6 فوائد استهلاك مصل اللبن لكمال الأجسام، في هذه المقالة سنناقش استخدامات مصل اللبن وفوائده وعيوبه، بالإضافة إلى طريقة وجرعته.اتبع هذه المقالة عن كمال الأجسام، وخاصة الرياضيين، للحصول على معلومات طبية أكثر أهمية وأقوى.
ما هو مصل اللبن ؟:
مصل اللبن أو ما يسمى بمصل اللبن هو الجزء السائل من حليب البقر الذي يتم الحصول عليه بعد عملية استخراج الدهون وإنتاج الجبن لأنه منفصل عن كوارك الجبن.
يحتوي مصل اللبن على أنواع عديدة من البروتينات التي لها قيمة غذائية عالية.
وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية الكاملة التي لا يستطيع الجسم تصنيعها لأنها تساعد في بناء الأنسجة والعضلات في الجسم.
انظر أيضًا: أفضل معدات الصالة الرياضية لشد معدتك
أنواع مصل اللبن:
اعتمادًا على المراحل التي يمر بها مصل اللبن، يتم تقسيمه إلى ثلاثة أنواع:
1. تركيز بروتين مصل اللبن:
- يحتوي تركيز بروتين مصل اللبن على ثمانية بالمائة من اللاكتوز.
- يتم استخدامه كقالب بروتين أو كمشروب، كما يستخدم في عمل العديد من الحلويات والمخبوزات، وكذلك حليب الأطفال.
2. عزل بروتين مصل اللبن:
- يمكن استخدامه كبديل للحليب، خاصة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
- يحتوي على دهون أقل وهو أغلى من مصل اللبن لاحتوائه على بروتين أكثر.
3. بروتين مصل الحليب المتحلل بالماء:
يستخدم بروتين مصل اللبن المتحلل في حليب الأطفال والأدوية الغذائية وللرياضيين نظرًا لسهولة امتصاصه.
الفوائد الغذائية لمصل اللبن:
يحتوي مصل اللبن على العديد من العناصر الغذائية المفيدة جدًا للصحة، بما في ذلك:
- يحتوي على أملاح معدنية مذابة في الماء.
- يحتوي مصل اللبن على إنزيمات مفيدة تقاوم الأمراض.
- يحتوي على هرمونات محفزة.
- العديد من البروتينات التي تعتبر من أفضل أنواع البروتينات لأنها غنية بالأحماض الأمينية.
الفوائد العامة لمصل اللبن للجسم:
هناك العديد من الفوائد الصحية لمصل اللبن، من أهمها:
- يجدد خلايا الكبد لأنه علاج طبيعي لخلايا الكبد التي تضررت بسبب الإفراط في تناول الأدوية.
- من الأفضل شرب كوب من مصل اللبن في الصباح على معدة فارغة لأنه يساعدك على الشعور بالشبع.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات والكالسيوم والمعادن وكذلك الحديد، لذلك فهو يعتبر الأفضل للحفاظ على رشاقة الجسم والحفاظ على الصحة والجمال.
-
تم استخدام مصل اللبن من قبل الرومان القدماء كعلاج لعسر الهضم.
- لاحتوائه على بروتين غير معقد بسبب محتواه المائي العالي.
- يحتوي مصل اللبن على فيتامين B2 الذي يقضي على السموم في الجسم ويحسن عمل جهاز المناعة في الجسم.
- يقضي مصل اللبن على الخلايا الميتة ويجددها لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يخفف مصل اللبن من التوتر ويهدئ الأعصاب عند شرب كوب منه.
- ينظم مستويات السكر في الدم.
- يستخدم مصل اللبن لفقدان الوزن لأنه يحرق السعرات الحرارية لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء وقليلة الدهون.
- لاحتوائه على الأحماض الأمينية فهو يبني عضلات الجسم ويساعد على تقوية الأعصاب.
- لأن مصل اللبن يحتوي على بروتين alpha-lactoalbumin، فإنه يحسن المزاج ويساعد على تطوير السلوكيات المعرفية تجاه الأشياء التي تسبب القلق والتوتر.
- يساعد في التحكم في الوزن عند تناول البروتين الموجود في مصل اللبن، ويحافظ على كتلة الجسم الفعلية ويعمل على الشعور بالشبع.
أنظر أيضا: فوائد الفطر المعلب لكمال الأجسام
6 فوائد لاستهلاك مصل اللبن لكمال الأجسام:
- يساعد على تحسين البناء ونمو العضلات في الجسم.
- مهم جدا للرياضيين وكمال الأجسام لاحتوائه على نسبة عالية وعالية من البروتين.
- يقلل نسبة الدهون في الجسم.
- يحسن النشاط الرياضي للاعب.
- يزيد من كتلة أعضاء الجسم.
- يعالج ويمنع هشاشة العظام.
كيف تأخذ مصل اللبن:
-
عند تناول مصل اللبن، يجب أن تكون منتظمًا وأن تلتزم بالجرعات الموضحة على العبوة.
- وذلك لأن كل منتج مختلف عن غيره من حيث المحتوى وتركيز المواد التي يحتوي عليها.
- على وجه الخصوص، لا ينبغي ترك مقدار الجرعة.
-
يضاف مصل اللبن إلى الحليب الخالي من الدسم أو الماء كمكمل غذائي، ولا توجد كمية محددة أو وقت محدد لتناول مصل اللبن.
- لكن الرياضيين يفضلون تناول مصل اللبن في الصباح بعد التمرين أو بين الوجبات.
5 آثار جانبية لبروتين مصل اللبن:
وفقًا لبعض الدراسات والتجارب التي تم إجراؤها، تم تحديد خمسة آثار جانبية من تناول كميات كبيرة من مصل اللبن وهي:
-
يعمل مع عدم انتظام ضربات القلب.
- كما أنه يسبب الصداع وبعض مشاكل الكبد ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
- يخفض بروتين مصل اللبن من مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات السكر في الدم بشكل منتظم عندما يفرطون في تناوله.
- يخفض بروتين مصل اللبن من ضغط الدم، لذلك من الأفضل تجنب تناول مصل اللبن للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
- يؤدي إلى بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ والغثيان.
- من الأفضل تجنب مصل اللبن للأشخاص الذين لديهم حساسية من منتجات الألبان، لأن مصل اللبن يسبب الطفح الجلدي والقيء.
انظر أيضًا: أنواع الجسم والنظام الغذائي المناسب لهم
في نهاية مقال اليوم حول 6 فوائد لتناول مصل اللبن لكمال الأجسام، نأمل أن نكون قد قدمنا لك أهم وأدق المعلومات الطبية حول تناول مصل اللبن وأهميته وقيمته الغذائية للجسم وفوائده الإجمالية.
أتعهد بتقديم المزيد والمزيد من أخبار الصحة والفوائد والعديد من الموضوعات المهمة لصحتك، لذا تابعنا وشاركنا بتعليقاتك وآرائك، فنحن مهتمون دائمًا.
