5 طرق مختلفة لعمل شوربة الشوفان المغذية

حساء الشوفان هو وجبة كاملة موصى بها من قبل خبراء التغذية، سواء لمن يريدون العريس
نظرًا لوزنه البالغ أو حتى أنه يمكن استخدامه كوجبة خفيفة ومغذية للأطفال، يعد الشوفان من أكثر الأطعمة شيوعًا
الحبوب التي عادة ما تكون الخيار الثابت للرياضيين للحصول على العناصر الغذائية الكاملة
بالإضافة إلى الوجبة المملوءة، فإنها تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.

يحتوي الشوفان على الغلوتين، ولكن بنسبة أقل من نظيره في النشويات الأخرى مثل القمح
والشعير الذي يمكن أن يصيب الأطفال بحساسية مفرطة، لذلك يوصى بأن يكون الشوفان آمنًا للأطفال
كما أنه يحتوي على كمية كافية من البروتين، وهو أمر مهم لبناء الجسم.

شرح طريقة عمل حساء الشوفان بالحليب

مكونات

• 2 كوب ماء.
• 1/2 كوب كبير من دقيق الشوفان.
• 1/4 كوب حليب.
• مكعبات مرق الدجاج.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف مطحون.

شرح طريقة

1. أضف دقيق الشوفان إلى الماء في قدر على الموقد واتركه ينقع لمدة 10 دقائق.
2. يُضاف الحليب ومكعب المرق والملح ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
3. ننتظر حتى يمتزج الحليب مع الشوفان ونقدم مزين بالنعناع بالخبز المحمص.

شوربة الشوفان على الشرح طريقة الأوروبية من مطبخ الشيف سلمى سليمان

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• ربع كوب شوفان.
• 6 أكواب مرق الحمص.
• 1 كوب فطر مقطع.
• 1/2 كوب حمص.
• 2 صفار بيض.
• 1/2 كوب كريمة ثقيلة.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملح وفلفل.

شرح طريقة

1. نذوب الزبدة ونضيف الشوفان ونشويها.
2. يُسكب المرق ويُتبل بالملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة.
3. يقلى الفطر في الزبدة ويضاف إلى الحساء.
4. أضف الحمص.
5. يخفق البيض مع الكريمة ويضاف ملعقتان كبيرتان من الحساء.
6. نضيف الخليط إلى الحساء ونقلب الشوربة جيداً.
7. لا تدع الحساء يغلي ثم نضيف الليمون ويقدم ساخناً.

شوربة دونر الشوفان للشيف دارين الخطيب

مكونات

• 200 غرام شوفان.
• 80 جرام شرائح جزر.
• 60 جرام من البصل المفروم.
• 20 غرام من البقدونس المفروم.
• 80 جرام طماطم مفرومة.
• 1 لتر ونصف مرق دجاج.
• 120 جرام دونر كباب دجاج
• زيت الزيتون.
• زيت الذرة.

شرح طريقة الشاورما

1. سخني زيت الزيتون واقلي الدجاج بالبهارات.
2. يقلى الدجاج مع الطماطم والبصل والبقدونس حتى ينضج.

شرح طريقة الشوفان

1. سخني زيت الذرة واقلي الجزر والبصل فيه حتى ينهار.
2. نضيف دقيق الشوفان مع التحريك باستمرار.
3. يُضاف المرق ويُغلق القدر ويُترك على نار خفيفة.
4. يوضع الخليط في وعاء التقديم ويُزين بدونر كباب.

شوربة الشوفان للشيف حورية زنون

مكونات

• لحم ضأن مقطع.
• 6 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
• 4 طماطم مقطعة.
• 5 حبات هيل.
• 2 عود قرفة
• 4 فصوص.
• حب 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 4 أكواب ماء.
• رشة ملح ليمون.
• شبت وبقدونس.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار أو حلو.
• 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• نعناع جاف.
• رشة من جوزة الطيب.
• رشة كمون.
• 1/2 ملعقة كبيرة ملح.

شرح طريقة

1. اطبخ اللحم بالبهارات.
2. تضاف الطماطم المفرومة ومعجون الصلصة.
3. عند الطهي، أضيفي دقيق الشوفان واتركيه على النار لمدة 5-10 دقائق.
4. يضاف الكمون وجوزة الطيب والفلفل ثم الليمون.
5. قدميها مزينة بالبقدونس والشبت.

شوربة الشوفان من مطبخ الشيف سارة عبد السلام

مكونات

• كوب ونصف شوفان.
• 2 بصلة متوسطة مفرومة.
• 2 جزر مبشور.
• 4 أعواد كرفس مفرومة.
• نصف كوب كزبرة مفرومة.
• لتر حليب.
• كوب قشطة لبنانية.
• سمن.
• خرقة تسونامي.
• ملح وفلفل.
• يرش جوزة الطيب.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة من الهال المطحون.

شرح طريقة

1. ضعي الزبدة والمستكة حتى تذوب.
2. يضاف البصل مع قليل من الملح.
3. يضاف الجزر والكرفس وجوزة الطيب والثوم ومسحوق البصل والهيل.
4. نضيف المرق والحليب ثم الشوفان حتى ينضج.
5. نضيف القشطة ويقلب جيدا (يمكن استبداله بالحليب منزوع الدسم حسب الرغبة)
6. قدميها مزينة بالبقدونس.

مقالات ذات صلة

• شرح طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية
• شوربة العدس الصحية بـ 3 طرق مختلفة “شوربة إنقاص الوزن”
• شوربة الشوفان للرجيم بـ 3 وصفات مختلفة وهذه فوائدها في إنقاص الوزن
• طرق مختلفة لعمل البيتزا في المنزل مثل المطاعم
• شوربة الشوفان باللحم بـ 3 وصفات على الشرح طريقة الأوروبية
• طرق ووصفات صحية مختلفة لعمل سلطة سيزر مميزة
• 5 أنواع مختلفة لعمل صوص السينابون
• تعرف على فوائد الفول الأخضر.. 5 طرق مختلفة لعمل الفول الصحي
• فوائد الشوفان باللبن للجسم
• شرح طريقة مختلفة لعمل الكيك ( كيك الزبادي )