يذكر أن الحبة السوداء أو ما يسمى بالحبة السوداء هي ثمرة ينتجها النبات
من جنس Shuniz، نبات موجود في منطقة البحر الأبيض المتوسط حيث يصل إلى مرتفعات
يبلغ طول النبات 50 سم ومن خلال النقاط التالية سنتعرف على ماهية الحبة السوداء.
ما هو الحبة السوداء
كثير من الناس يريدون معرفة ما هي حبة البركة، ويذكر أن الحبة السوداء لا تستخدم
وهي مصنوعة في لونها الأسود المعتاد، لكن ثمرة هذا النبات تخرج على شكل كبسولة. يحتوي على
البذور بيضاء من الداخل وتتحول إلى اللون الأسود بمجرد تعرضها للهواء.
تجدر الإشارة إلى أنه منذ ألفي عام كانت تستخدم بذور الكمون الأسود في صنعها
أدوية طبية وعلاجية متنوعة من أيدي قدماء المصريين.
مكونات طعام الفاصوليا السوداء
تحتوي الحبة السوداء في تركيبتها على العديد من المواد الكيميائية المختلفة، وتكون نسبة الزيت كافية
تم ضبطه على 35٪ ويتكون من الأحماض الدهنية غير المشبعة وقليلًا
الدهون المشبعة والفيتامينات التي تحتوي عليها
- فيتامين هـ.
- فيتامين ب.
- مواد الصابون مثل مركب الميلانثين.
- كاروتين، والذي يلعب دورًا مهمًا في مكافحة الخلايا السرطانية.
-
تحتوي حبة البركة على إنزيمات تسهل وتحمي الهضم
من حمض المعدة. -
والجدير بالذكر أن الزيوت العطرية هي أهم مكون من مكونات الكمون الأسود،
يتم تقديمه في وجود مادة سائلة متطايرة بنسبة 1.5٪ لأن هذه المادة لها رائحة
عطري، لونه أصفر باهت.
فوائد حبة البركة
تتمتع حبة البركة بالعديد من الفوائد والاستخدامات المختلفة والواسعة الانتشار، بما في ذلك
-
الحماية من تساقط الشعر امزج حبة البركة مع عصير الجرجير وملعقة صغيرة
الخل المخفف وكوب من زيت الزيتون، ثم تدليك فروة الرأس مرة في المساء،
ثم اغسلي شعرك كالمعتاد. -
الصداع تحتاج إلى خلط الكثير من مسحوق الحبة السوداء مع كمية صغيرة من القرنفل
يُطحن ويانسون ويُضاف ملعقة من الجبن القريش إلى هذا الخليط. -
الأرق ضعي ملعقة صغيرة من مسحوق الحبة السوداء في كوب من الحليب الساخن.
وشربه قبل النوم ويمكن تحليته بالعسل. -
القمل وبيضه إذا واجهتك أنت أو أحد أفراد أسرتك مشكلة القمل، فخذ الأمر ببساطة
اعجن مسحوق حبة البركة بكمية مناسبة من الخل حتى تحصل على خليط
دلكي فروة الرأس كمرهم، اتركيه لمدة خمس ساعات ثم اغسليه
شعرك. -
أمراض واضطرابات الغدد خلط مسحوق حبة البركة مع كمية قليلة من العسل
بيضاء وملعقة من هذا الخليط تؤكل مرة واحدة يوميا لمدة شهر.
