بذور التفاح وفوائدها، يعتبر التفاح من أشهر الفواكه وأكثرها شهرة، وللتفاح العديد من الفوائد الصحية حيث تساعد في حماية جسم الإنسان من الأمراض، كما أن قشور التفاح غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، ولكن ماذا عن بذور التفاح
على الرغم من أن الكثير من الناس يعتبرون بذور التفاح سامة ويتجنبون تناولها بسبب طعمها المر، إلا أنها مفيدة جدًا لأنها مصدر جيد لبعض المعادن، وأبرزها البوتاسيوم والمغنيسيوم.
يحتوي زيت بذور التفاح أيضًا على نسبة عالية من البروتين، وفقًا للمجلة الدولية لعلوم الغذاء والتغذية.
بذور التفاح وعلاقتها بالبكتيريا المفيدة
-
تعمل بذور التفاح على تعزيز وتقوية البكتيريا المفيدة في الجسم حيث تحتوي التفاح على ملايين البكتيريا المفيدة.
- وهذا بدوره يتركز في بذورها، وهذه البكتيريا النافعة تعزز صحة الجهاز الهضمي، وعند تناولها بكميات قليلة لا تعتبر سامة كما يعتقد البعض.
- تحتوي بذور التفاح أيضًا على مركب يسمى حمض أوروليك، وهو مادة كيميائية نباتية لها خصائص مضادة للبكتيريا والطفيليات ومضادة للالتهابات.
انظر أيضًا: الفرق بين التفاح الأخضر والأحمر في التغذية
فوائد بذور التفاح للجهاز الهضمي
- تنشط بذور التفاح الجهاز الهضمي وتعمل كملين طبيعي للمعدة والأمعاء، كما أنها تساعد على الهضم لاحتوائها على الألياف الغذائية التي تحمي الجهاز الهضمي من بعض المشاكل مثل الإسهال والإمساك وتساعد في تنظيم عملية الهضم.
بذور التفاح ودورها في تقوية جهاز المناعة
- كما تعمل بذور التفاح على تقوية مناعة الجسم، حيث تحتوي على فيتامين سي الذي يقي الجسم من العديد من الأمراض ونزلات البرد.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة في جسم الإنسان وبالتالي يحارب العديد من الأمراض وخاصة أمراض الجهاز التنفسي.
بذور التفاح وبعض الأورام السرطانية
- بذور التفاح مهمة أيضًا لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من العديد من الأورام السرطانية.
- كما أنه يساعد في قتل الخلايا السرطانية وتقليل انتشارها.
بذور التفاح لمرضى السكر
- بالإضافة إلى جميع الفوائد المذكورة أعلاه، تحافظ بذور التفاح أيضًا على مستويات السكر في الدم وتمنع ارتفاع السكر في الدم.
دور بذور التفاح في إنقاص الوزن
- تخفض بذور التفاح أيضًا مستويات الكوليسترول الضارة في الدم وتحرق الدهون في الجسم.
بذور التفاح صديقة للقلب
- تساعد بذور التفاح أيضًا في تقليل الكوليسترول الضار في الجسم، لذا فهي تحمي القلب والشرايين، وتساعد على حرق الدهون، وخاصة الدهون الثلاثية الضارة، وبالتالي تمنع تصلب الشرايين وانسدادها.
بذور التفاح وعلاقتها بتقوية الذاكرة
- أيضا، من فوائد بذور التفاح تحسين الذاكرة.
- يمكن استخدام بذور التفاح لتحسين الذاكرة والوقاية من مرض الزهايمر الذي يصيب الأشخاص بسبب تلف خلايا ذاكرة معينة في الدماغ، وقد يساعد أيضًا الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر.
أهمية بذور التفاح في تطهير الجسم
- كما تعمل بذور التفاح على تطهير جسم الإنسان من السموم والمواد الضارة عن طريق تطهير الأمعاء وتطهير الكبد من السموم الموجودة فيه.
بذور التفاح ودورها في الحفاظ على الجلد
- لا تقتصر وظيفة بذور التفاح على تطهير الجسم من السموم فحسب، بل تساعد أيضًا في تجديد الخلايا.
- وذلك لاحتوائه على بعض الفيتامينات مثل فيتامين أ وبعض العناصر الأخرى التي تساعد في تجديد الخلايا.
- مما يساهم في الحصول على بشرة صافية وصحية وأكثر حيوية.
- بصرف النظر عن الزيت المشتق من بذور التفاح الذي يحفز الكولاجين، تأتي أهمية الكولاجين من البروتين الذي يشد خلايا الجلد ويغذيها، مما يمنح البشرة مظهرًا شابًا.
