تعتبر القرفة من أشهر البهارات في العالم ويتم استخلاصها من اللحاء الداخلي للأشجار.
والتي لها استخدامات عديدة حسب الدولة ومن المعروف أن القرفة تستخدم منذ القدم
للأغراض والمستحضرات الطبية، يعود تاريخها إلى زمن الفراعنة في مصر، الذين كانوا أول من استخدم القرفة.
كانت القرفة من هدايا الملوك لقيمتها العالية وقلة حضورها.
ستخبرك هذه المقالة عن 10 فوائد صحية للقرفة قد تجعلك لا تخلو منها.
10 فوائد صحية للقرفة
- تحتوي القرفة على العديد من المواد الطبية الفعالة المفيدة للصحة والتمثيل الغذائي.
-
تحتوي القرفة على العديد من مضادات الأكسدة مثل مادة البوليفينول التي تساعد على حماية الجسم.
عن طريق أكسدة الجذور الحرة. -
وقالت دراسة قارنت النشاط المضاد للأكسدة في 26 نوع من التوابل
فازت القرفة بالمركز الأول قبل “سوبرفوودس” مثل الثوم والأوريغانو. - للقرفة أيضًا خصائص مضادة للالتهابات تساعد الجسم على محاربة العدوى وإصلاح تلف الأنسجة.
- مما يقلل من مخاطر الإصابة بالعدوى في الجسم في كثير من الأمراض.
- مثل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية المفاجئة، والتي تعد من أكثر أسباب الوفاة المبكرة شيوعًا.
- كما أنه فعال للغاية في حل مشاكل الكوليسترول والدهون الثلاثية وضغط الدم.
-
ذكرت إحدى الدراسات أن تناول القرفة يمكن أن يكون مفيدًا جدًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
تبين أن 1 جرام أو حوالي نصف ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا لها آثار مفيدة على علامات الدم. - يمكن للقرفة أيضًا أن تقلل بشكل كبير من مقاومة الأنسولين، مما يساعد هذا الهرمون المهم على أداء وظيفته.
- ثبت أن القرفة تخفض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ولها تأثير قوي في مكافحة مرض السكري.
- وجدت إحدى الدراسات أيضًا أن القرفة حسنت بعض حالات مرض الزهايمر وباركنسون.
-
تحتوي القرفة على سينامالديهيد، الذي له تأثيرات مضادة للفطريات والبكتيريا يمكن أن تقلل الالتهاب
يساعد على منع تسوس الأسنان ورائحة الفم الكريهة.
