كيف تصنع كعك البف باستري بالجبن، تعتبر الكيكات بشكل عام من أكثر الأطعمة شعبية للكبار والصغار، ويمكنك تحضيرها بسهولة من خلال الإعجاب بعجينة البف باسترى، وتوفير الوقت وتناول وجبة لذيذة، أو تحضيرها لأطفالك. إفطار أو عشاء لذيذ.
ومن خلال موقع تريندات سوف نقدم لكم كيفية طبخ فطائر البف باستري بالجبن في السطور التالية بوصفات مختلفة
طريقة عمل عجين الفطير بالجبن والدجاج
فطيرة الجبن والدجاج هي من ألذ الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة باتباع الخطوات التالية:
يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع كعك الصاج
المكونات
- لفة من عجين الفطير.
- 1 بيضة طازجة مخفوقة.
- ملعقة صغيرة من الحلبة.
- كوب جبن موزاريلا.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة.
- ملعقة فلفل أسود.
- 3 ملاعق كبيرة طحين أبيض.
- ملعقة ملح.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- شرائح البروكلي الطازجة.
- البازلاء الخضراء.
- كوب حليب أو شوربة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة زيت.
- قطع كوب من الجزر إلى مكعبات.
- بصل مقطع.
- نصف كيلو دجاج فيليه.
الإعداد
- نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة.
- سخني الزيت في قدر على الموقد، أضيفي شرائح الفيليه واطهيها حتى يتغير لون الدجاج.
- نضيف البصل والثوم ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون وتظهر رائحة الثوم.
- أضيفي مكعبات الجزر والبازلاء مع البروكلي المفروم واستمري في تقليب الخضار لمدة 5 دقائق.
- نضيف الدقيق مع الخضار ونقلب جيدا حتى تمتزج مع جميع المكونات.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والأوريجانو إلى الخليط ثم الحليب ونقلب جيداً ونترك الخليط على النار حتى يصبح كثيفاً.
- شغل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- افرد نصف عجين الفطير على طاولة الطعام باستخدام شوبك، ثم ضعها في طبق مخصص للفرن.
- ننشر حشوة الخضار والدجاج على عجينة البف باسترى ونضيف الجبن.
- افردي باقي عجينة البف باستري باستخدام شوبك وقطعيها إلى 3 قطع متساوية الطول.
- نقوم بنشر العجينة بعد تقطيعها على خليط الدجاج والخضروات من الأعلى ونجمعها على شكل جديلة لتزيين وجه الفطيرة.
- اخفقي البيضة ثم وزعيها على كعكة البف باسترى.
- نضع حبة البركة على سطح العجين من الأعلى.
- ضعي تارت عجين الفطير في الفرن واتركيه على نار متوسطة عالية لمدة 20 دقيقة، حتى ينضج تمامًا.
- أخرجي الكيك من الفرن وضعي الكيك في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
عجين الفطير مع جبنة الفيتا
تعد الفطائر المصنوعة من عجين الفطير وجبن الفيتا من بين أشهى الأطباق التي يمكنك تجربتها ببساطة باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- نصف كيلو جبن فيتا.
- بصل مقطع.
- بيض مخفوق
- لفة من عجين الفطير.
- نصف كوب حليب.
الإعداد
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- اخلطي جبنة الفيتا والبصل والبيض جيدًا بمضرب يدوي.
- ننشر شرائح البف باسترى ونملأها بخليط الجبن ونغلقها على شكل مثلثات.
- نأخذ صينية خبز ونصب عليها طبقة رقيقة من زيت الطهي.
- رتبي لفائف الفطائر على الورقة، مع ترك مسافة بين كل لفة.
- دهن الجزء العلوي من عجين الفطير بقليل من الحليب.
- ضعي الفطائر في الفرن واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة، حتى تنضج وتتدفق.
- يقدم ساخنا.
