فوائد شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم. تتعدد الفوائد الصحية لبذور الكتان لأنها غنية بالعناصر الغذائية والمعادن المهمة للجسم. في هذا الموضوع، سنتعرف على الفوائد المختلفة لبذور الكتان، وكيفية تحضيرها كمشروب، وقيمتها الغذائية.
فوائد شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم
هناك العديد من الفوائد لشرب بذور الكتان بالماء قبل النوم ومن بين هذه الفوائد ما يلي:
فقدان الوزن
- شرب بذور الكتان بالماء يساعد على زيادة الشعور بالشبع لأن هذه البذور تتميز بفترة مكوث طويلة في المعدة.
- لذلك، فإن شرب هذه البذور يقلل من كمية الطعام الذي تتناوله على مدار اليوم.
- أظهرت بعض الأبحاث أن إضافة 2.5 جرام من مستخلص بذور الكتان المطحون إلى الماء يساعد في تقليل الجوع.
-
هذا لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، وهي قابلة للذوبان في الماء في بذور الكتان.
- يؤدي ذلك إلى إبطاء عملية الهضم، مما يساعد على تنظيم الهرمونات التي تتحكم في شعور الجسم بالجوع والشبع.
انظر أيضًا: ما هي إيجابيات وسلبيات بذور الكتان؟
منع الإمساك
- من فوائد شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم أنها تمنع الإمساك لأنها غنية بالألياف، وبعضها يقبل الاستعاضة عنها بالماء والبعض الآخر لا.
-
لذلك، فإن شرب بذور الكتان الممزوجة بالماء يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- عن طريق امتصاص الألياف التي لا تقبل الماء ليذوب، لتنظيم حركة الأمعاء.
- وقد أظهرت بعض الأبحاث أن شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم يساعد في تقليل فرص الإصابة بالإمساك أو منع حدوثه بشكل دائم.
كيف تشرب بذور الكتان
- الآن بعد أن تعلمنا عن فوائد شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم، دعنا نعرف كيف نستهلكها كمشروب.
- يمكننا القيام بذلك عن طريق غلي كمية مناسبة من الماء تساوي 177 مليلترًا، ثم سكبها في كوب يحتوي على ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحونة وتناولها على معدة فارغة.
الفوائد العامة لبذور الكتان
- يتم الحصول على بذور الكتان من نباتات الكتان وتتميز بصغر حجمها ولونها البني أو الذهبي.
- تتميز بذور الكتان بنكهة جوز خفيفة جدًا وهي متوفرة كبذور كاملة أو زيت أو مستخلص أو دقيق أو كغذاء لتحضير جميع أنواع السلطات.
الفوائد الصحية لبذور الكتان هي كما يلي:
يحتوي على دهون صحية
-
من فوائد بذور الكتان أنها غنية بالدهون الصحية المختلفة المفيدة للجسم.
- مثل حمض ألفا لينولينيك من أحماض أوميغا 3 بالإضافة إلى حمض اللينوليك المعروف باسم أوميغا 6.
- تساعد الدهون الصحية الموجودة في بذور الكتان على تحسين صحة القلب عند تضمينها في النظام الغذائي المتبع واستبدالها بدهون غير صحية وغير صحية مثل الدهون المشبعة.
- يمكن أن يساعد شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم على الاستفادة الجيدة من الأحماض الموجودة في هذه البذور.
- يمكن أيضًا طحنها أو تقطيعها وتناولها للاستفادة من فوائدها الصحية المختلفة.
- وذلك لأن الجسم لا يستطيع تكسير بذور الكتان تمامًا وبالتالي لا يستفيد من الزيوت التي تحتوي على أوميغا 3.
يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات المفيدة
-
تتمثل إحدى الفوائد الرئيسية لبذور الكتان في احتوائها على كمية كبيرة من البروتينات النباتية الغنية بأهم الأحماض الأمينية، مثل الأرجينين – وهو حمض معروف في اللغة الإنجليزية باسم الأرجينين.
- بالإضافة إلى حمض الأسبارتيك – حمض معروف في اللغة الإنجليزية باسم حمض الأسبارتيك – وكذلك حمض الجلوتاميك – المعروف باللغة الإنجليزية باسم حمض الجلوتاميك -.
- يساعد البروتين النباتي الموجود في بذور الكتان على زيادة الهرمونات في الأمعاء. نتيجة لذلك، يقل الشعور بالجوع ويقل تناول الطعام في الوجبات الغذائية.
