كيفية حصاد عسل النحل يعتمد أكثر من 84٪ من المحاصيل التي نأكلها نحن البشر على التلقيح بواسطة النحل، ولهذا السبب من المهم جدًا ألا يأخذ العالم منه العسل، بل يحمي بيئتنا.
عدم وجود النحل يعني اختفاء محاصيلنا الزراعية، والحفاظ على النحل يعني إنقاذ بيئتنا وحياتنا من الانقراض.
لهذا السبب، يتم إنشاء جمعيات مخصصة للحفاظ على النحل في بعض دول العالم، خاصة بعد زيادة الاحتباس الحراري والتدهور البيئي الذي حدث في البلاد في السنوات الأخيرة ومن خلال السطور التالية وقت حصاد النحل العسل فرز عسل النحل وكيف أعرف أن هناك عسل في الخلية.
فوائد العسل
- يحتوي العسل على العديد من العناصر المهمة ويشفي من جميع الأمراض، ولكن يجب أن يكون طبيعيًا تمامًا وليس مغشوشًا، أي أن النحل يتغذى على رحيق الأزهار ليصبح العسل طبيعيًا وشفاءً بإذن الله من جميع الأمراض المستعصية. الذي لا يوجد دواء.
-
إذا كنت تعاني من آلام في جسمك، فننصحك بتناول ملعقة من العسل على معدة فارغة، أو إذابتها في كوب من حبة البركة المسلوقة أو حبة البركة.
- أمرنا الرسول بالحبة السوداء التي تشفي كل مرض إلا الموت وكذلك العسل. كلاهما له القدرة بإذن الله على علاج أي مرض تعاني منه ولكن يجب أن يستمر حتى التعافي وأفضل وقت يكون في الصباح قبل الإفطار.
انظر أيضا: ما هي فوائد العسل الملكي؟
نصائح عامة للمحافظة على جودة العسل
- لا يجب تحت أي ظرف من الظروف تسخين العسل عند شرائه بما في ذلك منتج العسل هذا، لأن العسل يفقد قيمته الغذائية عند تعرضه لدرجة حرارة عالية وهي النار.
كيفية حصاد عسل النحل
- بصفتك مربي نحل، يجب عليك في البداية ارتداء ملابس بيضاء وواقيات من طعنات الوجه، حتى لو احتفظت بعدد محدود للغاية، فهذه هي القواعد الأولى التي يجب اتباعها إذا كنت تريد أن تصبح مربي نحل.
- بادئ ذي بدء، لحصاد العسل من تربية النحل، يجب أن تتوفر لديك الأدوات اللازمة لنجاح العمل، وهذه الأدوات لا تخلو من أي تربية نحل، وهي:
- المدخن.
- رافعه.
- مستخرج العسل
- أداة التنظيف.
- الفرشاة والقشور الفارغة لنقل عسل النحل مع العسل الناضج.
- تفريغ الحاويات ومعدات التجميد الأخرى.
كيفية جمع العسل
-
يُنصح بالاهتمام بالنظافة طوال عملية حصاد العسل لأن هذه هي المرحلة الأكثر أهمية.
- يتم ذلك مع تجنب دخول الشوائب التي من شأنها أن تؤثر على جودة العسل، أي أنك ستضطر للتخلص من القمامة أو الروائح الكريهة التي تقف بجانبك.
- قبل بدء أعمال الحصاد الفعلية، يجب على أحد المشغلين التدخين في المدخن، من خلال أداة المدخنة، أي رش الأمشاط التي ينتجها النحل.
-
بينما يدخن أحد المشغلين حول الدرج، يزيل الآخر غطاء الدرج ويستخرج صندوقًا من قرص العسل.
- في هذه الأثناء، عند إزالة الأمشاط، قم برمي النحل في الخلية عن طريق هز الفرشاة بقوة.
-
ضع قرص العسل الذي تم حصاده بسرعة في الدرج الفارغ المُعد مسبقًا.
- أو كما تسمى حاملات العسل، فعند تحميل الأمشاط حتى النهاية، يجب تغطية الدرج حتى لا يخرج النحل ويفقده.
انظر أيضا: ما هي فوائد العسل والليمون؟
كيفية حصاد العسل من الخلايا بعد جمعه
-
يتم حصاد العسل خطوة بخطوة عن طريق التكسير السطحي لخلايا شمع العسل للسماح للعسل بالدخول إلى صناديق التعبئة التي أحضرتها معي بطريقة حرفية.
- اجمع العسل بسكين حاد أو بقطعة بسكويت.
-
بعد الانتهاء من الخطوة الأولى، يتم بعد ذلك تصريف العسل من الخلايا أو الأمشاط.
- ثم توضع الأقراص في جهاز طرد مركزي للعسل.
- هي آلة بسيطة تسمح باستخراج كل العسل من المشط.
- دون إهدار أي منها والحرص الشديد على عدم كسر قرص النحل.
- أو البيوت التي يعيشون فيها وينتجون العسل، لذلك يجب أن يكون القرص سليمًا لأنه يعود إلى المنحل مرة أخرى.
-
من خلال تدوير جهاز الطرد المركزي باستخدام ذراع الآلة، تزداد السرعة بسرعة وبقوة أكبر في كل مرة.
- هذا يسمح للعسل بالتنقيط في نصف قرص العسل ويسقط في أكواب التجميع، التي تتجمع بعد بضع دقائق فقط.
-
ثم يُنزع المشط ويوضع في جهاز طرد مركزي، الآلة التي تحصد العسل.
- بحيث يسقط العسل من النصف الآخر من الخلية.
- بمجرد استخلاص العسل بالكامل، يتم وضع المشط مرة أخرى في الدرج الفارغ وإعادته على الفور إلى خلايا النحل للإنتاج.
كيف تقيس جودة العسل؟
جودة العسل تقاس بالطعم ثم النظافة، فهناك الكثير من العسل المغشوش.
إنه عسل، لكن طريقة تربية النحل خاطئة.
هناك العديد من النحالين الذين يقومون بإطعام النحل بالمياه الذائبة من أجل تبسيط الطريقة، وتسريع وزيادة الإنتاج، وتوفير أموال مربي النحل وزيادة أرباحه.
بالطبع هناك فترات جفاف في رحيق الزهرة في الخريف أو الشتاء.
لذلك يلجأ النحال إلى ماء السكر أو خطة السكر الجاف.
أما إذا كان الغذاء الرئيسي هو السكر أو الماء مع السكر على مدار السنة، فإن العسل المستخرج سيكون عديم الفائدة والسكر أو أي شيء آخر غير العسل الطبيعي.
انظر أيضا: ما هي فوائد العسل للسعال؟
قدمنا لك معلومات جديدة وفريدة من نوعها من خلال مقالتنا، لذلك نأمل منكم مشاركة المقال على صفحات التواصل الاجتماعي والبدء في نشر هذه المعلومات ليستفيد منها الآخرون.
