تجربتي مع شرب حليب جوز الهند وفوائده الصحية اكتسب جوز الهند شعبية واسعة بسبب فوائده الصحية، وتحفيز فقدان الوزن، وخفض الكوليسترول. كما أنه يستخدم كبديل لحليب البقر، وهو مادة حليبية بيضاء مستخرجة من لب جوز الهند الناضج. في هذه المقالة على الموقع ترينداتي، سنناقش تجربتي في شرب حليب جوز الهند، وكيفية صنعه في المنزل، وفوائده للجسم.
كيف أحصل على حليب جوز الهند
تحتوي فاكهة جوز الهند على سائل بداخلها وتُعرف باسم ماء جوز الهند، بينما يأتي حليب جوز الهند من اللب الأبيض لهذه الفاكهة. يمكن أن يكون هذا الحليب سميكًا أو خفيفًا، لكن حليب جوز الهند السميك يحتفظ بالدهون أكثر من الحليب ذو اللون الفاتح، ويُرش لب جوز الهند الناضج على وجهه ثم يُعصر بقطعة من القماش القطني لاستخراج السائل منه. بينما يأتي حليب جوز الهند الرقيق من لب جوز الهند المضغوط الذي يبقى في القماش القطني، يتم خلطه بعد ذلك بالماء الدافئ ثم يتم ترشيحه من خلال القماش القطني مرة أخرى، ويكون للسائل الناتج قوام أرق.[1]
مكونات حليب جوز الهند
يحتوي حليب جوز الهند على العديد من العناصر الغذائية المختلفة التي تجعله غذاء عالي السعرات الحرارية. يحتوي كل كوب من حليب جوز الهند المعلب على
- سعرات حراريه 445.
- ماء 164.71 جرام.
- البروتين 4.57 جرام.
- الدهون 48.21 جرام.
- الكربوهيدرات 6.35 جرام.
- الكالسيوم 41 ملليغرام.
- بوتاسيوم 497 ملجم.
- مغنيسيوم 104 ملغ.
- حديد 7.46 مجم.
- فيتامين ج 2.30 ملي جرام.
تجربتي في شرب حليب جوز الهند
بالاعتماد على تجارب قلة من الناس والدراسات التي تبحث في آثار تناول حليب جوز الهند، أظهرت نتائج المجربين والدراسات ما يلي
- يعمل جوز الهند على تعزيز صحة القلب عن طريق زيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم أو ما يسمى بكوليسترول HDL، والذي يحمي القلب ويزيل الكوليسترول الضار من الدم أو ينقله إلى الكبد ليتم تكسيره والتخلص منه من قبل الجسم.
- يدعم حليب جوز الهند مناعة الجسم لاحتوائه على مادة دهنية تسمى حمض اللوريك وذلك لاحتوائه على خصائص مضادة للميكروبات والالتهابات. حمض اللوريك يمنع بشكل فعال نمو المكورات العنقودية الذهبية والمكورات العقدية الرئوية.
- وجد بعض الباحثين أن حمض اللوريك الموجود في حليب جوز الهند يتسبب في موت الخلايا السرطانية ومنع نموها عن طريق تحفيز بعض البروتينات المستقبلة التي تنظم نمو الخلايا في الجسم.
انظر أيضا زيت جوز الهند للبشرة، تجربتي معه جعلتني أعود
تجربتي في شرب حليب جوز الهند لفقدان الوزن
تظهر الأبحاث والخبرة التي حصل عليها بعض الأشخاص من شرب حليب جوز الهند كل يوم تقريبًا التأثيرات الفعالة لحليب جوز الهند في إنقاص الوزن. نظرًا لأن حليب جوز الهند يحتوي على دهون ثلاثية الجليسريدات متوسطة السلسلة (MCTs)، والتي تزيد الطاقة عن طريق توليد الحرارة، فقد ربطها الباحثون بتقليل وزن الجسم وحجم الخصر. تعمل هذه الدهون أيضًا على موازنة الفلورا المعوية غير المستقرة، حيث يلعب عدم استقرارها دورًا في السمنة.