قد تكون مهتمًا: ما هي فوائد بذور الكتان للتوتر؟
يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية
- شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم له فوائد عديدة، حيث تحتوي هذه البذور على كميات كبيرة من الألياف بأنواعها المختلفة، بغض النظر عما إذا كانت تذوب في الماء أم لا.
-
تمتص الألياف القابلة للذوبان في الماء الماء وتبطئ عملية الهضم، بينما تزيد الألياف غير القابلة للذوبان الماء في البراز.
- وبالتالي، يزداد حجم البراز وليونه، مما يؤدي إلى تقليل احتمالية الإصابة بالإمساك والمشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي.
- تجدر الإشارة إلى أن تناول بذور الكتان بشكل عام ينطوي على استهلاك كميات كبيرة من الماء أو المواد السائلة، كما نفعل مع أي طعام آخر غني بالألياف.
يحتوي على مغذيات نباتية
من أهم فوائد بذور الكتان أنها تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية النباتية التالية:
قشور
من فوائد هذه المركبات أنها من مضادات الأكسدة وبالتالي تساعد في حماية خلايا الجسم من التلف أو التدمير.
حمض الكوماريك
إنه مركب بوليفينول يعمل كمضاد للأكسدة وهو أحد مركباته الرئيسية.
حمض الفيرليك
تحتوي بذور الكتان على كميات كبيرة من حمض الفيروليك ويعمل كمضاد للأكسدة يحمي الإنسان من الأمراض المزمنة.
ألفا فيتوستيرول
يوجد هذا المركب في أغشية الخلايا النباتية وله تأثير إيجابي على خفض مستويات الكوليسترول.
مصدر غني بالمعادن والفيتامينات
تتميز بذور الكتان باحتوائها على كميات كبيرة من مختلف العناصر الغذائية والمعادن المفيدة للجسم وهي الآتي:
- فيتامين ب 1.
- فيتامين ب 2.
- أيضا فيتامين ب 6.
- نحاس؛
- الفوسفور.
- المغنيسيوم؛
- المنغنيز.
- حمض الفوليك.
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- حديد.
يحتوي على كمية كبيرة من العوامل المضادة للالتهابات
- ذكرنا في السطور السابقة أن من فوائد بذور الكتان أنها غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية.
- هذا يساعد في تقليل الالتهاب الذي يحدث نتيجة لأمراض مختلفة مثل الربو.
- حيث تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية على منع بعض الأشياء التي تسبب الالتهابات.
اخترنا لك: فوائد بذور الكتان مع الزبادي
القيمة الغذائية لبذور الكتان
بعد التعرف على فوائد شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم وذكر فوائدها العامة، إليك ما سنعرفه عن القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من بذور الكتان:
- تحتوي بذور الكتان على 6.96 جرام من الماء.
- بينما يحتوي على 534 سعرة حرارية.
- يحتوي على 18.29 جرام من البروتين.
- تحتوي بذور الكتان على 42.16 جرام من الدهون.
- بينما يحتوي على كربوهيدرات 28.88 جرام.
- تحتوي هذه البذور أيضًا على 27.3 جرامًا من الألياف.
- كما تحتوي هذه الكمية من بذور الكتان على 1.55 جرام من السكر.
- تحتوي بذور الكتان على 255 مجم من الكالسيوم.
- تحتوي بذور الكتان على الحديد بمقدار 5.73 مجم.
- بينما تحتوي بذور الكتان على 392 مجم مغنيسيوم.
- تحتوي هذه الكمية من البذور على 642 ملليغرام من الفوسفور.
- تحتوي بذور الكتان على البوتاسيوم بكمية 813 مجم.
- بينما تحتوي هذه البذور على صوديوم تصل إلى 30 ملغ.
- تحتوي بذور الكتان على 4.34 ملليغرام من الزنك.
- تحتوي هذه الكمية من البذور على فيتامين سي بكمية 0.6 مجم.
- تحتوي بذور الكتان على فيتامين ب 6 بكمية 0.473 مجم.
- تحتوي بذور الكتان على 87 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- تحتوي هذه الكمية من البذور على 4.3 ميكروغرام من فيتامين ك.
في نهاية الموضوع وعلى موقع تريندات مقال.كوم بعد التعرف على فوائد شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم.
لقد ذكرنا أيضًا الفوائد العامة لبذور الكتان، وتعلمنا كيفية صنع مشروب بذور الكتان، وذكرنا قيمتها الغذائية.
عليك فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.