- زيت بذور التفاح هو أيضا مضاد للشيخوخة حيث أنه يحفز إنتاج الكولاجين وبالتالي شد الجلد وإعطائه المرونة، وهذه المرونة تساعد خلايا الجلد على العمل بشكل صحيح.
- الحد من الخطوط الدقيقة والتجاعيد التي تظهر مع استخدام تعابير الوجه ومع تقدم العمر.
- يحتوي زيت بذور التفاح أيضًا على ملمس ناعم يمنح البشرة توهجًا صحيًا.
- زيت بذور التفاح غني أيضًا بالأحماض الدهنية الأساسية، والتي تلعب دورًا مهمًا في تحسين المظهر العام للبشرة.
- وذلك لأن هذه الأحماض تلعب دورًا مهمًا في عمل الجسم كله، فتجعل البشرة ناعمة وتسمح للزيت بالوصول إلى الخلايا الداخلية للبشرة والعمل على نضارتها.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر زيت بذور التفاح واقيًا ممتازًا من أشعة الشمس لأن الزيت له خاصية العمل كمرشح للأشعة فوق البنفسجية، مما يسمح له بحماية البشرة من التلف.
تخفف بذور التفاح من أعراض الربو
- لأنه مصدر غني بالنباتات، فهو يساعد على حماية الرئتين من عمليات الأكسدة الضارة، وينظم جهاز المناعة، ويقلل من الالتهابات.
ما هو زيت بذور التفاح؟
- هو زيت يتم الحصول عليه من بذور التفاح عن طريق ضغط البذور الموجودة في التفاح.
- تم العثور على زيت بذور التفاح أيضًا للاستخدام موضعياً في مستحضرات التجميل.
انظر أيضًا: الآثار الجانبية لتناول التفاح قبل النوم
فوائد زيت بذور التفاح للبشرة
- يعمل الزيت على تجديد خلايا الجلد نظرًا لقدرته على تقوية البشرة.
- يقي من سرطان الجلد.
- كما يستخدم في علاج حب الشباب لاحتوائه على مضادات الأكسدة ووظيفته الأساسية تنظيف البشرة من الداخل لجعلها أكثر نعومة.
- كما أنه يستخدم لعلاج علامات التمدد الناتجة عن فقدان الوزن أو الحمل بشكل كبير، كما يستخدم أثناء الحمل لمنع ظهور هذه العلامات أو ظهورها.
- يمكن أيضًا استخدام زيت التفاح على بشرة الأطفال، وخاصة الأطفال حديثي الولادة، عن طريق إجراء جلسة تدليك عليهم.
هل يمكن أن تؤذي بذور التفاح؟
- على الرغم من أن بذور التفاح لها العديد من الفوائد، إلا أن الكثير منها قد يؤدي إلى نتائج عكسية وغير مرغوب فيه.
- من الآمن تناول كمية صغيرة من بذور التفاح، لكن تناول أو شرب كميات كبيرة من بذور التفاح المطحونة أو المطحونة يمكن أن يسبب مشاكل كبيرة يمكن أن تؤدي إلى الوفاة.
-
لذلك يفضل دائمًا تناولها باعتدال وتجنب الكميات الكبيرة منها.
- من ناحية أخرى، تحتوي بذور التفاح على كميات قليلة من السيانيد، وهو مادة سامة.
- يمكن أن يتسبب تناول 0.5-3.5 ملغ من السيانيد لكل كيلوغرام من وزن الجسم في حدوث تسمم حاد يمكن أن يؤدي إلى غيبوبة وشلل وفشل في القلب والرئة وحتى الموت.
-
يمكن أن تسبب الكميات الصغيرة من السيانيد أعراضًا أقل حدة، مثل الصداع.
- الغثيان والقيء وتشنجات المعدة والدوخة والضعف والارتباك.
- إن تناول بذرة أو بذرتين عن طريق الخطأ لن يسبب أي مشاكل صحية.
- لأن جسم الإنسان يمكنه معالجة مثل هذه الكميات الصغيرة من السيانيد بحيث لا تشكل أي خطر.
- يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة أيضًا إلى زيادة الوزن
انظر أيضًا: تفاح أخضر على معدة فارغة
كيف نستفيد من بذور التفاح مع تجنب الضرر؟
-
يمكنك الاستفادة من بذور التفاح عن طريق تناولها بكميات قليلة جدًا وأيضًا على فترات طويلة.
- لإعطاء الجسم فرصة للتعامل مع مركبات السيانيد التي يحتوي عليها.
- لأن السيانيد سام ومميت بجرعات عالية.
- يعد استخدام زيت التفاح أيضًا حلاً آمنًا جدًا حيث يتم تطبيقه موضعياً.
