقالة عن أحد أنواع القهوة تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |
af:Espresso bs:Espresso ca:Cafè exprés cs:Espresso da:Espresso de:Espresso Espresso]] eo:Espreso es:Café expreso et:Espresso fa:اسپرسو fi:Espresso fr:Expresso hr:Espresso hy:Էսպրեսո id:Espresso is:Espressó it:Caffè espresso ja:エスプレッソ kk:Эспрессо ko:에스프레소 la:Cafea expressa lt:Espresas nl:Espresso nn:Espresso no:Espresso pl:Espresso pt:Café expresso ru:Эспрессо simple:Espresso sk:Espreso (káva) sl:Espresso sv:Espresso th:เอสเปรสโซ tl:Ekspreso tr:Espresso uk:Еспресо vi:Espresso zh:濃縮咖啡 zh-min-nan:Espresso