قد ترى أيضًا: كيفية صنع كعك كيجل
طريقة عمل عجين الفطير بالجبن الكريمي والفراولة
يمكنك تجربة طريقة فريدة أخرى لتتعلم طريقة صنع فطائر الجبن الكريمي والفراولة والاستمتاع بطعم حلو ومميز باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- عجين الفطير.
- نصف كوب مربى فراولة.
- كوب جبن كريمي.
- نصف ملعقة فانيليا
- نصف كوب سكر.
- 2 صفار بيض.
- ¼ كوب دقيق.
- بيض مخفوق
- ملعقة كبيرة ماء فاتر.
الإعداد
- ضعي جبنة الكريمة في طبق عميق مع السكر والفانيليا واخلطيهم حتى تحصلي على خليط متجانس.
- نضيف صفار البيض ونحركه ثم نضيف الماء ونستمر في الخلط.
- افرد عجينة البف باسترى على سطح أملس بعد تغطيتها بطبقة من الدقيق.
- نقطع العجينة إلى مربعات متساوية ويضاف جزء من خليط الجبن مع ملعقة من مربى الفراولة.
- نغلق نهايات المربع لنجعله على شكل مثلث.
- خذ صينية خبز متوسطة الحجم، وادهنها بقليل من الزيت وضع قطع عجين الفطير عليها.
- ادهن سطح قطع البف باسترى بالبيض المخفوق.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى تنضج.
- نخرج الفطائر، بعد أن تنضج وتحمر، نضعها في وعاء التقديم ونقدمها ساخنة.
طريقة عمل فطائر البف باستري بالجبن والطماطم
إذا كنت تحب طعم الطماطم فيمكنك تحضير فطائر البف باسترى بالجبن والطماطم وتقديمها لعائلتك للحصول على مذاق مميز ويمكنك تحضيرها على النحو التالي:
المكونات
- علبة من عجين الفطير.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- بصل مقطع.
- قطعي الطماطم إلى شرائح.
- ملعقة من البهارات
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة من بذور السمسم إذا أردت.
الإعداد
- قطع عجين الفطير إلى مربعات متوسطة الحجم.
- ضعي مربعات عجين الفطير في صينية خبز مدهونة بالقليل من زيت الطهي.
- ضعي رشة موتزاريلا على قطع البف باسترى.
- نضيف شرائح البصل لكل قطعة عجين.
- ضعي شرائح الطماطم على كل قطعة من عجين الفطير.
- نضيف البهارات على الوجه مع بعض بذور السمسم.
- توضع الكيكات في الفرن على نار متوسطة عالية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
- أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.
طريقة عمل عجين الفطير بالجبن والنقانق
الهوت دوج من الأطعمة الشهية التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء ويمكنك استخدامها لعمل فطائر البف باسترى بخطوات سريعة وسهلة كالتالي:
المكونات
- شرائح عجين الفطير جاهزة.
- 2 اصابع هوت دوج.
- شرائح جبنة سويسرية
- صفار البيض
الإعداد
- سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
- خذ ورقة الخبز وضع ورق الزبدة فيها.
- نقطع عجينة البف باسترى إلى 10 شرائح.
- لف أصابع الهوت دوج بالجبنة السويسرية.
- ضع لفائف الهوت دوج في ورقة من عجين الفطير ولفها.
- أكمل أقراص البف باستري المتبقية وضعها في الصينية، مع ترك فجوة صغيرة بين كل منها.
- ادهني العجينة بالبيض المخفوق بعد مزجها برشة من الماء.
- توضع صينية الفطيرة في الفرن وتترك لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتحمر من الأعلى.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي فطائر البف باسترى على طبق تقديم وقدميها ساخنة.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع الكعك المقلي
وهنا تنتهي مقالتنا، قدمنا لكم طريقة عمل فطائر البف باستري بالجبن بمختلف النكهات، ونتمنى لكم تجربة ممتعة مع أفضل وألذ الوصفات، ونتمنى أن نكون قد أبلغناكم بجديد في هذا الموضوع.