تجربتي في شرب حليب جوز الهند للأطفال
لا يُعطى حليب جوز الهند للأطفال دون سن 12 عامًا، وخاصة الرضع، على الإطلاق، حيث لا يوجد شيء يحل محل فوائد حليب الأم الطبيعي. بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 12 عامًا، فإن شرب حليب جوز الهند له الفوائد التالية[2]
- يوفر العناصر الغذائية يحتوي حليب جوز الهند على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ونسبة عالية من الدهون المشبعة والمعادن، مما يجعله خيارًا رائعًا للأطفال الذين يحتاجون إلى هذه العناصر الغذائية لنموهم وتطورهم السريع.
- يقوي جهاز المناعة المكونات الغذائية لحليب جوز الهند تحفز جهاز المناعة. يحتوي أيضًا على مركبات نشطة بيولوجيًا لها خصائص مضادة للأكسدة. يمكن أن تساعد الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs)، مثل حمض اللوريك، الموجود في حليب جوز الهند في مكافحة الالتهابات والأمراض.
- يحسن الهضم نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء ومكوناته النشطة، فإن حليب جوز الهند مفيد في تحسين الهضم وتخفيف الإمساك. ومع ذلك، هناك أدلة سريرية محدودة لدعم هذه النظرية.
- يدعم نمو الدماغ أظهرت الأبحاث أن حليب جوز الهند يحتوي على كميات عالية من الدهون المشبعة التي تساعد في النمو الصحي طويل الأمد لدماغ الطفل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يقلل حليب جوز الهند من الالتهابات ويعزز صحة القلب بمرور الوقت.
تجربتي مع حليب جوز الهند للشعر
لا يستخدم حليب جوز الهند للشرب فقط بل للشعر أيضًا، حيث أظهرت الدراسات والتجارب الفوائد التالية عند وضعه على الشعر[3]
- يمنع تساقط الشعر لاحتوائه على حمض اللوريك وفيتامين ب 12 والحديد والزنك والفوسفور والبوتاسيوم، وهي عناصر مغذية للشعر.
- يقلل تقصف الأطراف ويقلل من تلف الشعر ويجدد خصلات الشعر الجافة ويوفر الرطوبة.
- يقلل من القشرة لمن يعانون منه.
- يلعب حليب جوز الهند أيضًا دورًا في تقليل تساقط البروتين من الشعر ومنع تلف الشعر الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية.
- استخدام حليب جوز الهند مناسب لجميع أنواع الشعر، بما في ذلك الشعر المجعد والمجعد.
تجربتي مع مزيج من عصير التفاح والبصل والثوم للشعر
كيفية استخدام حليب جوز الهند على الشعر
يستخدم حليب جوز الهند كقناع علاجي لتساقط الشعر وقشرة الرأس ولتقوية جذور الشعر، ولصنع هذا القناع في المنزل نحتاج إلى ربع كوب من حليب جوز الهند ونقوم بما يلي
- سخني حليب جوز الهند حتى يصبح دافئًا قليلًا.
- تدليك فروة الرأس بالحليب لمدة 15 دقيقة لتغذية وترطيب بصيلات الشعر.
- وزعيه على الشعر من الجذور إلى الأطراف.
- اتركيه لمدة 45 دقيقة بعد تغطيته بقبعة الاستحمام.
- بعد ذلك يمكن غسلها بالماء والشامبو، وتكرر هذه التجربة مرة أسبوعياً حتى تلاحظ النتائج على الشعر.
تجربتي مع حليب جوز الهند للشعر وأهم الأقنعة
كيفية صنع حليب جوز الهند في المنزل
على الرغم من أنه يمكنك العثور على حليب جوز الهند المعلب في السوق، إلا أنه من السهل جدًا صنعه في المنزل. حيث يمكن استخلاص الحليب من لب جوز الهند الناضج، قم بما يلي
- قشر جوز الهند من الخارج ثم قطع اللب الأبيض الطازج إلى قطع صغيرة.
- اغلي كوبين من الماء.
- نضيف جوز الهند المفروم إلى الماء المغلي ونتركه في الماء لمدة 4 أو 5 دقائق.
- يُصفى المزيج السابق بقطعة قماش، ثم بالضغط والضغط على القماش حتى يخرج منه الحليب.
ومن خلال الموقع الرسمي نلاحظ فوائد تجربتي في شرب حليب جوز الهند عند استخدامه باعتدال دون الإفراط في الاستهلاك، حيث أن الاستهلاك بكميات كبيرة يمكن أن يسبب مشاكل صحية خاصة لمن يعانون من الحساسية، لذلك يجب توخي الحذر.
